月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民間就有“以月餅相饋，取中秋團圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節的美食。

　　月餅油脂含量這樣高，怎樣才能健康地吃呢？

　　1、最好配新鮮水果蔬菜

　　月餅含糖量、含油量較高，所以，每100g月餅給一個正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。西安營養學會公共營養師分會委員、國家一級營養師胡麗建議，一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g，可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃，加上新鮮的蔬菜和水果進行食用，這樣一天的熱量就比較容易控制。

　　2、吃月餅時喝杯茶

　　甜月餅

　　棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥

　　推薦茶品：薄荷茶、綠茶

　　甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。泡綠茶的水溫要在70℃以下，否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。這兩種茶都屬寒性，適合燥熱的甜膩月餅，但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝，或飯后再飲。

　　油月餅

　　蛋黃 、肉類、五仁

　　推薦茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶

　　油膩的月餅適合重口味的茶，去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好。吃蛋黃月餅容易上火，菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。泡發酵過的普洱茶，水溫要在100℃，且前一兩泡要倒掉，才能去除雜質，也能更入味。而山楂茶適合飯后再喝，睡前要少喝，因為它容易引起胃部不適。

　　咸月餅

　　綠豆、椒鹽

　　薦茶品：烏龍茶

　　烏龍茶是半發酵茶，不如綠茶來得生澀，喝到嘴里感覺比較溫潤，能襯出月餅的咸甜美味。泡烏龍茶的最佳水溫是90～100℃，而且只取前三泡，因為接下去的茶葉會釋放較多的咖啡因。

　　清淡月餅

　　抹茶、山藥、酸奶

　　推薦茶品：玫瑰花茶、抹茶

　　清淡月餅可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能調理血液循環，對女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗老的效果，兩者都適合重視健康的養生族。

　　吃月餅做到“四不要”

　　１、不要“二次加工”

　　２、別和粥一起吃

　?。场o糖月餅糖友也要慎吃

　　４、保存月餅：別放冰箱保存