傳說很久很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，聰明、善良。那時連年災荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黃花在南山雜草叢中，發現兩只扁圓形野瓜。采回來煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋，兩老吃了食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜籽種在地里，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五，江南家家戶戶流傳著“八月半，吃老南瓜燒糯米飯”的風俗。

　　南瓜糯米飯的做法

　　1. 糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟；

　　2. 稍涼后加入果干，充分拌勻；

　　3. 將拌好的糯米飯填入南瓜盅；

　　4. 開水上鍋，大火蒸8分鐘即可。