傳統時代給予了醬香白酒發展壯大的原始動力，數智時代則為醬香白酒提供了接續發展的新質生產力、亦創造了醬香型白酒新體驗。

　　近日，以“新升級新消費新融合新趨勢新名酒”為主題的2024年國臺新質生產力發展暨新技術助推酒旅融合高峰論壇在茅臺鎮召開。這次系列活動是數智國臺開新篇的一次集中展示：元宇宙數字世界，數智企業館、酒道文創館、文創酒藝術中心、穹幕影院正式對外開放，最新一代智能釀造車間正式投產，發布《國臺智能釀造標準體系2.0》，推出“封、存、取、贈、投”線上線下一體化的“國臺·珍藏酒數智營銷新模式”……

　　透過國臺此次的活動，我們不僅能看到酒旅融合的“國臺樣本”，還能看到新質生產力的“酒業樣本”，更能看到中國新名酒的持續進階。

　　在引路人“九天玄女”的帶領下，一秒穿越到茅臺鎮，在時節變化和微生物菌落系統的更替中，感知五千年中國白酒的文化魅力，體驗國臺醬香美酒的神奇釀造過程。這里，是科技與傳統的交織之地，是虛擬與現實的融合之所——國臺元宇宙體驗館。

　　尖端的VR（虛擬現實）與AR（增強現實）技術的運用，突破了地理和物理限制，將歷史上著名的釀酒場景栩栩如生地重現于觀眾眼前，帶給觀眾視覺盛宴的同時，也讓大家充分領略到科技帶來的諸多妙趣。

　　一位親身體驗了半個小時國臺元宇宙項目的消費者，難掩激動之情：“酷炫，奇幻，科技感十足，真是一場超震撼的VR體驗，一場奇妙的旅程。”

　　古老的酒道文化如同一條源遠流長的河流，仿佛開啟了一場穿越時空的酒文化之旅。館內處處散發著歷史的韻味，讓人深刻感受到中國酒文化的源遠流長。

　　踏上探索飲酒九重境界的奇妙之旅，發掘酒香背后的豐富故事與哲理智慧，那醇厚的酒香與豐富的文化體驗仍縈繞心間，讓人敬意與贊嘆。這里，是國臺酒道文創館。

　　除了元宇宙數字世界、酒道文創館，數智企業展廳、文創酒藝術中心、穹幕影院也正式對外開放。在數智企業展廳，可以看到國臺酒與天地時令的緊密聯結，感受國臺“天人智釀”的獨特文化，以及探尋國臺酒持續發展背后的數智密碼；在文創酒藝術中心，可以體會國臺是如何通過“通之道”，來連接天、地、人，實現和諧共生。

　　這些館的集中開放，說明國臺正在以“通”文化為核心，呈現國臺數智新體驗。對此，中國酒業流通協會會長王新國表示，在酒旅融合發展的新趨勢下，國臺再度憑借創新引領潮流，以新技術作為驅動力，全力搶占酒旅融合發展的先機。以“通文化”為核心，建設了“國臺數智企業館”“國臺文創酒藝術中心”和“國臺酒道文創館”等展館，游客可以通過展館深入感受國臺的企業文化、觀賞特色的文化創意酒，開啟飲酒九重境界的奇妙之旅，探索隱藏在酒香背后的故事與智慧。

　　天士力大健康產業投資集團董事局主席、天士力生物醫藥產業集團董事長、國臺數智酒業集團董事長閆凱境認為，走數智化轉型之路，通過數智生產力的打造，搶占數智化賽道，走向智能產業生態，是新時代醬香白酒的長征，也形成了國臺的新質生產力。醬酒行業和企業更要集中精力，在“新質長牛”上實實在在地做好文章。為此，國臺要解決三個技術問題，一是實現“人”與“機”的結合；二是實現“虛”與“實”的交互；三是實現“時”與“空”的一體。

　　在閆凱境看來，在數智時代，國臺要開“產業大模型、數智營銷、產品研制、生態體驗、健康文化”新篇，以“新”為標簽，確立新導向，樹立新標桿，全力讓國臺作為新名酒脫穎而出。

　　給消費者創造數智新體驗之外，國臺也在通過數智化構建新質生產力，為白酒行業的高質量發展提供了新的思路與方向。

　　“秉承傳統不泥古、科學創新不離宗”，國臺以智能釀造引領傳統產業升級，十余年六次技術迭代，國臺完成了從點到面、從局部到系統的集成創新，開創了醬香型白酒智能釀造產業化新格局。

　　2023年10月，國臺發布行業內首個醬香型白酒智能釀造工藝標準——“智能釀造標準體系”。

　　現如今，國臺已經正式發布“國臺智能釀造標準體系2.0”。國臺數智酒業集團副總經理李長文對《國臺智能釀造標準體系2.0》進行了詳細的介紹，目前國臺成功建設了包括機械化制曲生產線在內的九大系統，還將模糊的主觀釀造經驗轉化為機器可理解、人類可監控的數字標準，將“12987”傳統工藝細化為30道工序、274個環節，并提煉出1508項工藝指標，按重要程度分為A、B、C三類。相比1.0版本，2.0版本將更多的科研成果轉化為新的標準方法和新的數字化標準，其中環節指標就從去年1071項升級到如今的1508項。

　　這一舉措將每一個環節的關鍵參數，都轉變成了可量化的數字形式，分別予以精細化地控制，覆蓋從制曲、勾調到包裝的全流程，確保國臺酒的標準一致、批次穩定、質量恒定。

　　酒業家了解到，國臺數智酒業的智能制酒三車間于2024年10月投產，是國臺目前最新一代的智能釀造車間，它繼承了國臺智能釀造車間對比傳統車間在提升生產效率、提高制酒產能、降低勞動強度、滿足環保要求等諸多優點的基礎上，進一步實現綠色節能，提升系統效率，增強數字智能。

　　數智化發展，是生產方式的革新，也是白酒美好未來的開啟。憑借25年的數智化探索與實踐，成功構建了以數智化為核心的新質生產力，為白酒產業的轉型升級提供了示范和樣本。

　　“醬香釀酒傳統產業去探索發展智能化，不是為了智能化而智能化，這些‘提高生產力、節能’等指標的最終指向還是酒好喝！”天士力創始人、國臺創始人、天士力集團董事局榮譽主席、天士力數智健康產業集團董事長、國臺數智酒業集團創新生產力總師閆希軍表示：“國臺一切都為了釀好酒，釀好酒就是為了酒好喝，讓消費者體驗酒的美感的同時，還要講好美酒的故事。”

　　數智國臺，踐行出數智發展的“國臺新路”，這是一條前無古人的遠征，更是一條中國新名酒持續進階、白酒美好未來的通達之路。

　　活動當日，國臺大廈這座矗立于茅臺鎮的現代化地標建筑，正式投入使用。國臺研究院也迎來了新址落戶國臺大廈的重要時刻。據悉，國臺大廈集餐飲住宿、會議會展、科研辦公、康體娛樂、旅游購物等功能于一體的綜合性建筑，將成為連接行業內外、推動科技創新、引領產業升級的重要平臺，國臺研究院則會繼續深化醬香型白酒微生物菌群和風味物質等方面的研究，將科研成果轉化為實際生產力，為國臺的可持續發展注入強勁動力。

　　天士力大健康產業投資集團董事局副主席周波表示，現在的國臺，打造了集釀酒體驗、品鑒交流、旅游觀光為一體的綜合性旅游項目。游客可以感受醬酒釀造工藝的魅力，開展形式多樣的品鑒體驗，讓消費者享受到與之相匹配的生活美學和精神享受。

　　天士力大健康產業投資集團副總裁、國臺數智酒業集團副董事長兼總經理葉正良表示，面對新的形勢，國臺與時俱進的提出了“數智國臺開新篇，打造中國新名酒，釀好酒、酒好喝、喝好酒，數智國臺美酒新體驗”的企業主張和行動。未來，國臺將繼續致力于通過數字化、智能化驅動傳統產業轉型升級，為中國白酒樹立新的行業標桿，為消費者創造更美好的高品質生活。

　　現場，國臺與華為云、云上貴州大數據集團達成深度合作，將從行業底層邏輯出發，基于華為的盤古大模型，搭建醬香白酒產業大模型，進一步推動國臺數字化、智能化轉型，為未來發展注入新的活力。

　　顯然，以“新”為標簽，國臺正在努力構建“中國新名酒”的內涵體系。

　　這里面尤為值得一提的便是數智體驗開新篇與營銷模式開新篇。

　　在數智體驗上，國臺除了開放多個館之外，還與貴州白酒交易所深度溝通交流，打通堵點難點，以數智化為引領，推出了“封、存、取、贈、投”線上線下一體化的“國臺·珍藏酒數智營銷新模式”。此外，國臺還將以元宇宙為支點，以國臺廠區乃至整個茅臺鎮為基地，精心打造“大美貴州”酒旅融合項目，讓更多消費者盡情地感受虛與實的生態之美。還將充分發揮天士力的產業布局優勢，橫跨祖國的南北，聯動打造“七彩云南”“長白凈水”“休閑昌黎”等項目，讓消費者深刻體悟到產業與生態的和諧共生。

　　在營銷上，國臺直播平臺的搭建，不僅是國臺擁抱數字化轉型的重要一步，更是鏈接消費者與國臺美酒的一座橋梁。國臺在今年規劃了百名達人直播計劃，已連續5個月進入抖音白酒類平臺暢銷榜單TOP10。在第四季度來臨之際，國臺進行了“百名達人數智國臺溯源直播助力旺季旺銷”啟動儀式，將繼續組織實力達人開展溯源直播，實現營銷的創新與突破。

　　正如天士力數智健康產業集團副董事長、國臺銷售公司董事長、國臺數智酒業營銷有限公司副董事長劉宏偉所言，核心產區的占位、長期主義的情懷、守正創新的實踐品質至上的信仰、以客戶為中心的理念、品牌文化的引領積淀了國臺行穩致遠的綜合競爭實力和優勢。

　　數智時代呼喚中國新名酒。“國臺數智化轉型的過程中積淀了豐富的現代化、智能化的技術和經驗，穩步提升國臺酒的品質，以‘新’為標簽，確立新導向，樹立新標桿，全力讓國臺作為新名酒脫穎而出。為了實現這一目標，國臺正在努力構建‘中國新名酒’的內涵體系。”閆凱境表示，中國酒業正站在一個全新的歷史起點上，以數智化轉型開啟著一場前所未有的長征。國臺非常愿意成為這場長征的積極參與者，與行業共享資源，共謀發展，以開放的心態推動技術創新和模式創新。

　　現在，國臺把數智技術融入白酒產業，將打造不一樣的國臺，不一樣的中國新名酒，為中國白酒產業的高質量發展探明未來之路，奮力書寫著新篇章。