張周虎:白酒產業調整進入深水區,名酒企當下有九大戰略機遇
2024年09月10日08:28 來源:酒業家團隊
近日,由中國酒類流通協會主辦、西鳳酒承辦的酒業領軍50人大會第四屆峰會在寶雞舉辦。現場,西鳳股份公司總經理張周虎發表了題為《名酒的戰略機遇—把握歷史機遇,穿越周期實現破局》的演講。
張周虎表示,四十年來,白酒產業經過多輪周期性調整,快速發展壯大,現在再次面臨周期底部,出現消費需求分化、市場信心波動等問題,從產業數據分析,呈現出新的特點。
從白酒產能周期看:1978年產量144萬噸,2011年1026萬噸,2016年1358萬噸,2023年629萬噸。每個產能周期都經過從高位到低位再到高位的循環,產能周期基本在5-8年時間。與此同時,白酒行業營收和利潤基本保持持續增長勢頭,1998年行業營收165億元,2023年7563億元,增長45倍;利潤總額從43億元到2328億元,增長53倍。
從規上企業數量變化看:2017年1593家,去年963家,數量減少630家。2016年名酒企業營收1000億規模,去年近三千億,白酒行業品牌集中化加劇,馬太效應突出。
從生產端來看:隨著市場競爭加劇,消費者需求趨于理性,加之經濟環境的變化,導致市場需求增速放緩,最終形成了產能過剩的局面。
從渠道端來看:近幾年,名酒企業逆勢增長,而市場動銷不暢,匯聚到渠道端。導致各地經銷商普遍面臨壓貨壓力,庫存量顯著增加。
從消費端來看:整體消費需求減弱背景下,隨著消費市場的變化,消費者對白酒的需求也在發生變化。
“2020年來,酒行業產能過剩矛盾、渠道供需矛盾、產業結構矛盾交織,行業格局發生深刻變化,強集中、強分化、強擠壓趨勢更加明顯,存量競爭激烈,白酒產業調整進入深水區。”張周虎如是說。
站在長周期角度看中國白酒,在供給側結構性改革、產業政策調整、消費升級加快的時代背景下,張周虎認為,調整是階段性形態,增長是長期性趨勢,中國白酒發展的底層邏輯沒變、追求高品質生活追求沒變,優勢香型、優勢產區、優勢企業、優勢品牌是白酒行業應對發展不確定性的最大底氣和保障。
張周虎提到,當下名酒存在九個發展戰略機遇:一是把握品質消費升級機遇;二是把握品牌升級機遇;三是把握數字化與智能化轉型機遇;四是把握線上線下渠道融合發展機遇;五是把握政策支持紅利機遇;六是把握產區優勢機遇;七是把握細分市場發展機遇;八是把握跨界合作發展機遇;九是把握白酒國際化機遇。
而針對西鳳酒的發展,張周虎談到,西鳳酒圍繞名酒復興,“重回一流名酒序列”長遠戰略目標,提出“四個自信”論斷、“1246”營銷戰略、數字化賦能、西鳳國際化,在名酒戰略機遇上進行了積極探索:首先,“四個自信”論斷,堅定西鳳發展底氣;其次,實施“1246”戰略,打響西鳳后百億攻堅戰;三是以數字化為引擎,賦能生產和營銷;四是放眼未來,實施西鳳國際化,積極出海。