“醬香、清香、濃香型白酒以及各品類的頭部品牌，進入到陜西市場已沒有門檻，陜西市場地產(chǎn)酒正在面臨全國名酒下沉與高端化乏力的雙重壓力。”

　　近日，酒業(yè)家走訪陜西市場時獲悉，陜西市場整體白酒市場規(guī)模近250億，作為西北白酒市場的門戶，陜西正在遭遇全國名酒的輪番沖擊。其中，陜西本地的鳳香品類、以五糧液為首的濃香品類，以及以茅臺、習(xí)酒為首的醬香品類正在進行激烈競爭。

　　酒業(yè)家的調(diào)研結(jié)果顯示：2023年，以五糧液、瀘州老窖、劍南春等名酒為代表的濃香品牌整體規(guī)模約在70-80億，與以西鳳為代表的鳳香酒規(guī)模相當(dāng)，兩種香型合計占陜西白酒市場2/3的規(guī)模；醬香則以茅臺、習(xí)酒、郎酒、國臺為代表，整體規(guī)模約為50-60億，占比接近25%；清香則以汾酒為主，整體市場規(guī)模超10億。

　　另據(jù)酒業(yè)家了解，在品牌方面，西鳳、茅臺、五糧液、劍南春、習(xí)酒、汾酒等六大品牌2023年的回款規(guī)模均在10億以上。

　　根據(jù)經(jīng)銷商反饋及酒業(yè)家測算，按廠家回款統(tǒng)計，陜西市場的白酒銷售規(guī)模近250億元。其中，西安市場占比最高，預(yù)計占三分之一以上，市場規(guī)模在80-100億左右。西安不僅是陜西的省會城市，也是連接中部與西北的關(guān)鍵一環(huán)，作為絲綢之路的起點，西安對于西北五省以及中部省份的輻射效應(yīng)十分明顯，行業(yè)都流傳“欲拓西北 先占西安”。國臺、郎酒等都將西安作為拓展西北市場的第一站，西鳳酒等也在今年啟動了西安市場深耕會啟動會。

　　地產(chǎn)酒方面，第一梯隊的西鳳家族品牌銷售額在70億左右；第二梯隊品牌銷售額在10億以內(nèi)，有柳林、太白、白水杜康等；第三梯隊的品牌銷售額則大多在5000萬元-1億之間。

　　外來名酒則以茅臺、五糧液、瀘州老窖、習(xí)酒、汾酒、劍南春等品牌為主，整體規(guī)模約在130億-150億。酒業(yè)家在此次調(diào)研中獲悉，除茅臺外，五糧液市場規(guī)模超30億，劍南春、習(xí)酒、汾酒超10億，瀘州老窖近10億，國臺、郎酒（醬酒）3-4億。其中，10億級的習(xí)酒、汾酒都在今年表現(xiàn)出明顯的增長態(tài)勢。

　　香型表現(xiàn)上，陜西白酒酒商汪銘（化名）告訴酒業(yè)家，濃香份額已經(jīng)與鳳香平分秋色。

　　“（陜西）濃香體量很大，整體規(guī)模約在70-80億；清香主要是汾酒，也有10來億規(guī)模。”

　　另一邊，醬酒在陜西也快速升溫。作為醬酒新興市場，陜西得到了各大醬酒品牌大規(guī)模的投入，在品牌不斷地培育深耕下，目前陜西市場醬酒銷售規(guī)模在50-60億元左右，占比已接近25%。

　　值得關(guān)注的是，多位酒商反饋習(xí)酒表現(xiàn)突出。陜西酒商李華（化名）告訴酒業(yè)家，習(xí)酒在短時間突破了10億銷售，尤其是在榆林、延安增速很快。據(jù)其透露，習(xí)酒在陜西的終端氛圍在不斷增強，且全價格帶都有產(chǎn)品增長，有客戶一個月就能消費1000箱。“以前主要增長的是500元價格帶的產(chǎn)品，現(xiàn)在銀質(zhì)、金質(zhì)也賣得很好。”

　　談及增長原因，李華表示，習(xí)酒市場基礎(chǔ)扎實、業(yè)務(wù)團隊務(wù)實精干人才素質(zhì)比較高，且很注重解決市場中的實際問題，比如品鑒會報銷快，公司層面會與渠道同步推進市場活動。“最重要的是，習(xí)酒的選商門檻高，是看綜合要素，這樣一個有實力有共同理念的廠商團隊，有利于市場的共同建設(shè)。”

　　此外，據(jù)多位經(jīng)銷商預(yù)測，未來3-5年內(nèi)，陜西白酒市場中醬酒占比將增至30%左右，與鳳香、濃香三分天下，西安、延安、榆林將成為醬酒消費高地。

　　雖然以西鳳、太白、柳林等為代表的地產(chǎn)酒依然在擴大大本營市場，但酒業(yè)家在此次調(diào)研中，地產(chǎn)酒份額不足四成，多數(shù)陜西酒商表示，當(dāng)前陜西地產(chǎn)酒的市場情況不容樂觀，市場份額正在被全國性名酒蠶食。

　　“陜酒僅西鳳具備全省號召力，其他地產(chǎn)酒的市場規(guī)模大多在5億以下。與全國性名酒高舉高打不一樣，本地酒大多選擇‘占山為王’，固守幾個基地市場。”陜西酒商嚴明（化名）表示。

　　酒業(yè)家獲悉，100-300元中端市場為陜酒根基，300元以上則是陜西地產(chǎn)酒的軟肋，相同的價格，消費者可能更傾向于選擇全國名酒。正因如此，相比之下次高端也是地產(chǎn)酒與外來名酒廝殺最為激烈的價格帶。

　　陜西酒商張遠（化名）告訴酒業(yè)家，在陜西，100-300元被西鳳酒占據(jù)，例如國花瓷12年、華山論劍10年、西鳳6年、酒海窖齡西鳳酒等都有較高市場份額。

　　在次高端，據(jù)多位經(jīng)銷商反饋，表現(xiàn)較為突出的地產(chǎn)酒大單品有紅西鳳1978、華山論劍30，而全國性名酒則有劍南春水晶劍、汾酒青花20、紅花郎15、習(xí)酒窖藏1988、古井貢酒古8、品味舍得、金徽18年等與其爭搶市場。

　　在此次調(diào)研中，酒業(yè)家同時發(fā)現(xiàn)，光瓶酒也成為陜西地產(chǎn)名酒與全國性名酒競爭的主戰(zhàn)場。

　　多位酒商透露，西鳳（高脖綠瓶西鳳酒+西鳳375酒）、玻汾、郎酒（順品、小郎酒）占據(jù)陜西光瓶酒市場第一梯隊，規(guī)模都在3億以上，除此之外，金醬、太白酒普太、尖莊、光良等也有不錯的表現(xiàn)。

　　值得關(guān)注的是，在地產(chǎn)名酒與全國性名酒的交戰(zhàn)中，對餐飲及流通市場深耕成為二者共同的選擇。

　　西鳳酒海窖齡便是地產(chǎn)酒中一大代表。其嘗試以“吃”、“喝”為核心打造餐飲消費融合場景，通過“買酒送餐”模式，為消費者提供線上、線下融合的一站式餐酒融合消費服務(wù)，探索新零售模式。酒業(yè)家了解到，7月，西鳳酒海窖齡在省內(nèi)市場推出“酒海盛宴 鉅獻陜西”活動回饋消費者。依據(jù)該活動，消費者購買酒海窖齡20年45度一件即可獲贈880元餐卡一張；購買酒海窖齡30年52度一件即可獲贈1280元餐卡一張，餐卡可在合作餐廳任選使用。

　　名酒方面，郎酒不僅通過百萬郎酒大品鑒、十萬網(wǎng)點大建設(shè)、千家商家大聯(lián)誼、百臺演唱會公交大宣傳等一系列組合動作為終端造勢，還攜手西安多家特色美食餐廳，啟動全城大品鑒活動。“郎酒做市場做品牌有力度，毫無保留地回饋給了消費者，給到的所有政策物料全部下沉。”有郎酒經(jīng)銷商如是表示。

　　習(xí)酒也是典型案例。李華對酒業(yè)家表示，習(xí)酒基礎(chǔ)市場工程做的非常扎實，注重解決市場中的實際問題，比如品鑒會報銷快，公司層面與渠道同步推進市場活動。此外政策相對合理，高端酒和低端酒配合來做，也讓習(xí)酒的經(jīng)銷商忠誠度很高，市場上量快。