今年是瀘州老窖始創(chuàng)濃香釀制技藝第700年，經(jīng)歷24代傳承與突破，期間郭懷玉、舒承宗、陳奇遇等不同時(shí)代的行業(yè)宗師，推動(dòng)瀘州老窖持續(xù)保持行業(yè)引領(lǐng)者的優(yōu)勢(shì)。在如今的行業(yè)新時(shí)代，傳承歷代宗師衣缽的不僅僅是一代代的釀酒技藝傳承人，還有那些極具創(chuàng)新精神的科技創(chuàng)新者。

　　5月30日，在第八個(gè)“全國(guó)科技工作者日”到來之際，瀘州老窖成功舉辦2024年科技和人才工作大會(huì)，會(huì)議上發(fā)布了自2015年至今的十大科技創(chuàng)新成果，對(duì)近十年來瀘州老窖杰出的科技成果和對(duì)科技工作做出突出貢獻(xiàn)的人才進(jìn)行了表彰。

　　其中，瀘州老窖釀酒公司副總經(jīng)理秦輝等5名同志榮獲“瀘州老窖杰出科技人才”，品創(chuàng)公司副總經(jīng)理敖宗華等5名同志榮獲“瀘州老窖優(yōu)秀導(dǎo)師”，品創(chuàng)公司科研技術(shù)骨干賈俊杰等6名同志榮獲“瀘州老窖聯(lián)合培養(yǎng)優(yōu)秀人才”，釀酒公司科研技術(shù)骨干黃孟陽等20名同志榮獲“瀘州老窖科技之星”。

　　這是瀘州老窖乃至全行業(yè)科技工作者共同的榮譽(yù)，帶著這份榮譽(yù)，瀘州老窖在新時(shí)代將繼續(xù)引領(lǐng)中國(guó)白酒行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路，為中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更澎湃的動(dòng)能。

　　瀘州老窖素有中國(guó)酒業(yè)“黃埔軍校”之稱，在人才培養(yǎng)和技藝傳承方面形成了獨(dú)有的雙軌制：內(nèi)部培養(yǎng)與外部吸收并重。

　　向內(nèi)，瀘州老窖的科技創(chuàng)新人才在近10年內(nèi)實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，組建了一支460余人的科研隊(duì)伍，相較于“十二五”期間增加了162.71%。其中通過瀘州老窖在職員工學(xué)歷或?qū)W位提升工程，培養(yǎng)博士、碩士研究生200余人，開展員工職稱技能晉升工程，擁有高級(jí)職稱100余名。截至目前，瀘州老窖擁有中國(guó)釀酒大師4名、正高級(jí)工程師17名、享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家8名、四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人及后備人選12名，相較“十二五”末“領(lǐng)軍人才”數(shù)量增加156.25%。毫無疑問，無論是人才數(shù)量還是人才質(zhì)量，瀘州老窖都全面領(lǐng)先行業(yè)，是行業(yè)科技創(chuàng)新的中堅(jiān)力量。

　　向外，瀘州老窖兼容并蓄、廣泛吸納高級(jí)專業(yè)人才，并為其打造施展技能的頂尖平臺(tái)。近年來，瀘州老窖通過依托國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心等科技平臺(tái)，柔性引進(jìn)鄧子新院士、孫寶國(guó)院士等國(guó)內(nèi)外頂尖專家加入；依托博士后科研工作站，培養(yǎng)博士后81名，為行業(yè)輸送高水平復(fù)合型學(xué)術(shù)技術(shù)人才。

　　尤其值得關(guān)注的是，本次會(huì)議，瀘州老窖宣布聘任中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)教授孫寶國(guó)擔(dān)任公司首席科學(xué)家，今后孫寶國(guó)將指導(dǎo)瀘州老窖科研規(guī)劃、技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)等工作。

　　正如孫寶國(guó)院士所說，“瀘州老窖是白酒行業(yè)科技創(chuàng)新的先行者，深刻踐行了創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略”。通過創(chuàng)新，瀘州老窖已成為行業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”示范標(biāo)桿。

　　在更為漫長(zhǎng)的早期，一代又一代工匠、大師用天賦和匠心引領(lǐng)著瀘州老窖和白酒行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。進(jìn)入現(xiàn)代后，瀘州老窖構(gòu)建科學(xué)化的人才培養(yǎng)機(jī)制、打造高素質(zhì)的人才隊(duì)伍，以科技賦能創(chuàng)新引領(lǐng)。

　　憑借著“傳承不守舊，創(chuàng)新不離宗，尊古不泥古”的理念，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承了700年、24代人。時(shí)至今日，在瀘州老窖的各大車間，師徒之間的口傳心授仍在持續(xù)。

　　去瀘州老窖參觀的游客大多數(shù)都會(huì)向往7001車間，這個(gè)車間除了持續(xù)不間斷釀造451年的國(guó)寶窖池，還隱藏了瀘州老窖的另外一個(gè)“秘密”——國(guó)窖班，也就是在7001車間工作的釀酒班組。國(guó)窖班中很多年輕人畢業(yè)于國(guó)內(nèi)外知名大學(xué)，擁有本科或碩士學(xué)歷。他們從象牙塔走進(jìn)釀酒車間，不僅僅是被中國(guó)白酒文化所吸引，更是因?yàn)闉o州老窖為其提供了一個(gè)施展才華、推動(dòng)白酒生產(chǎn)創(chuàng)新發(fā)展的平臺(tái)。酒業(yè)家獲悉，從這里出去的很多釀酒師傅，最終都逐漸成長(zhǎng)為瀘州老窖科技創(chuàng)新的領(lǐng)軍人物。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，瀘州老窖的本科學(xué)歷員工占比超過80%，人才素質(zhì)傲視行業(yè)。

　　瀘州老窖集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼在會(huì)議上表示：瀘州老窖要積極打造高素質(zhì)的科研人才隊(duì)伍，為科技創(chuàng)新提供強(qiáng)大人才支撐和智力支持。進(jìn)一步完善人才頂層設(shè)計(jì)，持續(xù)探索復(fù)合人才培育新模式，著眼于培育具有前瞻性思維以及行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)所需要的人才，厚植數(shù)字人才培育基礎(chǔ)，深化高校、研究機(jī)構(gòu)、企業(yè)聯(lián)合精準(zhǔn)培養(yǎng)機(jī)制，促進(jìn)人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機(jī)銜接。

　　2024年是瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝不斷代傳承的第700個(gè)年頭，也是瀘州老窖沖刺“十四五”的關(guān)鍵之年。此次大會(huì)不僅是對(duì)瀘州老窖科技創(chuàng)新和人才工作的全面總結(jié)和表彰，更是對(duì)未來科技創(chuàng)新和人才發(fā)展的規(guī)劃和展望。未來，瀘州老窖將繼續(xù)在科技創(chuàng)新的道路上砥礪前行，書寫更加輝煌的篇章。