在既定印象里，美是抽象且主觀的概念，它千人千面，并沒有統一的標準。但不可否認的是，美的事物總有共性，都能給人以感官享受和精神滋養。

　　伴隨傳統文化蓬勃回歸，東方美學也成為商業創新熱點，美與商業、消費的關聯已經不止停留于欣賞，更深刻影響著消費需求與消費趨勢。

　　近年來，酒業也開始認真“談美”，從茅臺開啟“美時代”，五糧液提出“和美”文化，郎酒追求“極致品味”，水井坊弘揚“酒中美學”，再到行業頻頻以美學為主題舉辦一場場盛典……無一不與“美”密切相關。

　　可以認為，在全新的酒業時代，美是一種品牌面貌，一種追求與態度，一種文化的可持續，也是一份對文化傳承創新的企業擔當。

　　當行業發現，美已成為商業價值中不可或缺的部分，早有酒企領先一步，將美文化升格到戰略高度，作為發展驅動力與目標之一。與此同時，酒業美學先行者們也開始嘗試講清楚，究竟什么是白酒美學，其又是如何賦能于品牌乃至行業，帶來內生動力的可持續性。

　　當美學悄然改變著人們的審美、消費習慣和生活方式，興起于新消費時代的“美學運動”，正深刻影響與重塑商業環境與消費市場，酒業也是其中重要的“參與者”之一。

　　美學賦能，往往能夠給消費者帶來更加深度、豐富的體驗，也象征著高品質的生活方式。

　　近幾年，茅臺對于美學的探索與實踐，為酒業建立了“美驅力”的發展樣本。先后以“五合營銷”“美時代、渴望美”“五維美學”“五線生態體系”“茅臺美學十題”，立體構建起了茅臺美學。五糧液的“和美文化”，也是近年來酒業探索文化與美學的范例之一。從2022年五糧液提出“和美五糧”文化內涵，到2023年“和美文化”理念不斷推進。

　　頭部企業的動作往往會影響行業的走向。種種跡象表明，美學是酒業文化的一種高級表達方式，它也正在成為酒業品牌品質、文化、體驗創新的驅動力。通過總結提煉和符合企業發展的文化核心價值體系，酒企構建自身美學生態，生動詮釋品牌文化主張、價值取向，成為深刻影響品牌文化的精神標識。

　　事實上，酒業品牌不僅能夠構建品牌自身的美學體系，也可以為全行業的“向美而生”注入活力。

　　當前，眾多企業也大都從技藝傳承、產區特點、產品品質、文化煥活和消費者培育等多個維度出發打造美學敘事的邏輯和體系，試圖在貫通傳統文化精神、各自的美學風格過程中，與時代和鳴，與消費者共情。

　　產區方面，郎酒莊園歷經15年精心雕琢，將生態釀酒區、天然儲酒溶洞群等產區特征鏈接起來，形成自身的釀造哲學以及品牌美學。而水井坊則依托“雙國保”——水井街酒坊遺址與水井坊酒傳統釀造技藝構建活態文化，被業內專家稱為“中國酒業活態文化遺產保護利用的一個經典案例”，展現出中國白酒的活態之美。

　　在傳統文化的煥活上，舍得將中國傳統神話故事與舍得精神關聯，圍繞鎮宅辟邪與祈福迎祥的文化打造出舍得神話人物套裝。水井坊則在傳統美學中吸取養分，注入創新元素，與東方演藝集團攜手打造的定制舞臺劇《醉錦圖》，將酒中美學內涵植入當代人們生活中的美好場景。

　　近日，“酒中美學美在酒中”水井坊大型多媒體舞臺劇《醉錦圖》，作為業內首部品牌與國家級院團合作推出的定制劇，為消費者打造了一場中國白酒文化與傳統美學交融的沉浸式體驗，獲得了2023年度美學工程（消費者審美工程）大獎。

　　而產區地方政府也越來越注重與白酒龍頭企業共創美學新場景，既為區域經濟增添活力，也助力企業發展。如在成都市文旅局在指導下，成都旅游景區協會聯合水井坊共同推出的成都首條酒旅融合路線——《白酒成都產區酒旅融合路線：春飲一壺酒，古今穿越600余年》，讓人們在酒脈與文脈碰撞相融散發出的陣陣“酒香”中體驗深度的文化沉浸和美學享受。

　　各大酒企將美學融入文化主張和品牌發展的長期價值觀，并建立了系統、連貫的體驗范式，向市場與消費者傳遞美學價值內涵。在這樣的品牌價值觀驅動下，酒業美學先行品牌，或將以自身對美學的創新實踐，為行業構建整體中國酒業美學價值，帶來更多啟迪。

　　當酒業開始談美，美就變成了生產力，讓品牌煥發魅力和光彩；美也是紐帶，聯系起了消費者品牌的精神共鳴，美更是無國界的通用語言，讓中國美酒文化和世界建立交流對話。

　　中國酒業協會理事長宋書玉就曾指出，“華夏美學”對于中國酒業來說是一個新課題，也是一個大課題。

　　在酒業家看來，這種“華夏美學”，是酒業文化復興與美學復興到一定階段后，由量變帶來的質變。而酒業品牌在美學領域各自進行的探索與創新，一定會成為美酒之中“華夏美學”的新支點，也將成為中國酒業新文化的一個新起點。

　　白酒作為中國優秀傳統文化的載體，一直在日常與對外的溝通與交流中扮演者重要角色。當前，中國酒業正全面向世界看齊。不論是在產區意識的崛起下，著力打造世界級的白酒產區，或是積極通過國際化活動、賽事“走出去”，讓更多消費者品嘗中國美酒、領略中國美酒文化，中國酒業正從各個維度與世界美酒面對面。有觀點認為，在味覺之外，美學或許是一門更加恰當的無國界通用語言，能讓中國美酒文化和世界建立交流對話。

　　一定程度上而言，有了美的加持，酒業產品不僅提升了白酒品牌文化的精神內涵，也在為中國酒文化創造出了破圈的可能性。

　　有聲音認為，在“美時代”“美文化”“酒中美學”等酒業美學引領力量的背后，折射出中國酒企以創新智慧與企業擔當、以東方美學的詮釋與解構一杯白酒的價值取向。在美學無處不在的當下，酒業品牌對于酒業美學的實踐與思考，將會持續推動行業創造出特色更加鮮明、風格更加突出、內涵更加深刻的酒業美學案例，開啟酒業美學新時代，讓中國酒業給世界一些“美學震撼”。