隨著醬酒進入理性發展周期，醬酒企業紛紛探索新的突圍之道。作為中國醬酒核心產區茅臺鎮釀酒企業之一，近年來，茅世原依托得天獨厚的釀造環境、傳統的釀造技藝，在市場中倍受消費者喜愛，品牌發展也受到行業高度關注。

　　第四屆華南中酒展期間，茅世原釀酒集團副總經理、品牌首席執行官蔣復錦作客中酒展專訪間，酒業家了解到，2023年，茅世原在產能布局、市場開拓、消費培育等方面都取得顯著突破。2024年，茅世原將聚焦大眾價格帶發力，讓品牌產品觸達更多消費者。

　　2024鎖定單品億元規模

　　茅世原借“地”系列離消費者更近一步

　　蔣復錦告訴酒業家，2023年，茅世原在產能布局、市場開拓、消費培育等方面都取得顯著突破。“我們2023年完成了西安片區的布局，取得了一些成績，也完成了線下的銷售團隊的搭建。整體的開瓶率，還有線下的品鑒會都做得比較成功。”

　　值得注意的是，茅世原近期再度升級產品線，推出了新產品“地”系列。蔣復錦表示，這款產品定位大眾價格帶，是茅世原做好消費口感培育，打開增量市場的重要抓手。“‘地’系列是我們針對大眾市場推出的一款百元級別口糧酒，主打性價比。”

　　2024年第一季度，茅世原市場表現穩中有升。蔣復錦透露，今年茅世原主線大單品計劃實現“億元俱樂部”醬酒陣容。談及產品市場優勢，蔣復錦表示：“公司整體的政策是比較實在的，我們都是選用1:1的搭陣，包括做動銷，做品鑒會都是實實在在的賦能支出。”

　　這樣的產品布局背后，是茅世原對價格趨勢的敏銳洞察。“現在大家都在做消費降級，但是我們品質是在做升級。今年我們跳出300-600元的紅海區，現在想主做200元以內的主流線產品。大眾醬酒也是我們現在的突破口，希望通過這種方式，先讓大家喝到我們的產品。“蔣復錦表示。

　　此外，通過參加本屆中酒展，茅世原市場布局有望打開新局面：“中酒展反饋不錯，整體的客戶還有各方面的嘉賓邀約都非常精準。”蔣復錦表示。

　　筑牢品質地基

　　茅世原提出5年突破10億規模計劃

　　產能是酒企發展的關鍵因素，是品質的基礎與前提，更與酒企核心競爭力息息相關。隨著醬酒賽道整合愈演愈烈，酒企擴產潮也進入白熱化。酒業家了解到，2022年起，茅世原工業園區正式投產，新增400多口窖池，成為茅世原產能與品質的堅強后盾。

　　蔣復錦告訴酒業家，茅世原已經連續2年投產12000噸，為品牌轉換競爭賽道、發展大眾醬酒打下了堅實的品質基礎。“在工業園區產能推到12000噸，這個是我們在為要做大眾醬酒修煉內功。其實我們一直在穩步提升自己的產能實力，另外對于釀造技術和生產的自動化程度，茅世原也有持續布局。因此，相信茅世原不僅能夠把百元醬酒做得非常好，也可以讓它的品質達到一定的高度。”

　　未來五年，茅世原計劃突破10億銷售規模。蔣復錦判斷，醬酒的持續增長不僅有著必然性，醬酒未來也會成為消費者餐桌的主流產品。"雖然說現在醬酒流行了幾年，但是還沒有做到人人都消費得起，或者是成為一個主流飲品。醬酒未來還是持續有上升的空間。”

　　對于品牌的發展目標，蔣復錦告訴酒業家，茅世原將基于自身對醬酒趨勢的洞察，錨定大眾價格帶，實現品牌突圍。