“縱觀未來十年，郎酒可能是酒業最有爆發力的品牌之一。”近日酒業家在走訪市場時，不只一位業內人士如此表示。

　　“龍馬酒莊奠基儀式落成”、“2023年前三季度商家掃碼出貨數據超過2022年全年”、“官宣醬酒7萬噸年產能”、“第五代青花郎煥新上市”、“2019年煥新升級的順品郎實現局部爆發，與小郎酒一起預計銷售超30億”......單從零散的信息或許難以理解,但浮著的一座座冰山之峰在水面下是相連的：郎酒正發生一場巨變。

　　事實上，深度剖析郎酒的發展，不難發現無論是產品結構優化下不同價格帶產品的發力、讓經銷商有錢賺的郎酒式廠商關系、持續擴產的產能遠見，亦或是其極致“三品”理念與健康的人才生態，都在潛移默化中推動著郎酒從量變走向質變，也正是在多板塊的共同推力下，才有了郎酒的逆勢突圍。可預料的是，這輪周期后，完成巨變的郎酒將再受矚目。

　　紅花郎持續蓄力、第五代青花郎加速鋪市

　　順品郎、小郎酒成第二增長極

　　在今年秋釀開窖大典上，郎酒發布了“百年郎酒總綱領”：從2024年到2033年，郎酒將實施新的“351工程”(300億元/年、500億元/年、1000億元/年)，目標十年后成為千億營收的酒業巨頭。將1000億營收的目標拆分，郎酒的計劃是，青花郎過200億、紅花郎過200億、郎酒濃醬兼香過200億，總體實現銷售收入700億-1000億。

　　總綱領的底氣與郎酒的爆發，離不開兩大“頭狼”青花郎與紅花郎。

　　有數據顯示，從2017年到2019年，高端酒青花郎系列營收從7.39億增長到31.97億。另據郎酒股份董事長汪俊林此前透露，2022年青花郎系列計劃銷售約為3500-4000噸，由此測算，青花郎2022年的銷售額預計在65億元左右。而今年重陽下沙期間第五代青花郎的正式發布，不僅賦予了青花郎更高的價值，也打開郎酒全價格帶空間。

　　截至目前，第五代青花郎已經相繼走進浙江、四川、廣東、北京等多個市場，全國化布局加快。在12月7日召開的第五代青花郎市場推介會北京站上，郎酒股份總經理汪博煒對酒業家說，郎酒最近幾年最大的升級是思想升級。有長期觀察郎酒的業內人士認為，第五代青花郎公布了產品標準，旨在讓“茅香郎味”漸成主流，茅臺和郎酒各領風騷的時代或將到來。

　　另一大單品紅花郎也在市場呈現旺銷之勢。酒業家曾在“縣級市破億、宴席市場爆發，紅花郎百億目標漸行漸近丨一線調研2023”中提到，2023年，紅花郎正在成為白酒品牌在渠道市場動銷最為突出的品牌之一。經調研了解，紅花郎不僅在全國市場、下沉市場的規模顯著增長，在宴席市場的增長也遠超預期，僅河南長葛縣的銷售規模預計都要過億。“從4月到現在，一直在舉行郎酒嘉年華，每周一到周五都會舉辦品鑒會，煙酒店帶著顧客去參加，每桌1000多餐標，還有紅包墻、小游戲等互動，效果很好。”河南一經銷商向酒業家分享了郎酒在長葛的有效“戰術”。

　　另有多位經銷商向酒業家表示，紅花郎的突圍離不開郎酒的企業戰略、市場策略與渠道支持。今年1月，郎酒銷售公司發布組織架構調整方案和相關人事任命，將原青花郎事業部拆分為單獨的青花郎和紅花郎兩大事業部。經此之后，紅花郎事業部能更有效調動資源，對經銷商的服務效率也有明顯提高。山東菏澤一經銷商透露，紅花郎是市場投入很大的品牌之一，僅在菏澤下轄縣曹縣便投放了50-60部廣告車，這對產品知名度與產品動銷的拉動很大。

　　市場種種優異表現，釋放出紅花郎或許將提前突破百億規模的信號。

　　醬香酒持續向上的同時，兼香產品也扮演著至關重要的角色。除了青花郎、紅花郎兩大單品，濃醬兼香系列正在成為郎酒新戰略錨點。今年2月，郎酒發布“兼香戰略”，提出了2-3年內實現郎酒兼香100億元年營收規模、并成為濃醬兼香市場第一的目標。

　　據悉，順品郎和小郎酒，作為郎酒濃醬兼香的先鋒滲透產品，目標是覆蓋全國的煙酒店和餐飲店，在未來提高產品滲透率，成為大眾喜愛的產品。酒業家近期調研顯示，小郎酒在四川、湖南、河北、山東等地增長明顯，順品郎在四川、湖南、陜西勢頭較好。黑格咨詢董事長徐偉直言：順品郎已經做了很多年了，前期量一直不大，煥新升級后的順品郎在很多局部市場爆發，是郎酒長期戰略、長期堅持的一個回報。

　　“小郎酒培育了一批忠實的終端消費者，從四川市場到華東市場，以及北上廣深等一線城市的餐飲市場，都可以見到小郎酒的身影，這種持續強化的基礎工作，讓小郎酒地位很穩固；而順品郎在市場能見度和銷售量上均已形成規模效應，同時，其在終端市場上的加價率高于很多光瓶酒，給予終端較好的利潤，今年勢頭很猛，已經成為高線光瓶酒最為成功的產品之一，兩者一起預計銷售超30億元。”四川成都一經銷商對酒業家說。

　　“讓經銷商有錢賺!”“銷售隊伍將擴充至上萬人”

　　郎酒式“廠商關系”實現廠商雙贏

　　不止一位經銷商表示，郎酒產品熱銷的一大原因是“讓經銷商有錢賺”。“相比其他品牌，郎酒對經銷商量的考核不算低，但會通過民營企業的靈活性與機動性，給予經銷商一系列補貼措施，減少經銷商對庫存資產縮水的擔憂，讓經銷商獲得合理利潤。”有接近郎酒的相關人士表示。

　　事實上，“扶好商、樹大商、廠商共贏”一直以來是郎酒堅定的政策。在濃醬兼香這條黃金賽道上，汪俊林表示，穩步上量，量價齊升，品牌才有生命力。支撐郎酒做強、做長、做大的最基本要求，就是要保證廠家、商家都必須盈利。

　　今年以來，基于郎酒新一輪市場大發展基調，汪博煒頻繁走一線，下市常從1月到8月，汪博煒率隊深入走訪了深圳、唐山、長沙、德陽等多個市場，與幾十家郎酒經銷商一起分析市場，靈活制定策略，全力支持市場發展，并明確傳達郎酒對一線市場及廠商關系的重視：“郎酒將遵循一個品牌、一個產品在一個市場成長壯大的規律，根據各市場、各商家情況采取‘一地一策’‘一商一策’政策，確保商家合理利潤，做強銷售體系。”

　　有熟悉郎酒的知情人士表示，郎酒現階段的銷售隊伍達數千人，接下來這一隊伍將擴充至上萬人，未來仍將大力擴張銷售隊伍，將其作為應對行業新環境的舉措之一。

　　“產能狂魔”:醬酒產能站上7萬噸

　　兼香產能2030年預計達15至20萬噸

　　“20多年來，我從未放棄過擴產”，郎酒股份董事長汪俊林曾公開表示。這是郎酒的產能遠見，亦是千億郎酒的底氣。

　　在二郎灘、黃金壩這兩大郎酒早期源產地之后，郎酒一直沒有停止自己的產能擴張計劃。2010年，汪俊林提出，郎酒要用5到10年持續提升產能；2012年，白酒行業黃金十年走進尾聲，全國白酒產量達到1153萬千升，這之后，行業迎來“至暗時刻”，眾酒企不得不開始減產，但郎酒卻逆勢而行，成為在行業低潮期少數產能不減反增的名酒品牌。

　　從2012年兩河口、到2017年盤龍灣、2020年吳家溝，再到2023年天富生態釀酒區，20年間，郎酒在赤水河谷險峻的山坳里找尋釀酒地，至今已建設成6個釀酒基地。

　　今年10月23日，2023郎酒重陽下沙大典暨天富生態釀酒區揭牌投產儀式在吳家溝生態釀酒區、天富生態釀酒區同步舉行，宣告郎酒進入新一輪次釀造周期。茅溪天富生態釀酒區的投用，讓郎酒產能布局呈現縱貫赤水河左岸，并不斷向上延伸的“六星連珠”形態，也標志著醬香郎酒站上了7萬噸年產能的歷史新高。

　　汪俊林形容：“這是百年郎酒的歷史性升級，這是郎酒新百年的歷史性開局。”的確，7萬噸年產能，在醬香領域已經屹立塔尖。

　　而郎酒的產能遠見不止于此。根據郎酒的規劃，預計到2025年，醬酒儲酒將達到30萬噸；到2030年，郎酒醬酒目標年產10萬噸，儲酒達到50萬噸。

　　在兼香領域，郎酒也在提升產能。早前，郎酒生產兼香型產品，一定程度上依靠外采基酒。據郎酒此前的招股書顯示，2019年，郎酒的濃香基酒采購數量達到4.18萬噸；2020年，郎酒外采基酒達到4.47萬噸。

　　據悉，郎酒瀘州濃醬兼香產區儲酒已達20萬噸（高品酒），今年3月，兼香產區204釀酒車間首釀開窖取酒，車間內2800余口窖池已全面投產，兼香原酒產能增加近萬噸。伴隨今年9月，郎酒圍繞濃醬兼香戰略投資150億的龍馬酒莊正式開工，郎酒兼香產能再上臺階。有消息稱，郎酒已經實際控制宜賓一家老牌濃香廠，以彌補兼香產能與老窖池的不足。另據郎酒規劃，至2030年，兼香酒計劃實現年產15萬至20萬噸，年儲酒50萬噸。

　　極致“三品”

　　郎酒持續壯大的生命之樹

　　在郎酒莊園、郎酒公司總部和郎酒生產車間，“品質、品牌、品味”六個字都被寫在非常醒目的位置。可以說，三品戰略是郎酒品牌靈魂，也是滋養郎酒持續壯大的根系。

　　縱觀郎酒發展歷程，不論是以青花郎大單品搶位高端白酒賽道，還是打造首屈一指的世界級白酒莊園，又或是成為行業首家發布內控準則的企業，郎酒品牌發展在白酒行業變遷中多次顯示出領先于行業的戰略眼光。一定程度上而言，“三品戰略”在郎酒品牌發展多個歷史節點產生了關鍵的影響。

　　2020年3月，郎酒正式升級“品質、品牌、品味”三品戰略，籌建十余年的世界級醬酒莊園也首次對外揭開神秘面紗。對于郎酒而言，三品不只是口號，更是貫穿生產、銷售、品牌服務等一切行動的指南。

　　品質在三品戰略中占據最靠前的位置。2022年3月，郎酒首次公布《郎酒醬香產品企業內控準則》，對郎酒產區位置、車間標準、原料標準、釀造技藝、產品標準、產銷原則等7大方面做出了詳細而明確的規定。其中既包含了郎酒在過去二十年釀造醬酒過程中的諸多經驗總結，同時也是為郎酒未來醬酒產品釀造立“法”。這一《準則》在行業內亦是首例。

　　提出三品戰略后，郎酒為粉絲打造了一場專屬品牌盛典——郎酒莊園三品節。截止2023年，郎酒三品節已經連續舉辦3屆。中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇曾在三品節現場表示，在“三品戰略”的極致追求下，郎酒在品質工程建設上將取得更大成績，贏得更為廣闊的市場。

　　郎酒莊園成“品質文化”載體

　　郎酒莊園的出現，無異于是一個劃時代的存在。

　　2008年籌建、2020年3月開放的郎酒莊園，是國內率先亮相的白酒莊園，也是郎酒“生、長、養、藏”極致品質的重要載體，讓文化等要素變得立體起來。汪俊林曾談到，建設這個酒莊的初衷，是想讓消費者可以近距離接觸酒莊，充分體驗酒文化帶來的沖擊。

　　有私募資本負責人也認可郎酒莊園對酒與文化結合的形象展示。“白酒是中華文化最具代表性的液態符號，在做好中國傳統文化傳承的同時，要進一步關聯與文化相關的諸多領域。比如郎酒莊園，就是集觀光、度假、研學于一體的世界級酒莊，同時也成為了品牌文化地標。”

　　相比用歷史文化增加產品附加值，郎酒更愿意把品質放在核心位置。用汪俊林的話說，將品質做到極致就是郎酒的文化。郎酒莊園，無疑成為了品質文化的載體。中國酒業協會理事長宋書玉曾表示，“極致追求品質郎”與“神采飛揚文化郎”的長期主義，一定會成就一個，不斷創造釀造奇跡、不斷感動消費者的品質郎、品牌郎、品味郎。

　　誠然，郎酒并不刻意追求文化建設，文化卻已融入其血液之中。不止建設郎酒莊園，2021年端午，郎酒還邀請數十位著名作家、詩人親臨制曲現場，捕捉天時地利人和的美妙氛圍。此外，郎酒與『人民文學』達成戰略合作；與茅盾文學獎、魯迅文學獎正式簽訂戰略合作，青花郎正式成為國內兩大文學獎項在白酒行業的戰略合作品牌……郎酒不斷豐富文化表達方式，強化著白酒與文化的鏈接。

　　持續筑牢“人才生態”

　　郎酒的“80后”新征程

　　企業的發展離不開人才的支撐。人才“三化”（年輕化、知識化和專業化），是郎酒“三品戰略”的最核心支撐與引領，也是郎酒持續向上的保證。

　　8月25日，酒業家從郎酒股份官微獲悉，四川郎酒股份有限公司下發人事任命通知，即日起，汪博煒任股份公司總經理。從2018年進入到郎酒股份至今，汪博煒扎根生產一線，參與了品牌宣傳、人力資源、審計、包裝設計、釀酒科學研究、數字化升級等工作。在外界看來，高知、年輕、有能力等都是汪博煒身上的標簽。

　　不止汪博煒，1980年出生的四川郎酒股份有限公司副總經理、常務副總工程師沈毅兼任郎酒品質研究院院長，分管科研工作；1988年出生的馬興坤，任四川郎酒股份有限公司供應鏈總監；1986年出生的王磊，任四川郎酒股份有限公司機械自動化總監。

　　在新入職員工層面，據郎酒官方透露，郎酒2023年應屆畢業入職員工的三大特征正是“年輕化、知識化、高學歷”。據悉，2023年入職的90余名應屆大學生平均年齡23歲，58%為00后，最年輕的新員工出生于2002年。此外，該批新員工全部為本科及以上學歷的應屆畢業生，碩士研究生及以上學歷占比26%。

　　有業內人士認為，年輕化、高知化的領導班子，以及年輕化的團隊將在在品牌、渠道、產品、營銷等方面給郎酒帶來更多可能，也將為中國酒業注入更多“年輕”元素。

　　“郎酒的氣質變了”，白酒觀察家李春林認為，從郎酒當前布局可以看到其“雄心壯志”，即重資產投入，非常注重長線資產的配置，追求“質量+規模”效應，“在復刻茅臺成功的路徑”。但這種復刻并非跟隨，郎酒敢于“開宗立派”、“分庭抗禮”。

　　正如汪俊林所言：2023年是郎酒經營從量變到質變的一年，是騰飛前大準備的一年。有了戰略、市場、人才等多重支撐，郎酒正在開啟新的征程。