茅臺何以三獲“全國質量獎”?
2023年12月05日09:10 來源:酒業家
12月1日,以“提升質量效益筑牢卓越之基”為主題的中國質量協會年會暨第二屆全球追求卓越大會在北京國家會議中心召開,貴州茅臺酒股份有限公司榮獲第二十屆“全國質量獎”,第三次登上“全國質量獎”的領獎臺。
對于貴州茅臺而言,創獎不是目的,創美才是永恒的追求。時隔十二年,茅臺再度啟動“全國質量獎”的申報工作并成功獲獎,也是茅臺在“美時代”以拼的姿態將美進行到底的體現,更是茅臺矢志不渝堅守質量、賡續品質的根與魂,為“美生活”添彩的重要實踐。
三度獲獎
見證茅臺高質量發展之路
據了解,全國質量獎是對實施卓越績效模式并取得顯著質量、經濟、社會效益的組織授予的在質量方面的最高榮譽,一直秉持著高標準、嚴要求、樹標桿的原則,與美國波多里奇質量獎、日本戴明獎、歐洲質量獎合稱為“世界四大質量獎”。
榮膺“全國質量獎”的酒業品牌屈指可數,茅臺則先后于2003年、2011年、2023年三次將“全國質量獎”攬入懷中。由此,茅臺也成為中國酒業在“全國質量獎”方面的“三冠王”。
值得注意的是,過去20多年,茅臺以高質量發展與大踏步前進實現了趕超進位,成為中國酒業的領軍品牌,也成為世界“烈酒之王”,用自身的發展回饋社會、回饋股東,為消費者釀造高品質生活,書寫了品族品牌的“茅臺現象”,也讓茅臺成為一種符號。
“茅臺發展的每個重要階段和關鍵風口,都以‘創獎’為新征程添碼助力?!泵┡_集團黨委書記、董事長丁雄軍在作主題演講時表示。2003年茅臺第一次創獎時,茅臺實現了“產能破萬噸、利潤市值登上行業第一”的歷史性跨越,打響了具有革命性意義的第一槍。2011年第二次創獎,則成就了“中國白酒頭部領軍企業和世界蒸餾酒第一品牌”的行業地位。
“十四五”以來,茅臺也進入了“高質強業”發展的新征程,開啟營銷“美時代”。面向未來,茅臺也確立了打造“世界一流企業和品牌”的發展愿景。行業變局中,茅臺如何行穩致遠,如何實現更高質量、更可持續的發展?于是在2023年,茅臺開始了第三次“創獎”,也是旨在通過“創獎”為風口,為新征程助力。
正如丁雄軍所言,2023年第三次創獎,如何在“變”與“不變”中尋求平衡,在不確定性中尋找“確定性”,推動實現更高質量、更可持續的發展,加快成為“品質卓越、品牌卓著、創新領先、治理現代”的世界一流企業,是茅臺必須要回答好的時代課題,同時也希望通過第三次創獎的實踐,推動茅臺實現“雙一流、三突破、五跨越”的戰略目標。
茅臺獲獎啟示:
賡續品質根魂,永葆品質之美!
作為中國質量獎界的“奧斯卡”,全國質量獎的“創獎難度”之大、要求之高顯而易見。尤其是,茅臺第三次創獎,難度更是遠大于前兩次,在此之前,茅臺已兩次斬獲“全國質量獎”,第三次創獎,就意味著茅臺需要更卓著的質量管理績效和體系。
茅臺方面也表示,每一次創獎都有不一樣的收獲,此次獲得全國質量管理領域的最高榮譽,是對茅臺酒股份公司多年來堅持管理變革,持續追求卓越績效的全面檢驗,是對管理團隊專業能力、使命責任擔當的全面檢閱。
對于本次創獎,丁雄軍認為,茅臺追求卓越之路,離不開“時空法”的匠心質量管理模式。茅臺的“時”,講究的是“順應天時、順應時勢”,包括時節之律、時間之則和時代需求;茅臺的“空”,講究的是“原生原態、因地制宜”,包括自然空間和生產空間兩個層面;茅臺的“法”,講究的是“崇本守道、與時俱進”,包括了傳統工法、管理方法和改進之法三個方面。
作為“傳統”企業,時代在進步,茅臺卻從未落伍。茅臺的質量來源于對工法技藝的堅守,對匠心的傳承,對品質的敬畏。在新時代,茅臺能夠永葆品質之美,就在于茅臺在矢志不渝地賡續著茅臺品質的根與魂,通過傳承與創新,讓茅臺的品質歷久彌新。
“端午制曲,重陽下沙”是茅臺酒傳統釀造工藝的時節之律。而在新時代,茅臺則是嚴格按照“二十四節氣”生產作業模型進行茅臺酒的生產釀造,遵循時節之律、時間之責,建立了嚴格的質量管控體系,貫穿產品全生命周期。
保護茅臺酒賴以生存的生態環境是傳承已久的理念。在新時代,茅臺更是構建了“山水林土河微”生命共同體,打造“三生空間”,并建立質量委員會、首席質量官、質量督導專員、質量專員責任體系,橫向則牢固樹立了“人人都是質量員”的全員質量意識,實現了全場景質量管控。
茅臺酒釀造功法堅持1-10生產工藝特點。而在新時代,茅臺堅守傳統工藝,永葆傳統工法活力的同時,也優化運用“數據+經驗”生產研判機制,不斷提升科學化、標準化、專業化水平,建立了覆蓋全產業鏈的“茅臺標準”,實現了全產業鏈質量管控。
丁雄軍說:“‘時、空、法’就是茅臺在傳承創新、追求卓越質量過程中所形成的一套獨有管理模式,并在生產質量管理中得以具體應用?!边@也是茅臺本次創獎成功的關鍵所在,由此也揭示了,茅臺能夠先后三次創獎成功的秘訣便是賡續品質的根與魂、永葆品質之美。
創獎更為創美!
茅臺將美進行到底
對于茅臺來說,創獎不是目的,創美才是。第三次爭創“全國質量獎”也是茅臺用高標準要求自身,審視自身發展,激發茅臺在“美時代”征程上開拓創新的路徑。
茅臺之所以能夠創獎成功,也離不開創新。堅持讓傳承的越來越傳統,讓創新的越來越現代,茅臺在工法上總結了“三大物質傳承”和“四大非物質傳承”,“四大領域”基礎理論創新和“五個方面”技術應用創新,永葆傳統工法活力。在管理上形成了“戰略管理特色、質量管理特色、文化管理特色、營銷管理特色、生態管理特色”五大管理特色,全方位構建了茅臺的管理方法體系。
進入“美時代”,茅臺更是全方位的創美。2023年,是茅臺的“棋心拼搏年”,茅臺提出要以拼的姿態,將美進行到底。永葆“品質之美”則是茅臺在“美時代”亙古不變的使命與責任。
由此來看,本次茅臺“創獎”,實則是一次品質與質量的“創美”。通過“創獎”,茅臺進一步錨定新時期發展目標,從質量到管理在各個維度上實現提升。在發展的賽道上,茅臺堅持自我革命,堅定不移走好以茅臺美學為價值內涵的五線高質量發展道路,用“美”作答,邁向新征程。
“釀造高品質生活”是茅臺的企業發展使命。近年來,茅臺不斷緊跟時代變化,緊貼消費需求,推陳出新、迭代升級,用美的產品、美的服務和美的文化,不斷滿足人們對美好生活的向往。
今年以來,在“將美進行到底”的號召下,茅臺更是全方位的進行創美,從推出美的產品到升級美的服務,從確保美的品質到助力美的生活。這背后則是茅臺在生產、質量、科技創新、人才、管理等方面的全面提升。通過新時代“五匠質量觀”和“365質量管理體系”,形成了由上至下全體茅臺人共同的質量觀,筑牢質量意識,從而實現了茅臺的“品質之美”。
2023年,茅臺集團黨代會擘畫了未來五年的茅臺發展藍圖,即實現“雙一流、三突破、五跨越”的戰略目標。而本次爭創“全國質量獎”的成功,也必將和前兩次一樣,見證茅臺發展的未來,更為重要的是,本次“創獎”過程中的積累和收獲,將成為茅臺在未來發展道路上寶貴的經驗,為茅臺的高質量發展,現代化建設持續注入強大動力。
因為美的品質,茅臺一路崛起,未來,茅臺也必將依托“品質之美”,實現基業長青,邁向世界一流公司、成為世界一流品牌。