吉斯波爾為正在崛起的國產威士忌再一次帶來了好消息。

　　近日，第25屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽評選結果正式出爐，中國威士忌代表企業吉斯波爾旗下“圣堡樂43度山崳單一麥芽威士忌”榮獲銀牌。

　　酒業家了解到，這是吉斯波爾精釀蒸餾廠首次參與該比賽，是中國（大陸）國產威士忌首次在該賽事中獲獎，也是吉斯波爾繼在舊金山世界烈酒大賽一舉攬獲三項金獎之后，又一次獲得國際大獎，在國際權威賽事中又一次實現獎牌“零”的突破。頻頻獲獎的吉斯波爾，無疑為國產威士忌的發展帶來了信心與借鑒意義。

　　東方泥煤威士忌再獲大獎

　　吉斯波爾為國產威士忌添底氣

　　9月28日至10月1日，第25屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽（Spirits Selection by CMB）于意大利特雷維索Treviso盛大舉行。經過為期四天緊張有序的評審，評選結果于當地時間10月9日正式出爐，吉斯波爾旗下“圣堡樂43度山崳單一麥芽威士忌”一舉獲得銀獎，成為該賽事中首個獲獎的威士忌產品。

　　在國際烈酒賽事中，布魯塞爾國際烈性酒大獎賽集國際性、專業性、公正性于一身，是目前全世界規模最大、評審機制最公平公正、國際認證評酒大師最多的國際酒類賽事之一，被譽為“酒界奧斯卡”。

　　據悉，在本屆大賽中，其評審規格再一次打破紀錄，不僅邀請到了來自33個國家和地區的138名烈酒領域專家，更有來自57個國家和地區的2383款烈酒同臺較量，較去年樣品數量增長17%。同時，賽事評選過程均采取盲品形式進行打分，比賽結果同時受到歐盟和比利時王國的雙重認證。

　　可以說，在如此高規格的大賽上獲獎的產品，無一不是歷經重重考驗，且具備征服專業評審味蕾的過硬實力。作為本次大賽唯一獲獎的國產威士忌，吉斯波爾“圣堡樂43度山崳單一麥芽威士忌”，有著東方泥煤和純凈空氣的混合氣息，以及咖啡和橡木香氣，味道層次鮮明，入口順滑，具有非常高的香氣復雜程度、口感豐富度、滑順度、持久度和酒體飽滿度等屬性，無疑是東方威士忌品質的象征。

　　這也是吉斯波爾今年第二次獲得國際賽事大獎。今年5月，吉斯波爾旗下圣堡樂系列的“昆全”單一麥芽威士忌、“2015”單一麥芽威士忌、“山崳”威士忌就已摘得“舊金山世界烈酒大賽”三枚金獎。

　　在葡萄酒界，1976年的一場巴黎盲品會震驚世人，開創了葡萄酒世界“民主化”的紀元。某種意義上說，當中國威士忌仍然面臨品質、信譽質疑時，吉斯波爾的屢次獲獎，也同樣充滿了“巴黎審判”的意味，帶著更高的使命意義。其意味著，威士忌已從全世界在喝的酒發展成了全世界都在生產的酒，各個新世界產區，一如中國，也能生產出質量上乘、能夠站上世界舞臺的佳作。

　　多項“首創”突破

　　吉斯波爾堪當國產威士忌引領性力量

　　事實上，吉斯波爾為中國威士忌帶來的，遠不止兩次國際賽事的大獎，更是多項首創性突破。

　　在以蘇格蘭威士忌為話語體系的威士忌市場，泥煤味一定程度上成為威士忌品質的象征。盡管有眾多消費者將泥煤味奉為圭臬，但事實上大多數時候，固守傳統的蘇格蘭泥煤風味卻并不符合東方消費者的口味。這也是為何，在一個世紀以前，三得利推出的第一瓶充滿濃重泥煤味和灼燒口感的威士忌“三得利白札”，并沒有得到日本市場積極反響的原因所在。

　　在此背景下，吉斯波爾探索出適合國人的東方泥煤口味威士忌，成為東方威士忌的突圍者。

　　2014年，吉斯波爾輾轉多地后，最終在我國東北部找到了適宜的泥煤，經過反復試驗，國產泥煤不僅不輸蘇格蘭泥煤，反而在風味上表達出更豐富、柔和的元素，也更加適合國人的口感。去年9月，經由中國東北泥煤熏麥過的國內首款國產泥煤威士忌——“山崳”單一麥芽威士忌在吉斯波爾應運而生，實現了國產泥煤威士忌“零”的突破，并領先國內威士忌行業整體發展步調。

　　與來自于艾雷島的傳統泥煤風味相比，吉斯波爾的東方泥煤風味更豐厚、入口也更柔順，更符合東方消費者的味覺需求。值得注意的是，在前述兩次國際大獎賽中，吉斯波爾的泥煤威士忌均有獲獎。這也證明了，中國同樣能誕生符合國際標準的泥煤威士忌。

　　如果說蒸餾技術造就了威士忌的肉體，橡木桶便賦予了威士忌靈魂。而吉斯波爾也同樣掌握了獨創性的橡木桶核心技術。依托吉斯集團在家具行業積累的30余年的豐富經驗，吉斯波爾創新性地運用蒙古櫟自主研發出國產雕堡橡木桶，這不僅為吉斯波爾構筑起核心競爭力，也為國產威士忌的發展實現了新的突破。

　　此外，吉斯波爾還首創了大陸地區壺式三次蒸餾技術。眾所周知，以麥卡倫為代表的蘇格蘭威士忌和以山崎為代表的日威均是二重蒸餾。吉斯波爾則采用了比傳統兩重蒸餾多一重的蒸餾工藝，經三重蒸餾之后，再放入波爾橡木桶陳釀，比進口及其它威士忌的酒體更干凈、更柔和，也更適合中國人的口感，形成特有的柔順香。

　　多項首創性突破的背后，是吉斯波爾面對全球威士忌市場高度集中的現狀及中國威士忌市場廣闊前景之下，做強中國本土威士忌的決心。

　　今年8月，CWS發布的《2023威士忌年度報告》報告顯示，目前全世界共有超過70個國家及地區建立了2300家威士忌蒸餾廠，全年出口威士忌總量超過18億升，并有超過9000個品牌在世界范圍內售賣。而這些品牌中的佼佼者，目前幾乎都已經被世界烈酒集團收購。

　　盡管生產威士忌的國家及地區數量在提升，但行業龍頭的地位仍無法撼動。這都意味著，威士忌的行業集中度極其之高，中國威士忌想要突圍，實屬不易。

　　而從中國威士忌市場來看，近年來，伴隨著中國經濟的不斷發展及品類的不斷推廣，威士忌在中國市場持續保持著強勁的增長態勢。海關總署發布的數據顯示，今年上半年，威士忌進口量、額同比分別增長7.85%、增長了18.15%。直至今年8月，威士忌仍保持了量額雙增的態勢。可見，在酒類消費普遍遭遇挑戰的2023年，威士忌成為中國市場極具確定性的品類。

　　雙重背景下，吉斯波爾則展現出國產威士忌品牌的擔當：以全球化的視角，將“屹立于世界的東方威士忌”作為品牌戰略目標。隨著攬獲多項大獎，吉斯波爾也在這場話語體系建立的征途中，開始代表國產威士忌走向世界。