9月19日，2023汾酒封藏大典在山西杏花村汾酒老作坊博物館盛大舉行，2023汾酒秋釀第一批頭鍋原漿封藏進歲月的長河，以千年之韻，封一盞新酒瓊漿，以時光之名，藏一縷歲月幽香，向世界傳遞了汾酒人敬天、愛人、傳承的厚重文化內涵以及推動汾酒高質量發展的信心和決心。

　　酒業家注意到，汾酒封藏大典已連續舉辦8年，始終堅守“敬天、愛人、傳承”的精神理念，主動承載起傳播中華優秀傳統文化與現代白酒產業創新融合的使命擔當，以努力講好清香汾酒故事，構建融通中外的汾酒話語體系為己任，將弘揚名酒文化融入到汾酒的復興綱領中，不斷推動企業高質量轉型升級。

　　今年是汾酒復興綱領元年，也是大清香時代元年，汾酒以一場封藏大典創新演繹了活態文化，以文化引領開啟復興新征程，引領品類向上發展。

　　名家“觀禮天團”

　　巡游汾酒老作坊博物館

　　汾酒老作坊是義泉泳、晉裕公司時期釀酒廠舊址，占地面積9000平方米，有宋代、元代古井各一口，有明代申明亭古跡一處，是全國唯一一座現存仍在使用的集釀酒、貯存、銷售為一體的古代釀酒遺存。中國最早的股份制釀酒企業、中國第一枚白酒商標都誕生在這里，榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章的產品也在這里釀造。

　　汾酒老作坊博物館于2006年被國務院頒布為全國重點文物保護單位、2012年被國家文物局列入世界文化遺產預備名單。

　　在汾酒老作坊博物館舉辦的封藏大典，顯然是汾酒人對歲月的致敬，對“敬天、愛人、傳承”精神理念的踐行。

　　汾酒黨委書記、董事長袁清茂曾在談及傳承、保護活態文化時表示：“讓傳統的更傳統，讓現代的更現代。”

　　當天的封藏大典將這一理念更加具象，不僅有肅雅莊重儀式，更有原創沉浸式情景演繹。

　　其中，以“活態文化瑰寶、傳承悠久文明”為主題開展的巡館活動是今年首創，用“情景演繹+畫外旁白+現場講述+現場互動+嘉賓體驗”的形式，串聯了一臺跨越時空的大型沉浸式汾酒文化體驗情景劇，將汾酒6000年的釀造史、1500年的名酒史、800年的蒸餾酒史、300年的品牌史完美呈現，生生不息的史脈、文脈、雅脈更是被演繹得淋漓盡致，讓觀眾沉浸式、全方位了解了汾酒的成長史、變革史、發展史，讓一眾嘉賓在與歷史的對話中感受一脈相承的極致釀造工藝、品味最純正清香汾酒。

　　由中國作協原副主席蔣子龍，著名作家、《人民日報》原副總編、國家新聞出版署原副署長梁衡，中國作協黨組成員、書記處書記、《人民文學》雜志社主編施戰軍，著名朗誦藝術家、《詩意中國》總導演、主持人張宏，河北省作協主席、魯迅文學獎得主關仁山，北京作協副主席、魯迅文學獎得主寧肯，北師大教授、著名學者散文家趙勇，山西省文藝評論家協會主席、山西省作協名譽主席、散文家杜學文，山西省文聯原副主席、散文家郭新民，《人民文學》雜志社副主編陳濤等文學名家和汾酒集團領導組成的“觀禮天團”穿行于汾酒發展的歷史長廊中，領略古老而厚重的汾酒文化。

　　藏于歲月、綻放時代的品質自信

　　汾酒黨委書記、董事長袁清茂與嘉賓在汾酒老作坊共同為“藏”字揭幕，并宣布封藏大典正式開啟。

　　“封藏大典”古已有之，如今，其意義已超越傳統，蘊含著汾酒對中國酒文化與傳統釀造技藝傳承與創新的責任與擔當。

　　中國酒業協會秘書長何勇在封藏大典上表示：“何為中國白酒之美？如封藏般的生動傳承實踐已經給出了最佳答案。封藏是對歷史的致敬、對文化的繼承、是對品質的自信、對生態的敬畏。因此，封藏不僅是一種習俗，也非常具有智慧，更是不可或缺的釀造技藝。”

　　中國酒類流通協會會長王新國表示：“一直以來，汾酒深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑、廣泛的市場認知、國際性香型的認可，都蘊含著巨大的發展機遇和消費潛力。尤其是近年來，汾酒聚焦復興綱領，堅持‘釀好酒、儲老酒、售美酒’的長期主義品質路線，產品結構持續優化，經濟效益持續增長，市場影響力持續增強，為中國白酒高質量發展發揮了重要作用”。

　　2022年9月，杏花村汾酒專業鎮正式被確立為山西省重點打造的首批十大專業鎮之一，這被視為汾酒高質量發展的重要機遇。作為專業鎮建設和清香品類的雙龍頭，汾酒著力構筑“八個中國酒業高地”，即標準高地、原糧高地、技術創新高地、傳統釀造高地、活態文化高地、市場高地、人才高地和數智化高地，走上全鏈條高質量發展的“快速路”。

　　汾酒集團黨委專職副書記、副董事長李振寰表示：“封藏大典承載了汾酒的悠久歷史，凝聚了汾酒人淳樸的匠心，塑造了卓越的清香品質，展示了汾酒的文化自信。它不僅代表著汾酒千百年來釀造技藝的傳承積淀，代表著汾酒人對品質的虔誠追求，更將是一次充滿創意的文化之行，一次滿懷感恩的致敬之旅。”

　　汾酒人尊師重道的傳統始終如一，在當天的封藏大典上，還舉辦了拜師禮和工匠人物頒獎，展現汾酒“傳、幫、帶”的傳統，彰顯汾酒守“人心”，傳“技藝”的企業精神。

　　活態文化創新演繹

　　文化自信引領行業

　　今年8月20日，《中國酒業活態文化遺產團體標準》正式頒布，中國白酒文化開啟新篇章。袁清茂對此表示：《中國酒業活態文化遺產團體標準》是世界遺產領域的一個創新、創舉。汾酒集團將認真落實團體標準，并制定更高要求的企業標準，爭做踐行團體的樣板企業。汾酒將以活態美為文化主線，讓品質汾酒美在消費者的生活，讓文化汾酒美在消費者的心田。

　　封藏大典就是踐行活態文化的經典舉措之一。

　　“讓傳統的更傳統，讓現代的更現代”，在傳承中發展，在發展中守恒，已經成為汾酒人匠心傳承的哲學思想和“活態”汾酒一代又一代歷久彌新的不二主張。

　　袁清茂指出，汾酒作為清香型白酒的典范，不僅應該永做活態文化的實踐者，更應該做好活態文化的踐行者，不僅在于知，更在于行。他說：“我們要踐行活態文化，打造活態杏花村，打造超級IP杏花村。”

　　正如封藏大典祝文所說，在以新時代新發展理念為指引的今天，始終堅守“持度、執念、精研、本真、傳承”工匠精神的汾酒人，正在以其傳承千年獨特的人文魅力與歷史底蘊引領中國白酒行業朝著更高的層次奮勇邁進，成為民族品牌崛起之路上一顆璀璨的明珠。