藍天白云無極水，國槐古井貢酒香。

　　酒是天人合釀的產物。如果說優越的地理環境、溫暖濕潤的氣候，賦予了古井貢酒得天獨厚的釀造條件，那么，以藍天、白云、國槐為代表的綠色生態則進一步塑造了古井貢酒“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，造就了古井貢酒“中華第一貢”的傳世美名。

　　近年來，古井貢酒秉承“綠色、低碳、環保、節能”的生產理念，堅持“綠色釀造”的發展方向，大力構建科技含量高、資源消耗低、環境污染少的產業結構和生產方式，讓美酒在綠色、安全、優美的環境中慢慢孕育而成。如今，“綠色”已然成為古井貢酒的一大核心競爭力，也“釀造”出古井貢酒的嶄新未來。

　　首份ESG報告出爐

　　古井貢酒成績幾何?

　　“綠水青山就是金山銀山”，近年來，各行各業愈發重視把經濟社會發展與生態環境保護有機結合起來，其中，酒類企業以“綠色釀造”筑牢品質屏障、以低碳發展賦能品牌新未來。

　　在連續十年發布企業社會責任報告（CSR）后，古井貢酒于今年發布了首份ESG報告，對其上一年度在環境、社會及治理三大維度上取得成果進行了重要總結和集中展示。

　　酒業家梳理發現，古井貢酒這份ESG報告亮點頻現，充分體現出其“綠色、低碳、環保、節能”的生產理念，也為大家展現出一個踐行綠色低碳社會責任的大企形象。

　　據媒體統計，2022年，古井貢酒累計在環境保護方面投入資金6924.09萬元，較上年同期增長114.50%，位居全行業第三。如引進高效治理設施，加裝 VOCs 等廢氣收集處置裝置，提高揮發性有機物治理水平；累計投資約6000萬元對三個廠區5臺燃煤鍋爐、1臺燃氣鍋爐進行改造，使得煙氣排放指標均能穩定達到超低排放標準。

　　在廢水治理方面，古井貢酒更是實現了污水及廢水中污染物排放量“三連降”。其中，2022年古井貢酒全年處理達標排放污水同比減少22.02%，COD排放同比減少44.73%，NH3-N同比減少66.43%。

　　此外，在固體廢棄物治理、綠色供應鏈打造和循環經濟發展等方面，古井貢酒也在不斷發力，持續推動節能減排、環境保護工作。2022年，古井貢酒碳排放情況同比減少19.90%，固廢排放減少約30.57萬噸，同時對廢酒糟、廢窖泥等釀造廢棄物綜合利用、變廢為寶，形成較為完善的循環經濟產業鏈。

　　數十年如一日的持續深耕，也讓古井貢酒的“綠色釀造”理念愈發深入人心。據了解，早在2003年，古井貢酒被國家質量監督檢測總局認定為原產地域保護產品和國家地理標志產品；2017年，古井貢酒成為“安徽省首批綠色工廠”；2019年，工業和信息化部授予古井貢酒股份有限公司國家級“綠色工廠”榮譽。

　　在此前由搜狐財經評選的中國上市白酒企業ESG價值星級榜中，古井貢酒更是排名飆升，在總榜和環境榜中均位列第四位，充分彰顯了企業在ESG方面的強勁實力。

　　一直以來，古井貢酒始終秉持“貢獻文化”，積極發揮榜樣作用，努力創造經濟、社會、環境和公司治理的綜合價值，也讓“中華第一貢”的美好形象更加深入人心，助力企業實現更高質量的發展。

　　從一粒糧到一滴酒

　　古井貢酒以綠色貫穿全鏈條

　　眾所周知，白酒釀造碳足跡涉及第一、二、三產業，而古井貢酒的“綠色釀造”也貫穿生產的全鏈條。

　　《淮南子》中說：“清醠之美，始于耒耜?！惫啪暰频木G色釀造，也從“耒耜”開始。從“第一車間”——綠色原糧種植基地，到智能釀造，再到綠色低碳包裝、綠色運輸等，古井貢酒將對綠色低碳的承諾體現在“一粒糧”到“一滴酒”的全過程，這也不斷強化著古井貢酒可持續發展的底氣。

　　在綠色原糧供應上，古井貢酒堅持把“第一車間”建在全國優質糧產區。據了解，安徽懷遠縣是全國聞名的糯稻生產基地，古井貢酒優質糯稻種植基地就設在懷遠縣龍亢農場，這一基地已獲得國家綠色食品基地認證。此外，古井貢酒還在安徽亳州以及東北、內蒙古等優質糧食產區建立原糧種植基地，種植規模達數十萬畝，確保源頭綠色。

　　在生產釀造環節，古井貢酒也精心打造出古井質量科技園基地、張集生態釀造基地、古井貢酒釀造遺址公園基地等三大綠色釀酒基地，將“綠色釀造”進行到底。其中，綠草翠竹、鳥語花香的張集生態釀造基地，完美實現了釀酒生產與和諧生態融為一體；古井貢酒釀造遺址公園包括五個展館和四大“國?！?，再現了黃淮流域傳統釀酒工藝全過程，旗下古井酒文化博覽園不僅是中國白酒行業第一家AAAA級旅游景區，更是全國首批工業旅游示范點。

　　此外，在采購過程中，古井貢酒優選符合國家綠色環保、食品安全標準的供應商；在產品包裝上，努力使用輕量化、可降解、可回收、可重復使用的包裝材料，積極研發綠色包裝產品，降低環境負荷；在酒品運輸上，合理優化運輸路線，盡可能使用新能源車輛，使物流資源得到充分利用……

　　深入落實“綠色釀造”的生產理念，古井貢酒實現了從原糧種植、酒曲制作、釀酒、儲存、調酒、包裝、出庫、到消費者的全生命周期綠色管理，同時也確保了整體供應鏈上的供應商共同履行環境保護責任，持續推動綠色低碳轉型和可持續發展。

　　如今，“綠色”已成為古井貢酒的一大標簽。作為中國老八大名酒之一，古井貢酒在向更高營收、凈利潤發起沖鋒的過程中，也在不斷厚植ESG理念，其在環境友好、行業引領以及企業社會責任的擔當與作為，也將不斷為品牌形象增光添彩，進一步夯實古井貢酒可持續發展的基石。