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        江西省“1269”行動計劃發布!四特提筆 奏響江西白酒文化強音

        2023年07月22日09:08   來源:酒業家

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          近年來,隨著消費升級、分化與迭代,中國白酒在經歷渠道競爭、品類競爭之后迅速進入產區競爭時代。在行業集中度不斷提升的驅使下,優勢產能不斷向優質產區集聚。誰能率先完成產區特色的精準概括及特色表達,便能在產區競爭中占得先機。

          為加快建設具有江西特色的現代化產業體系,《江西省制造業重點產業鏈現代化建設“1269”行動計劃(2023-2026年)》(以下簡稱《“1269”行動計劃》)近期正式發布,《“1269”行動計劃》中提出,在地方特色上,要以堅持特香型特色、重點建設中國特(兼)香型白酒產區、做強“四特”等為城市建設主攻方向。

          在此背景下,十二大香型之一的特香型有望迎來更廣闊的市場空間,而作為特香型領導者的四特酒,也正著力講好江西故事,在特香全國化趨勢和特香產區的構建中迎來全新增長機遇。

          以地理、工藝、品質為支撐

          四特酒構建特香產區新表達

          隨著白酒產業集中度的提升,白酒產區的塑造與建設逐漸成為了企業提升核心競爭力的重要一環,產區的崛起與壯大也促進著白酒行業的高質量可持續發展。《“1269”行動計劃》也明確提出,要打造品牌矩陣,提升產業價值。突出鏈主、龍頭企業品牌效應,提升中小企業品牌管理意識,加大品牌宣傳和推介力度,深入挖掘江西本土歷史文化內涵,講好江西故事,打造一批著名企業和知名品牌,積極開拓市場,融入國內國際雙循環。

          當前,四特酒作為江西白酒行業的領頭企業,正肩負起江西白酒產業鏈龍頭企業的新使命,立足科學、人文、地理、釀造、風味等方面重構特香產區價值表達體系。

          “好酒來清江,嫩色如新鵝。”陸游詩句中所提及的清江,便是四特酒誕生地江西省樟樹市的古地名。數千年來,樟樹釀酒工藝不斷發展傳承,當地釀酒業也逐漸興盛,清江土燒享譽江南,其釀造工藝更在明朝時被江西人宋應星收錄在了被譽為“中國17世紀工藝百科全書”的《天工開物》中。

          1952年,四特酒的前身國營樟樹釀酒廠正式創建,傳統釀造工藝走上復興之路;1988年,四特酒榮獲國家質量銀質獎章,品牌享譽全國;2007年,《特香型白酒》國家標準正式發布,四特酒成為中國特香型白酒開創者;2010年,四特酒釀制技藝被列入省級非物質文化遺產名錄,成為中華酒文化的鮮明標識之一。

          由四特酒匠心凝練的“12353”特香工藝——1種釀造原料(整粒贛鄱大米)、兩種窖池材料(紅褚條石、優質窖泥)、3類物質大曲(面粉、麥麩、酒糟)、5輪次發酵、3層次摘酒,不僅為特香型白酒的品質提升提供科學支撐,也揭示了特香產區的品質密碼。12353特香工藝作為江西省非物質文化遺產,這一傳統技藝的創新與傳承,也高度契合著《“1269”行動計劃》中所提到的“食品產業非物質文化遺產項目的傳承保護”工作。四特酒正通過對12353特香工藝的文化與技藝傳承,挖掘品牌歷史內涵,加強品牌文化推廣,擴大四特酒的品牌影響力,向世界傳遞江西特香型白酒文化故事。

          數十年來,四特酒一直堅守“中國差異化香型第一品牌”的市場定位,以差異化的品類優勢持續帶動企業發展,推動品類進化。在消費升級、高端化結構擴容、品類價值提升的背景下,樹立特香產區價值,放大特香產區優勢,正是四特酒作為香型始創者的使命與追求。

          一場峰會

          為特香產區競合發展勾勒未來藍圖

          在新一輪消費結構升級背景下,消費者對白酒香型的需求逐漸轉向“兼容并包”,白酒香型的多元化發展構成了品類更加豐富、結構更加繁榮的白酒產業。在今年六月上旬,中國首屆特(兼)香型白酒產業高質量發展峰會在樟樹舉行,圍繞“尋匠心白酒 品江西特有”這一主題,全面解析特(兼)香白酒產業高質量發展戰略。這一峰會的舉辦,正是白酒行業對《“1269”行動計劃》中提到“建設中國特(兼)香白酒特色產區”重點工作的集中體現,四特酒作為贛酒龍頭企業,無疑是這場峰會中的焦點。

          峰會上,四特酒有限責任公司董事長、總經理廖昶指出,新時代下江西酒企應共同努力構建競合關系,促進抱團發展,未來努力做好三件事:其一,聚焦工藝技術提升、品質提升,不斷增強特(兼)香白酒的競爭力;其二,進一步提升特(兼)香白酒在全省的龍頭地位和全國的知名度、美譽度,為江西白酒產業注入更強勁的發展動能;其三,進一步深化酒企合作,促進共建、共享、共贏,形成規模化產業集群,共同開創中國特(兼)香白酒的美好未來。

          而在70余年的發展歷程中,四特酒也正是如此踐行的。在工藝和品質方面,四特酒不僅促成了《特香型白酒》國家標準的制定,更在特香型白酒標準化體系建設中作出了巨大貢獻,共參與起草6項白酒國家標準,組織編制3項特香型白酒的地方標準,規范制定2項江西省食品安全企業標準。

          在強化特香龍頭地位和特香全國聲量方面,幾代四特人艱苦奮斗,引入現代企業管理模式,努力開拓市場,從5億、10億到如今幾十億的銷售規模,已累計上交稅收超120億元,穩居贛酒龍頭地位。同時,四特酒積極進行全國化布局,發揮出省酒龍頭的文化優勢和品類優勢,打造區域品牌全國化的江西樣板。

          在此次峰會上,工業和信息化部2023“吃貨節”大型食品促消費系列活動和三品全國行江西站也正式開啟,借由政府搭臺的消費者活動,以四特酒為代表的贛酒企業將進一步加強交流合作,以產區價值認同,發揮出江西特(兼)香型白酒產區企業集群、品牌集群的巨大優勢。

          引領產區塑造講好江西故事

          四特酒敢為旗手

          在中國輕工業聯合會黨委常委、副會長李玉中看來,產區是世界公認的名酒表達方式,由四特酒引領的江西特(兼)香型白酒想要走出江西,就要強化推進產區建設,不斷打造生態釀造、綠色產業產區建設的大產業鏈。

          針對江西打造“中國特(兼)香型白酒特色產區”這一目標,《“1269”行動計劃》中明確提出,要進一步加強品牌建設、提升品牌意識、擴大品牌影響力,通過構建“公共品牌+區域品牌+企業品牌”三位一體的品牌體系,努力打造優秀區域品牌,帶動一批優質企業品牌形成品牌矩陣,持續貫徹“科技創新、人才培養”、挖掘品牌歷史內涵、加強品牌傳播等舉措,形成“品牌+文化”的內生動力,進一步促進特色產區建設。

          梳理四特酒的發展歷程不難發現,在從區域酒企到全國性酒企的蛻變過程中,四特酒也正緊緊圍繞“品牌+文化”的雙向驅動,通過市場開拓與產品創新同頻共振,加之品牌營銷強勢輔助,邁出了走出江西、走向全國的堅實步伐,講好江西白酒文化故事,出色完成了江西白酒行業發展的“旗手”角色。

          在產品結構方面,四特酒以大單品四特東方韻、四特十五年、四特星級酒等系列產品廣泛覆蓋高、中、低端產品線。近年來,基于消費升級趨勢以及消費者需求的變化,四特酒不斷優化與完善產品結構,以天工20、天工回味1952、天工1972、璽藏·拾等新品形成高端產品矩陣,穩固在優勢市場的領先地位。

          此外,廖昶介紹,隨著四特酒持續擴建新廠區,閣山釀造基地、承延園廠區陸續投產,四特酒產能逐步達到目前的年產6萬千升,總儲酒能力達11萬千升,為助力四特酒騰飛,打下了堅實的基礎。

          在品牌建設方面,四特酒近年來通過登陸CCTV各大黃金時段,以及多元化媒體傳播矩陣,開展全方位宣傳覆蓋,跨界聯袂《閃耀吧!中華文明》《主廚的榮耀》《閃耀東方》《圓桌派》等頂級文化綜藝,還助陣了WCBA、第七屆城運會、環鄱陽湖自行車大賽等多類型的體育賽事,多方位與消費者形成情感聯結。

          在市場布局方面,四特酒以C端市場為導向,扎實推進營銷攻堅工作,建立了全國產品與區域產品并存的雙線模式,引領特香型消費潮流。同時,在全國設立了22個銷售分公司/獨立辦事處,營銷網絡遍布全國34個省、市、自治區,全面聚焦“四特酒、四特東方韻、天工”三大品牌,實現國內市場深度扁平化的渠道管理,持續釋放品牌勢能。

          如今,以深厚品牌文化、特香傳統工藝、充沛釀造實力、多元化產品矩陣、扎實的市場布局和品牌營銷為發展引擎,四特酒始終秉承“立足江西、面向全國、張弛有度、重點突出”的方針,不僅在江西市場穩坐頭把交椅,同樣在福建、廣東、江蘇、湖南、河南等近10個市場實現了過億的年銷售額。

          無論是作為香型領導者對特香品類價值和特香全國化的引領,還是作為產業鏈龍頭企業對產區生態和贛酒振興的帶動,四特酒都貢獻了一份重要力量。面向未來,踐行白酒產業鏈現代化綱領,帶頭講好江西白酒故事,提振中國特(兼)香型白酒品類稀缺價值,打造“江西特(兼)香型美酒標桿產區”,四特酒都將是當之無愧的旗手。

        總共: 1頁   
        作者:

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