“酒鬼背酒鬼，千斤不嫌贅，酒鬼喝酒鬼，千杯不會醉，酒鬼出湘西，涓涓傳萬里。”

　　這首來自于藝術“鬼才”黃永玉大師的酒鬼詩，在經央視廣為流傳后，如今又呈現出更加鮮活的新姿態。

　　7月15日，由酒鬼酒股份有限公司主辦、浙江舉一反三品牌管理有限公司承辦的“54度酒鬼酒收藏價值研討會暨酒鬼背酒鬼文創產品上市發布會”在浙江紹興舉行。54度酒鬼酒是藝術大師黃永玉設計麻袋陶瓷瓶酒鬼酒包裝的首創之作，是酒鬼酒系列品牌包裝設計的母本，更是酒鬼酒歷史發展中曾經的大單品。

　　關于文創IP的想象力，我們總能從酒鬼酒的作品中刷新認知。風味風格、文化基因和品牌價值早已深深刻進一大批消費者、收藏者、投資者心智中的54度酒鬼酒，又將帶來一份怎樣的價值樣本？

　　品質、文化、高端價值的巔峰之作

　　54度酒鬼酒文創產品驚艷上新

　　美酒文化是中國傳統文化的典型代表之一，美酒產業與生俱來便是融合了物質文化與精神文化的長周期產業。作為文化白酒的引領者，酒鬼酒憑借獨樹一幟的文化屬性，在數十年發展中構筑起強大的差異化競爭優勢，而54度酒鬼酒正是其中一款具備劃時代意義的作品。

　　酒鬼酒股份有限公司副董事長、總經理鄭軼在會議上回顧了酒鬼酒品牌史。1956年開始建廠創業，1978年開始創品，第一瓶54度湘泉酒誕生；1983年開始創牌，第一瓶由美術大師黃永玉設計的54度陶瓶湘泉酒誕生，1987年第一瓶由美術大師黃永玉設計的麻袋陶瓶54度酒鬼酒誕生，真正開啟了文化酒鬼酒的品牌之路。

　　鄭軼強調：“54度酒鬼酒是馥郁香型工藝白酒產品的獨特標簽，是黃永玉為酒鬼酒包裝設計的首創之作，是酒鬼酒系列品牌包裝設計的歷史標本，是酒鬼酒二十世紀九十年代第一形象單品，是酒鬼酒在中國酒業創造價格和業績奇跡的時代標高，是酒鬼酒踐行‘文化酒’運動的先鋒品牌，是中國文化名人的最愛，是海外赤子臺灣同胞的馥郁鄉愁。”

　　之所以會有如此之高的評價，正是源于54度酒鬼酒承載著酒鬼酒的高光時刻，自上世紀90年代便紅遍大江南北，集收藏價值、藝術價值、品鑒價值和文化價值于一身。

　　中國酒史學家、山東社會科學院研究員王賽時在《中國酒史與酒鬼酒》的主題演講中，更盛贊酒鬼酒“占據中國酒文化制高點，把文化做到了極致”。美術大家黃苗子也曾題詞贊頌其“威而不猛”，道出了54度酒鬼酒的工藝之妙、香型之妙和文化之妙。

　　本次上市的54度750ml酒鬼背酒鬼文創產品更是54度酒鬼酒品質、文化、稀缺價值的集大成之作，零售價3999元，限量1萬瓶，每一瓶都有收藏證書。

　　浙江省酒類流通協會輪值會長、浙商食品集團有限公司總經理許國軍認為：“2023年，行業進入新周期，收藏酒以及文創酒的產品在高端市場潛力巨大。其一，站在產業的角度，行業呈現量減價增趨勢，需要有品質過硬的產品才能應對行業周期；其二，站在市場的角度，行業分化加劇，品牌集中度不斷提高，文創產品是名優酒企的核心產品，在高端白酒的體系中戰略意義重大。酒鬼背酒鬼是酒鬼酒作為文化名酒的巔峰代表，也是酒鬼酒的文化圖騰，融入了美酒與文化的雙重內涵，在酒鬼酒引領的文創酒市場中也扮演著不可或缺的角色。”

　　從大師黃永玉筆下、從耳熟能詳的央視廣告中、從90年代的情懷記憶里走來的“酒鬼背酒鬼”，正是酒鬼酒品質進化、文化積淀、品牌價值躍升的真實演繹，同時也承載著酒鬼酒對于價值回歸、市場破局的重要使命。

　　“十高”價值、“四嚴”模式加持

　　賦能酒鬼酒價值回歸、圈層破局

　　在普遍的印象里，文創產品賣的就是文化，而文化屬性也是其產品的核心，作用于品牌價值的提升與品牌文化的傳承。但“酒鬼背酒鬼”顯然與眾不同，其商業化的價值與意義已經被酒鬼酒真正發揮了出來。

　　酒鬼酒54度業務部總監朱旭指出：“白酒行業在品牌化和集中度不斷提升，高端化不斷加速的情況下，酒鬼酒有兩個關鍵的核心機會。一是馥郁香香型口感差異化的競爭優勢更大；二是縱深的結構升級，酒鬼酒從大眾的湘泉、次高端的酒鬼和高端的內參，有豐富的產品線來應對市場競爭。”

　　54度酒鬼酒正是酒鬼酒放大差異化、加速高端化的代表作。一方面，酒鬼酒從去年開始推出的54度酒鬼酒系列產品，包括成交價不低于900元的酒鬼酒1956，成交價不低于699元馥郁國標，零售價3999元的“酒鬼背酒鬼”更是價值和價格的標桿；另一方面，酒鬼酒的文化差異和香型差異在“酒鬼背酒鬼”產品中也得到了強化。

　　朱旭介紹，“酒鬼背酒鬼”有獨特的辨識度、擬人化的形象，產品IP自帶流量，且不可被模仿，能夠永續保存，具備地位高、價值高、文化高、內涵高、高度稀缺、基酒年份高、度數高、總酸和總酯高、醇溶性高、微生物含量高的“十高”價值，其產品定位就是酒鬼酒永續的文創IP產品，也是酒鬼酒文創產品價格天花板。

　　在市場布局上，54度酒鬼酒以團購圈層客戶為主，走低門檻、小批量的銷售模式，以套餐制和配額制控盤，通過直達消費者的發布會、高端鑒賞會、專屬促銷物料、企業參訪活動和消費者圈層活動進行推廣，目前已開發300多家團購小商，且全部實現順價銷售。去年下半年至今，54度酒鬼酒的業績增長了一倍，開發新客戶320家，新客戶貢獻率達87%，返單率高達61%。

　　“酒鬼背酒鬼”不僅延續了這一市場策略，還遵循更為嚴格的“四嚴”模式：一是嚴格的準入制度，會對合作客戶進行篩選；二是嚴格的配額制度，每位客戶最多不超過10瓶；三是嚴格的價格管理制度；四是嚴格的消費者會員制度。

　　基于此，“酒鬼背酒鬼”作為一款文創產品，其價值已經被重塑，不僅要為酒鬼酒品牌樹立價值和價格標桿，打開品牌向上的空間；更要向下扎根，與終端消費者接軌，通過圈層團購破局，驅動品牌實現新增量。

　　以文創產品開新局

　　酒鬼酒打造優商戰略革新的浙江樣本

　　在不久前舉行的2023（第七屆）中酒展上，酒鬼酒股份有限公司副總經理王哲一針見血地指出：“白酒行業的發展其實很大程度來源于經銷商的信心，經銷商的信心是企業發展的核心驅動力。現階段酒業不景氣，核心在于消費者對未來消費沒有信心，產品價格出現問題，導致經銷商沒有利潤，經銷商對未來也沒有信心。”

　　在王哲看來，目前中國白酒面臨的問題就是合作伙伴的信心問題，而要解決問題，核心是提升客戶滿意度。在大勢沒有那么好的情況下，酒鬼酒正在全力以赴創造自己的小勢，“酒鬼背酒鬼”的發布就是創造小勢的一個環節。利潤高、價格穩、賦能強的“酒鬼背酒鬼”就是要做馥郁香品類的標桿，做酒鬼酒價值的標桿、價格的標桿、品質的標桿，更要做高客戶滿意度的產品標桿。

　　其一，它是酒鬼酒核心文化IP的再延續，樹立了文化價值標桿；其二，它是酒鬼酒品質、工藝的集大成之作，是品類、品質標桿；其三，它是品牌高端化的再提升，樹立了價格標桿，拓展高端圈層；其四，它是優商戰略的再革新，賦能合作伙伴提高盈利能力，提升客戶滿意度。

　　2020年，酒鬼酒便提出優商戰略，與全國優秀客戶合作，給酒鬼酒品牌賦能。在浙江市場，酒鬼酒在2019年銷售是500萬，2020年在優商戰略的指引下，酒鬼酒與浙商食品集團、浙江舉一反三品牌管理有限公司實現戰略合作，在長期主義的堅持下，按銷售口徑，酒鬼酒2022年在浙江市場實現了2億的銷售規模，業績實現40倍的增長。

　　在此基礎上，54度酒鬼酒對優商戰略的賦能也極為重要。朱旭介紹，在運作1年以來，54度酒鬼酒銷售實現了一倍以上的增長，不僅在圈層培育、消費者推廣、業務模式上都做了很大的創新和突破，更重要的價格穩定，幫助客戶初步實現了產品結構優化和盈利提升，同時助力團購圈層的拓展。

　　“酒鬼背酒鬼”則是54度酒鬼酒以高利潤為驅動力，以價格穩定為保障，賦能合作客戶的另一個價值錨點。王哲強調：“從2023年開始，酒鬼酒要變成一個圍繞客戶滿意度打造企業價值的企業。酒鬼酒就是要努力創造有價值的產品，讓合作商掙錢，讓核心終端掙錢，提高客戶滿意度。”

　　毫無疑問，浙江將是酒鬼酒重塑企業價值的樣板市場。會上，浙江舉一反三品牌管理有限公司董事長鄭州向合作伙伴宣告：“我們想在三年內，讓酒鬼酒邁入浙江次高端白酒市場第一陣營。”

　　我們也有理由相信，此次“酒鬼背酒鬼”在浙江市場發布，將以產品結構的升級和擴充、文化價值的高站位、客戶利潤的保障，提升酒鬼酒在團購圈層的滲透力和獲客規模，實現酒鬼酒在浙江的跨越發展。畢竟擁有著酒鬼酒的品質、文化、品牌價值積淀和優商渠道運營硬實力作為支撐，“酒鬼背酒鬼”已然具備諸多先發優勢。