6月3日，吉尼斯世界紀錄認證官在雙蒸1821酒莊現場宣布，九江雙蒸成功創造“世界最大純糧標志”，并向九江雙蒸相關負責人頒發證書。

　　這枚“世界最大純糧標志”就是九江雙蒸品牌商標圖形，占地442.76㎡，以近6噸“珍珠米+秈米（谷物）”組合擺制成，由全體九江雙蒸人花費數月籌備、一周時間搭建完成。

　　這是中國白酒品牌首次以此種形式向吉尼斯世界紀錄發起挑戰并挑戰成功，既是九江雙蒸向世界的高品質宣言，也是其全球化品牌營銷戰略的落地。

　　搶先占位“世界級純糧米香”，九江雙蒸品牌的純糧魅力正在快速提升。

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　　創造吉尼斯世界紀錄

　　九江雙蒸開啟國際化新征程

　　今年5月，廣東省九江酒廠旗下多款產品獲得由中國食品工業協會白酒專業委員會頒發的“純糧固態發酵白酒標志產品”認證證書。此舉讓九江雙蒸成為米香品類首個以及廣東白酒生產行業首個榮獲“純糧固態發酵白酒標志產品”認證的品牌。

　　此次成功挑戰吉尼斯世界紀錄，也是對“純糧固態發酵白酒標志產品”認證的致敬，九江雙蒸希望通過創造世界最大純糧標志來進一步推動米香白酒、粵酒的高品質發展，提升米香品類的影響力和關注度。

　　近年來，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等中國名白酒紛紛提出國際化新戰略，中國白酒的國際化也不斷取得新突破。

　　鮮為人知的是，米香白酒曾占據著中國白酒出口的半壁江山，而九江雙蒸更是創造了“有華人的地方就有九江雙蒸”的傳奇佳話。遠航酒業集團董事長關正生曾表示：“米香白酒的出口量占全國的65%，所以做好中國米香白酒，也是中國在國際貿易上的獨特競爭力。”

　　酒業家獲悉，九江雙蒸酒出口量至今仍位居全國前列，極具國際化發展潛力。而此次創造的吉尼斯世界紀錄，也將推動其開啟國際化新征程。

　　吉尼斯世界紀錄本身與健力士啤酒淵源深厚，在全球化語境中，其具有權威性。資料顯示，吉尼斯是全球紀錄認證的權威機構，在英國、美國、中國、日本和阿聯酋均設有辦公室。

　　此次創造“世界最大純糧標志”，是九江雙蒸對“廣東的雙蒸 世界的米香”的品牌定位的全新注解，進一步將品牌形象升華為“世界級純糧米香”。

　　在廣東省酒類行業協會會長彭洪看來：這是九江雙蒸履行“助力米香品類價值回歸、助力粵酒振興、助力民族品牌復興”重任的最強回音。

　　02

　　守正創新提升品質自信

　　引領米香價值回歸

　　在吉尼斯世界紀錄的中文官網上有這樣一段話：“挑戰的影響力，無論是成就個人的畢生夢想，還是實現千百人的團隊目標，挑戰紀錄的故事蘊含著巨大力量，并激發全球更多令人驚嘆的成就。”

　　九江雙蒸的發展史就是一部挑戰史，在其200余年的歷史里通過挑戰實現了諸多不可能實現的目標，奠定了如今米香和粵酒雙龍頭的穩固行業地位。

　　近年來，九江雙蒸在品質上不斷提升，在守正創新中引領提升米香品類整體的品質自信。

　　中國食品工業協會顧問、廣東省食品醫藥行業聯合黨委書記、廣東省食品行業協會黨委書記、會長張俊修表示：“作為米香白酒的工藝引領者、粵酒的代表，二百多年來，九江雙蒸始終以品質為核心，圍繞工藝升級、品牌建設持續突破，持續引領米香白酒行業向高向前，也為粵酒振興積淀著深厚的底蘊。”

　　據關正生介紹，九江雙蒸始終堅守純糧釀造，探尋300余種米種，精選大米，不斷做高所用原糧、酒曲的品質。同時，圍繞產品的品質提升不斷發力，研發精磨大米、低醉專利等技術，以品質滿足大眾對輕負擔飲酒的美好生活追求，與酒業發展同頻共振。

　　成為廣東首家榮獲純糧固態發酵標志企業、最大純糧標志吉尼斯世界紀錄創造者，背后是九江雙蒸在繼承傳統米香白酒技藝基礎上科學創新，推動傳統釀造向智能釀造轉型升級的必然結果；更是積蓄了產能、品牌、品質、市場、文化、創新及團隊等多方面綜合基礎的成果。

　　白酒國家評委、中國米酒研究院院長、遠航酒業集團技術副總何松貴表示：九江雙蒸堅持對純糧釀造技術的長期研究，在此過程中，九江雙蒸采用了包括低溫發酵、釜式精餾和多重過濾等多種工藝，以極致純凈、精制原料、低醉工藝、高超勾調，提升消費者“純凈輕負擔”的健康飲用體驗。

　　2013年至今，米酒研究院致力于對“健康飲酒”這一課題進行深度研究，獲得了一系列研究成果，包括在國內外首次提出“酒類醉度”概念，開創了用科學手段定量衡量酒類醉度的先河，創造性地將十大低醉技術和五精工藝相結合，實現“純凈輕負擔”。

　　酒業家了解到，十大低醉技術是通過對白酒有機化合物的研究組合，提升品質、降低醉度，使之更符合大健康飲用潮流；五精工藝，通過原料精磨，降低蛋白質、脂肪等含量，減少了雜醇油等宿醉因子的產生，從而實現“醒酒快”。

　　“這些技藝都表明了九江雙蒸從理念到技藝再到產品都緊跟著大健康潮流，并致力于推動中國健康飲酒事業的發展。”何松貴表示。

　　酒業家獲悉，九江雙蒸每年的研發投入都在千萬元以上。其發明專利數量在全國白酒行業中排名第七，諸多科研成果推動米香白酒在陳年貯藏、飲用體驗等方面實現技術突破。

　　九江雙蒸以自身發展和品質提升做出表率，不斷引領米香白酒價值回歸，推動粵酒振興。如今，九江雙蒸挑戰吉尼斯世界紀錄成功，為自己創造了一個向世界展現米香白酒品質、展現中國白酒魅力的機會。

　　彭洪表示：“我們有理由相信，聚合粵酒之力的九江雙蒸，通過戰略、品牌、產品、市場、組織等方面打出的一套‘組合拳’，將會以‘米香’之名扛旗粵酒，推動米香價值回歸，構筑粵酒新生態。”