白酒新國標之后 尖莊等優質白酒品牌更受歡迎
2023年04月24日09:08 來源:佳釀網
2022年,白酒新國標將“配制酒”踢出白酒圈,對白酒行業進行了大整改。2023年,全國白酒標準化技術委員會聯合旗下醬香型白酒分技術委員會發布了《白酒質量要求第4部分:醬香型白酒國家標準(征求意見稿)意見的通知》,其中更改了醬香型白酒定義,增加了術語和定義,更改了產品分類,刪除了產品分級要求,并增加了產品生產過程要求。
細則標準的不斷優化,都預示著白酒行業將向健康化、規范化、精細化邁進。良幣驅逐劣幣,隨著行業的洗牌和整合,劣質品牌已面臨著淘汰和被市場邊緣化的風險,而如尖莊為代表不斷提升產品品質的企業,也將獲得更多消費者的認可與青睞。
新國標不僅更好地引導消費者認知醬香型白酒的產品特性,還用易于理解的感官術語描述醬香型白酒典型產品的香氣特征。享受白酒復雜的香氣與韻味,正是愛酒、懂酒之人的樂趣所在。一瓶好酒,一試便知,一試難忘。
以尖莊為例,沿用百年五糧配方,甄選五糧,堅持傳統五糧固態發酵工藝,百余道釀制工序,近兩千小時純糧發酵,口感醇厚細膩,不上頭、不口干。融合五糧釀造技藝,百分百純糧釀造,甄選原材料,釀造環節嚴格把關,發酵時長精確控制,只為產出品質好酒。
作為百年國民白酒品牌,尖莊有著經歷歲月考驗的配方與工藝。如今,作為五糧濃香旗下的戰略品牌,更是有了水、糧等原料方面的質量保證。尖莊酒的配料表中只有大米,糯米,高粱,小麥、玉米五種原料,是名副其實的純糧釀造固態法白酒,入口純正,落喉凈爽,有著獨特韻味。
蘊含全面復蘇的信心,白酒行業正積極向好,真正有實力的酒企機遇滿滿!作為固態法白酒百元價格帶的品質標桿,尖莊不斷提升、嚴控產品品質。相信在白酒新國標的助推下,尖莊將堅定前行,穩守行業領導地位。
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