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        按固態(tài)法白酒執(zhí)行標準 尖莊是什么樣的酒?

        2022年11月17日09:08   來源:佳釀網

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          根據(jù)今年發(fā)布的白酒新國標標準規(guī)定,白酒必須采用糧谷類純糧釀造,以前那些用了食用酒精和添加劑的不能稱為白酒,只能稱為配制酒。換句話說,只有采用固態(tài)法釀造的白酒才可以叫白酒了,因為從工藝上來講,只有固態(tài)法白酒是沒有任何添加成分的。那么大家知道固態(tài)法白酒執(zhí)行標準都有什么嗎?而按照固態(tài)法白酒執(zhí)行標準,尖莊又屬于什么酒呢?

          固態(tài)法白酒執(zhí)行標準是按香型的分類來的,分別是GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),即采用糧谷為原料,經固態(tài)發(fā)酵工藝生產的酒。而尖莊就是采用固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的濃香型純糧好酒,代號為GB/T10781.1(濃香型),如果你也喜歡濃香型白酒,買尖莊就對了!

          尖莊酒的優(yōu)質品質從原料就開始了,作為五糧濃香旗下的戰(zhàn)略品牌,尖莊依托五糧液集團百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地,從源頭保障尖莊原糧的優(yōu)質供給;在釀造水質方面,尖莊采用先進技術,科學抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,從源頭保證尖莊釀酒的優(yōu)良水質。

          而在釀造工藝方面,尖莊更是融合五糧釀造技藝,沿用百年五糧配方,甄選五糧,堅持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝,百余道釀制工序,近兩千小時純糧發(fā)酵,讓每一滴尖莊酒都具有復合糧香,以及醇厚細膩的口感,喝起來不上頭、不口干,入口純正,落喉凈爽、后味干凈,能夠給人以舒適的品飲感受。

          更加難能可貴的是,為了滿足消費者對于白酒不同的消費需求,尖莊還建立了包含尖莊·大光,尖莊·紅優(yōu),尖莊·高光,尖莊·1911等6款產品在內的白酒產品矩陣,并且這些尖莊酒產品在價格上也是極為親民,定價在百元價格帶,被譽為固態(tài)法白酒百元價格帶的品質標桿,民酒中的名酒。

          比如尖莊·大光這款酒,摒棄了繁復包裝,回歸飲品本質,用幾何晶瑩瓶體,搭配復古瓶標,既呈現(xiàn)了百年尖莊的厚重,也顯示了永不過時經典之美,是自飲小酌或者朋友聚會時的首選!

          而尖莊·紅優(yōu)這款酒則更適合喜宴場景,采用了中國傳統(tǒng)的金紅喜慶配色,不僅展現(xiàn)出榮耀時刻的歡喜之情,更能顯示高貴內斂之氣,既是歡慶時刻的待客尊貴之選。

          其他尖莊產品也各有特色,大家可以根據(jù)自己的喜好進行選購哦~另外在購買的時候也可以注意下,標簽上的固態(tài)法白酒執(zhí)行標準代號,記得是GB/T10781.1(濃香型)哦~

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