“大清香”的春風，正在吹拂黃河兩岸、大江南北。

　　6月30日，2022年第三屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康合作商大會在西安舉行。會上，陜西省、渭南市、白水縣相關領導，新疆、青海、內蒙、陜西等地區酒業協會領導，栗永清、白希智等白酒專家以及新聞媒體齊聚古都西安，共同研討黃河兩岸清香型白酒發展新趨勢，搶抓大清香時代的品類發展機遇。

　　在此次會議上，白水杜康宣布簽約廣東、四川、山西等多地合作伙伴，推動全國化進程。

　　白水杜康助力清香走向黃金新時代

　　“白水杜康是陜西的旗幟型酒企，近幾年發展非常迅速?！标兙粕疃妊芯繉＜?、九度咨詢董事長馬斐在向酒業家介紹白水杜康時透露。

　　陜西杜康酒業集團董事長張紅軍也在會上向各界宣布：白水杜康連續三年實現高增長。

　　陜西杜康酒業集團有限公司及旗下陜西白水杜康酒廠股份有限公司，簡稱“白水杜康”。據《白水縣志》記載：明清時期，白水就有“燒鍋千家，商賈云集”的繁榮景象。杜康一生勤奮敬業，勇于探索創新，其釀酒技藝不斷提升，且在黃河兩岸、大江南北廣為流傳。

　　張紅軍在會上介紹：“據《說文解字》載：‘杜康’，字仲寧，又名少康，白水縣康家衛人。始做秫酒，善造酒。”

　　張紅軍表示：“在‘七·一’建黨節來臨之際，在白酒新國標頒布之時，我們召開此次大會，旨在弘揚建黨精神，勇擔歷史使命，把握政策機遇，探討酒業走勢，凝聚行業共識，加強產業合作，促進清香復興，共同締造一個‘大清香新時代’”。

　　近年來，清香品類在汾酒帶領下呈現復興之勢，也給白水杜康足夠的信心與動力。面對這一歷史性機遇，白水杜康在2020年重磅升級中高端產品十三朝古窖系列，搶占發展先機，發力清香品類。

　　據了解，白水杜康旗下十三朝古窖系列也已站穩中高端價格帶。這既是白水杜康品牌價值的回歸，也是其進一步站穩次高端的重要舉措，或將成為未來白水杜康推進次高端全國化戰略布局的關鍵一步。

　　張紅軍表示：白水杜康未來將按照“提升品質,規范市場,擴大規模,穩步發展”的基本思路，調整發展戰略，與兄弟酒企、酒界精英、品牌合作商、產業鏈供應商一起攜手，省內重點做，省外做重點，在黃河水的滋養灌溉下，努力開創白水杜康的“大清香新時代”。

　　張紅軍還透露，為紀念“復興杜康、為國爭光”暨建廠50周年，白水杜康還將于今年國慶前夕舉行大型慶典活動和5000噸釀酒點火儀式，進一步提升白水杜康在全國市場的競爭力。

　　有業內人士指出，白水杜康在全國市場有一定的品牌基礎，近幾年發展勢頭不錯，其在全國市場的發展也將助推清香陣營企業開創“大清香時代”。

　　黃河流域清香正在“唱主角”

　　品類全國化已箭在弦上

　　上世紀八十年代，清香型白酒的市場占有率達75%以上，清香型白酒清香純正、自然爽凈的口感與北方飲酒習慣天然契合，至今仍然擁有著深厚的消費基礎。

　　會上，白酒專家、全國白酒技術委員會副主任栗永清介紹，目前清香型白酒已經形成“三足鼎立”、“三軍突起”的局面。所謂三足鼎立，是指汾酒一枝獨秀，紅星、牛欄山發展迅速，老白干后來居上；三軍突起則是指勁酒另辟蹊徑，小曲酒全國開花，青稞酒原料獨特。

　　栗永清在大會現場表示，大清香品類在濃香與醬香的壓力下，能取得如此成績實屬不易，充分證明了清香白酒市場潛力之大，清香型釀造工藝與現代工藝結合的道路之寬廣，“選擇清香的道路是正確的?！?/P>

　　業內人士認為，近幾年諸多清香型酒企都連續實現高增長，清香型白酒陣營越來越強大，“清香命運共同體”正在穩步構建，“大清香時代”正在到來。

　　分析人士指出，按照白酒行業復合增速不低于10%計算，“十四五”末白酒產業將突破8000億規模，其中清香酒2020年占比為15%，復合增長速度超過10%，“十四五”末預計清香酒規模將突破1300億。

　　另有研究機構預測，“十四五”期間清香型白酒的產能或將提升至200萬千升，行業占比由15%上升至20%以上。這也意味著，未來幾年清香品類在全國范圍內有著極為可觀的發展空間。

　　中國酒類流通協會會長王新國在《中國清香酒市場發展趨勢》主題報告中透露，清香型白酒已經出現輻射全國的苗頭，在酒行業消費趨勢風向標的廣東市場，清香型白酒的市場占有率已達到20%左右。

　　清香型白酒龍頭汾酒，近年來也處于高速發展進程中，營收和利潤遠超行業平均增速。在以汾酒為代表的龍頭企業帶動下，清香型白酒未來無疑有著更廣闊的發展空間，而白水杜康也做好了進軍全國市場的準備。

　　同時，白水杜康還在此次會議上推進了投資、戰略合作簽約儀式，與來自深圳、四川、山東、江蘇、山西等地的合作伙伴簽約戰略合作協議，吹響全國化號角。

　　隨著白水杜康的加入，黃河流域的清香品類正在成為市場“主角”，一場聲勢浩大的“清香運動”正在上演。