資深醬酒專家、權圖醬酒工作室首席專家權圖認為，2022年醬酒產業發展將進入中場，醬酒將從品類擴張期，開始逐步轉向品牌競爭期。

　　醬酒中場，醬酒企業如何才能脫穎而出，成為品牌競爭中的勝者？在茅臺鎮醬香酒核心產區7.5平方公里內，有這樣一家酒企，從成立之初就專注于為消費者提供優質陳年醬香酒。十年如一日的堅守和陳年醬香酒的理念，也使其贏得了一大批忠實粉絲，成為醬酒中場的有力角逐者。

　　“陳”之道

　　以時光陳釀一瓶好酒

　　2012年，在酒行業打拼十幾年的向朝彬婉拒了老東家的挽留，毅然回到老家茅臺鎮，想要釀造一瓶好醬酒。帶著投資人的期盼，向朝彬收購了家鄉茅臺鎮的一個釀酒老作坊，成立億星酒業，一頭扎進醬酒生產中。

　　彼時的中國白酒市場，正值行業下行周期，不少酒廠因為沒銷量只能停止生產，一時間，茅臺鎮上多的是想要賣掉窖池的酒企。此時進入醬酒賽道，前途如何誰也不清楚。但向朝彬沒想那么多，生于斯長于斯，又從事酒類銷售十幾年，他不忍心看到成片的窖池被封掉。

　　醬酒生產向來是一個高門檻的行當。正宗的大曲坤沙，需以本地紅纓子高粱為原料，小麥高溫制曲，嚴格遵循“12987”工藝，生產周期長達一年，陳貯三年以上，勾兌調配貯存一年，全部生產過程近五年之久。

　　酒是陳的香。在向朝彬看來，醬酒的優勢正在于其歷時5年的生產釀造過程。因此，創業初期，面對當時白酒行業的蕭條，向朝彬首先給億星的產品定位為“陳”，以時間的陳釀，成就一瓶好酒。

　　“酒的口碑和人的名聲一樣，想要有好的口碑，必須認認真真、踏踏實實做產品，用產品品質建立好口碑?！毕虺虮硎?。

　　億星的主打產品為老庫陳酒，定位為中高端產品，價格親民，面向大眾消費者。品如其名，這一系列產品，其核心賣點就在于一個“陳”字，使用足年份的老酒勾調而成。如老庫陳酒(億星佳釀)采用五年基酒加七年以上的老酒調制，老庫陳酒(黑金v15)酒體采用的則是六年小紅糧坤沙加八年以上老酒調制。

　　歷經時光陳釀，陳年老酒賦予億星酒卓越的品質。老庫陳酒系列，酒體微黃透明，醬香突出，優雅圓潤，醇厚味長，空杯留香，以其獨特的口感，在市場獲得了良好的口碑和反響。

　　“億星的消費者都是很忠實的粉絲，就是因為我們陳年老酒的品質、口碑贏得了他們的認可。即使是深受疫情影響的2020年，我們的銷量也是不減反增的?！毕虺蚋嬖V酒業家。

　　隨著老庫陳酒在市場上的口碑日益提升，億星又在老庫陳酒系列的基礎上推出了更高端的產品——庫陳老酒系列。庫陳老酒系列價格在600-1000元，其老酒成分更高、年份更老，品質也更為卓越，致力于讓消費者以更親民的價格喝到品質更好的陳釀。

　　億星的“陳釀”理念，也契合如今白酒行業的發展大勢。近年來，隨著消費的升級，“存新酒，喝老酒”正在成為新的酒類消費時尚，2021年老酒市場規模已經突破千億大關，迎來了屬于自己的“黃金時代”。

　　在老酒的“黃金時代”，以“陳釀”為核心賣點的億星也受到越來越多消費者的關注。以時間的陳釀，成就的不僅是一瓶好酒，同樣也成就了億星這個品牌。

　　“誠”之道

　　成就他人方能成就自己

　　在向朝彬看來，經營品牌與釀酒相似，都圍繞一個“誠”字，誠信待人、誠信經營、誠信為本，如此才能釀出好酒、打造出好品牌。

　　在釀好酒的同時，億星酒業本著“合作共贏、誠信天下”的經營理念和經營宗旨，以“成就他人，方能成就自己”為公司立身之本，以“以質量求生存、以誠信樹品牌、以服務求發展”的經營理念，贏得了廣大消費者與合作者的信賴。

　　在營銷環節中，億星將“誠之道”展現得淋漓盡致?！耙恢币詠恚覀兌际菍⒆陨砝麧櫥仞伣o消費者、經銷商，讓消費者能夠以更低的價格喝到更好的酒?！毕虺蚋嬖V酒業家。待客戶、消費者以誠，不僅讓消費者有了很高的忠誠度，也能助力與億星合作的經銷商更好更快發展。

　　“我們的理念是‘成就他人，方能成就自己’，經銷商發展起來了，我們銷量才能上去，品牌才能打響?！毕虺蜓a充道。

　　億星酒業以誠為本的理念也得到業界的廣泛認可。2021年3月份，億星酒業榮獲陜西行業2020年度誠信品牌單位，億星酒業董事長劉偉也榮獲陜西行業2020年度誠信企業家。同期獲獎的企業還有比亞迪汽車、一汽豐田、東風本田、西部車城這樣的知名企業，足見億星酒業在陜西市場的認可度之高。

　　權圖報告中提到，在未來五年，醬酒產能將突破80萬千升，醬酒的銷售收入將突破3000億元；醬酒的產業利潤和市場利潤（含流通領域）將突破1500億元。

　　不過，盡管醬酒仍然有著美好前景，但行至中場，醬酒發展所帶來的紅利最終將由品牌競爭的勝出者分享。以“陳”為本，以誠為本，攜老酒“老酒黃金時代”大勢，億星酒業已在醬酒中場的競爭中找準了自己的賽道，正乘風而起。