從“世界最大無磚外墻原生態環保酒廠”到“國家4A級旅游景區”，從“宋代官窖遺址”到“省級綠色工廠”，不同時期，酒中酒集團的符號化標簽在變，但對生態保護的決心始終如一。

　　近日，貴州省工業和信息化廳公布2021年度貴州省綠色制造名單，仁懷酒企貴州酒中酒（集團）有限責任公司（以下簡稱酒中酒集團）榜上有名，被授予“綠色工廠”榮譽稱號，成為貴州省三家獲此殊榮的酒企之一。

　　近年來，酒中酒集團通過大力發展綠色經濟，筑牢綠色基底，厚植生態底色，實現了經濟發展和生態保護雙贏，為自身擘畫出一版經濟與生態和諧發展的瑰麗藍圖。

　　貴州綠色工廠名單出爐

　　酒中酒實力上榜

　　近日，貴州省工業和信息化廳組織開展了2021年度貴州省綠色制造體系建設工作，確定并公布了2021年度貴州省綠色制造名單。酒中酒集團憑借在綠色發展、生態優先和環境保護等方面的卓越貢獻，被授予貴州省“綠色工廠”榮譽稱號，這標志著酒中酒集團在推進白酒企業平衡、協調、可持續發展方面，走上了一條以生態優先、綠色發展為導向的高質量發展新路子。

　　所謂綠色工廠，是指實現了用地集約化、原料無害化、生產潔凈化、廢物資源化、能源低碳化的工廠，它是制造業的生產單元，是綠色制造的實施主體，屬于綠色制造體系的核心支撐單元，是未來企業發展的主要形態。

　　而入選貴州省“綠色工廠”，是對酒中酒集團在基礎設施、管理體系、能源投入、環境排放等方面始終堅持綠色發展的高度認可，將對整個公司企業形象、知名度以及影響力起到巨大提升作用，也是對酒中酒集團進一步促進產業轉型升級，繼續推動綠色循環低碳發展的鞭策。

　　厚植生態底色

　　省級綠色工廠練成記

　　“綠水青山就是金山銀山”，優良生態環境是貴州最大的發展優勢和競爭優勢。作為首批國家生態文明試驗區，近年來，貴州堅持生態優先、綠色發展，扎實推進大生態戰略行動，并相繼出臺《貴州省綠色制造三年行動計劃（2018—2020年）》《貴州省關于實施工業倍增行動奮力實現工業大突破的意見》《貴州省赤水河流域保護條例》等頂層設計，旨在打造高效、清潔、低碳、循環的貴州綠色制造體系。

　　酒中酒集團深知不能走先污染后治理的老路，也不能走守著綠水青山苦熬的窮路，更不能走以犧牲環境生態為代價、換取一時一地經濟增長的歪路，而是將“兩山理念”“在發展中保護，在保護中發展”等綠色發展理念貫徹到企業生產經營的各個環節。

　　正是看準了生態釀酒將是中國白酒工業發展的方向，2008年6月，集團旗下的宋代官窖酒莊開工建設，此項目從設計之初，便踐行著綠色環保理念，建材均采用赤水河鵝卵石裝貼而成，不對環境造成建材污染。占地830畝、年生產能力近5000噸的酒莊建成后，獲得了吉尼斯世界紀錄——世界上最大的無磚外墻原生態環保酒廠，成為國家授牌的AAAA級旅游景區和“中國最美酒廠"。一項項榮譽的獲得，標志著酒中酒集團釀酒微生物區系已日趨完美，并為中國生態釀酒工業的發展作出了有益的探索和嘗試。

　　此外，在生產環節，酒中酒集團為宋代官窖酒莊先后投入巨資持續推動清潔生產、節能減排，開展資源循環利用。例如利用風冷替代白酒蒸餾冷卻過程中的水冷、開展包裝洗瓶水回收利用酒糟、稻草等固體廢物循環利用、努力實現廢水零排放。

　　酒中酒集團還為宋代官窖酒莊新建高標準污水處理廠，提升污水治理能力；全面開展鍋爐“煤改氣”，減少對赤水河流域大氣的影響，推動清潔生產、節能減排等。

　　目前，仁懷正在積極開展白酒企業“四改一建設”，旨在推動白酒企業綠色健康高質量發展。在此背景下，酒中酒集團積極響應號召，累計投入上百萬元，嚴格按照要求規范實施“四改”工作，不折不扣落實整改，確保“四改”工作高效快速完成。在首批通過驗收的企業中，酒中酒集團就是其中之一。未來，酒中酒集團還將以改造提升工作為契機，著力完善相關設施，守牢守好發展和生態兩條底線，全面促進區域健康可持續發展。

　　通過一系列舉措，酒中酒集團實現了廠區節能環保與釀造品質的雙提升，打造形成了“綠色、節能、環保”的現代化工廠，最大程度地保護了赤水河流域生態環境，守牢發展和生態兩條底線。

　　堅守生態環保底線

　　酒中酒的綠色發展答卷

　　眾所周知，中國是制造大國，制造業及其產品的能耗約占全國能耗的2/3。受資源環境的影響，國際產業鏈變革和中國制造業結構正在調整，白酒的產業格局正在發生變化，技術開發進步、低碳循環、綠色經濟已成為新的發展主題，這不僅是行業實現綠色發展的有效途徑，同時也是企業主動承擔社會責任的必然選擇。

　　“茅臺鎮擁有絕佳釀酒環境，就如同老天賜予的一座金山，這座金山需要大家共同守護，共建共榮，讓家鄉變得越來越好。”正如貴州酒中酒集團有限公司董事長曹本強所言，“茅臺鎮之所以能夠生產世界知名的醬香酒，是因為上天給了茅臺鎮一個獨特的、良好的生態環境。因此，酒企要始終堅守生態環保底線，要認真執行環保各項措施，堅決不做亂排濫放等污染環境的行為，堅決不吃子孫飯，共同保護好赤水河，保護好茅臺鎮生態環境。”

　　毫無疑問，此次入選綠色工廠，正是酒中酒集團堅守如一的綠色環保發展理念的開花結果。

　　“入選省綠色工廠，是對我們企業堅持綠色原生態發展的高度認可，未來我們將持續提升綠色制造的管理水平，實現整個酒莊綠色和可持續發展化。”酒中酒集團相關負責人表示。

　　在行業人士看來，這一項項成績和榮譽，是酒中酒集團不務空名，步履堅定地走上綠色之路的有力佐證，也是對其品質的最好背書，更是酒中酒集團用奮斗和實干書寫的時代答卷。

　　顯而易見，堅持把綠色發展、循環發展、低碳發展作為基本途徑，推動綠色循環低碳發展，推動產業從傳統釀造模式向生態文明綠色釀造模式轉變的酒中酒集團，為白酒行業綠色高質量發展提供了有益借鑒，將為引領本地區制造業綠色轉型，工業經濟發展提供強勁的新動能。