新品味、新表達 紅星鈺璽躋身清香腰部生力軍
2021年12月29日09:08 來源:酒業家
2021年4月,紅星鈺璽上市。
僅僅過去7個月,紅星鈺璽就在市場上展現出勁銷勢頭,并獲得了多個年齡層消費者的一致好評,牢牢構筑起紅星二鍋頭在腰部市場的品牌認知。紅星鈺璽的上市是紅星中高端系列又一次的成長與超越,其備受市場認可的背后潛藏著眾多值得解讀的內涵。
“香 醇 凈”成就紅星鈺璽更高級品質表達
為了讓越來越多的消費者了解清香酒,做好清香白酒好酒的系統化表達,北京紅星對紅星鈺璽進行了全方位打造。
紅星從制曲發酵、原糧選擇、釀造工藝以及貯存等各環節著手,一步步優化生產工藝,最終形成了別具一格的香、醇、凈口感,極大的豐富和提升了清香品類的中高端品質和價值。
眾所周知,酒曲是酒中所蘊含的一切風味物質的由來。制曲就像魔術,從一塊糧谷做成的“磚塊”,經歷時間的變化,成就最終酒的獨特香氣與味道。
客觀而言,制曲的時間必須選在夏季,因為高溫可以提升微生物的活性,更多種類的微生物也就可以參與到酒曲的發酵進程當中,醇、醛、酸、酯等各種風味物質也在這時不斷增加。
紅星鈺璽的釀造遵循了天人合一的理念,在夏季制曲,并在不同環境狀態下培養的酒曲中,選擇微生物種類最多、配比最合適的做擇優培養,不斷地優中選優,讓酒體的各種味道和諧共生,以此成就了紅星鈺璽諸味道復合的獨特香氣。
此外,紅星鈺璽選用單寧含量適中的優質紅高粱作為原料,采用清蒸二次清工藝,經過二次發酵;陶壇貯存,酒體自然老熟;酒體設計人員精心設計。聞香,糧香十足,入口,陳香醇厚,入喉,余味爽凈,符合消費者心中期待的二鍋頭酒的味道。
紅星鈺璽的誕生進一步夯實了紅星中高端產品陣營,豐富了紅星在產品品質表達上的內涵與創意,更展示了紅星對中高端白酒產品的極致追求。
北京傳統文化為魂,鑄就紅星鈺璽“精氣神”
二鍋頭是北京的符號,皇城根文化同樣是北京的符號,當他們碰撞的時候,會有怎樣的火花呢?
紅星鈺璽以北京傳統文化作為載體,品牌命名上,“鈺”指珍貴的寶物,“璽”為皇帝的印章,彰顯了皇家風范。從品牌聯想上,鈺璽寓意珍貴、莊嚴、煊赫,帶給消費者雍容華貴般的享受。
紅星鈺璽正是面向一群對品質有更高追求、對品牌有更高要求的消費人群,將文化之魂注入到了產品的細節設計中,傳遞出匠心獨到的設計理念。
文化創意上,紅星鈺璽用北京傳統文化的琺瑯彩工藝效果作為產品的主視覺,傳統文化元素的運用,讓鈺璽的皇家文化底蘊油然而生。
鈺璽瓶身上寓意吉祥的蝙蝠紋飾,曾是清代乾隆皇帝最喜愛的圖案之一。瓶身寓意生生不息的纏枝蓮紋與精致的掐絲工藝效果交相輝映,再加上瓶蓋霸氣的雙龍戲珠造型設計,整體端莊大氣,既展現了藝術氣息,更彰顯了磅礴之美。生于傳統、融于時代,僅是一眼,就能讓生活在皇城根下的酒友們心潮澎湃。
紅星鈺璽融合了北京傳統文化的代表風格,將極具國風的北京皇城文化體現的淋漓盡致,展現了北京文化中雍容華貴、魅力四射的美,與現代對潮流的審美不謀而合,很好地凸顯了北京中高端白酒的品味與理念。
定位中高端的紅星鈺璽:觀之色彩斑斕,品之精彩紛呈,禮贈親友有里有面,把酒會友恰到好處,其形象更大程度滿足了商務宴請、商務接待、禮品饋贈以及收藏品飲的需求。
高附加值的產品往往能讓消費者在選擇時更易引發情感的認同和發自內心的認可。從產品的格調與品味來說,紅星鈺璽兼具“韻味與品質”、兼顧“價值與價格”,為眾多消費者傳遞了北京氣派、北京傳統文化,賦予了清香型白酒新的生機與活力。
在酒業家看來,紅星鈺璽能從新銳產品進化為黑馬型產品,這個過程其實與紅星的戰略堅持緊密相連。一方面,紅星向內聚焦品質升級、工藝升級,塑造二鍋頭品類的差異化品質表達;另一方面,向外尋求文化表達載體,著力提升紅星鈺璽的品牌形象和強化清香品類的價值。
紅星鈺璽的獨特之處在于:為具有優質基因的產品附加獨特的文化價值和品牌價值,打造強烈的賣點,釋放了品牌的活力,從而為清香中高端品牌的發展開辟了一條新路徑。