“這是最好的時代，也是最壞的時代”，狄更斯《雙城記》中的這句話正是中國酒業的寫照。對于現階段的酒業而言，引領，就是最好的時代；跟風，就是最壞的時代。以肆拾玖坊為代表的、不斷演化出強大生命力的“新物種”正在持續進化，為酒業注入新的血液、勾畫新的藍海，躍升成為行業的引領者。

　　11月30日，“致敬泰斗 仰望星空”肆拾玖坊3.0版戰略升級發布會在上海中心正式啟幕。這次會議上，肆拾玖坊動作頗多，不僅發布了酒業新物種3.0戰略及泰斗酒大單品戰略，同時重磅官宣孫躍出任酒業董事長。一系列動作背后，標志著肆拾玖坊正在持續進化，始終以新的姿態持續引領行業。

　　“肆拾玖坊已經成為一個現象級品牌。”中國酒業協會理事長宋書玉這樣評價肆拾玖坊。那么，這個現象級企業這次為行業帶來了什么？

　　啟動3.0戰略，新物種再進化

　　達爾文在《物種起源》里說，一切肉體和精神稟賦都將經進化而趨于完善。能夠生存下來的物種，并不是那些最強壯的，也不是那些最聰明的，而是那些對變化作出快速反應的。肆拾玖坊走的路就是一條少有人走的路，但這就是一個時代的選擇。

　　“新物種是創新，是新的生命，是新的方法，去開拓廣闊的市場，去創造更新的價值。在古老的傳承中，不斷進化，力量內生而發。”肆拾玖坊創始人張傳宗認為，7年來，肆拾玖坊已經走過1.0、2.0時代，正在步入3.0時代。

　　“品牌成立前三年可為1.0階段，這一階段肆拾玖坊49位聯合創始人默默打造產品模式、模式與文化，我們稱之為‘潛龍在淵’；2018年7月至2021年7月為2.0階段，這一階段肆拾玖坊通過眾創、社群、社交打造了5000個新零售終端，其中包括2000多門店，3000多非門店終端。也進行了很多迭代，稱之為‘見龍在田’；2021年7月1日起步入3.0階段，肆拾玖計劃通過3-5年打造1萬個新零售終端，并且在茅臺鎮投入建設2個單體產能過萬噸的酒廠，致力于未來3年內構建3萬噸產能，5年內構建5萬噸的產能。除此之外，肆拾玖坊要成為一個公眾品牌，從前端、中臺到后臺都形成強大的、完整的體系，稱之為‘飛龍在天’。”張傳宗表示，3.0階段核心在于“恪守品質、科技賦能、用戶至上”。

　　“最開始覺得（肆拾玖坊）很一般，后來逐漸被傳宗的人格魅力以及整個肆拾玖坊的經營理念所吸引，我覺得原來的瞧不起是因為沒看懂，現在看來肆拾玖坊確實是一個因時代而誕生的企業。”曾任瀘州老窖集團副董事長、總裁，現正式加盟肆拾玖坊、出任酒業董事長的孫躍談到，肆拾玖坊的用戶至上理念以及持續進化的商業模式深深吸引了自己。

　　“沒有成功的企業，只有時代的企業”，談到3.0升級方向時，孫躍告訴酒業家，恪守品質是3.0時代的核心戰略，邀請梁邦昌和陳孟強兩位白酒大師加盟、在茅臺鎮投入建廠等都說明肆拾玖坊對品質的重視及打造“善釀者”IP的決心；第二是科技賦能，肆拾玖坊將落地用戶數字化、渠道數字化、營銷數字化及生產智能化，基于產業互聯實現前中后端打通，實現高效響應；第三是強化用戶體驗，繼續復制現有的新零售眾創模式。在此基礎上，有計劃擁抱傳統渠道，與經銷商攜手打造新零售體系；第四是品牌公眾化，以更清晰的形象走進公眾視野。

　　宋書玉表示，肆拾玖坊積極創新營銷模式，推進數字化轉型，實現線上線下深度融合。它重構消費的人貨場，改變人和物的鏈接方式，讓社群社交、圈層眾創等各種新型營銷模式互補融合，代表著新時代創新、開放、分享的發展理念，是中國酒業踐行新時代高質量發展理念的探索者和杰出代表。宋書玉希望肆拾玖坊繼續堅持匠人精神，擔當起引領行業在創新發展的使命，為中國酒業的創新發展、轉型升級注入更多活力。

　　發布泰斗酒大單品戰略，實現用戶聚焦與占位

　　如果說3.0戰略是品牌發展的長遠戰略，那么“泰斗酒”大單品戰略是肆拾玖坊更加聚焦于產品及用戶的戰略。現如今，大單品之于白酒，已經由戰略層面轉入戰術層面。以前做大單品是為了做廣度,現在做大單品是為了做深度、聚焦及用戶占位。

　　“一個企業要做好大單品戰略，首先品牌的影響力與高度要上去，而后者又需要從三個方面去努力，一是品質，二是文化，三是產品定價要與用戶價值判斷及市場對它的價值判斷相吻合。現如今肆拾玖坊泰斗酒單款產品營收已超品牌總營收的50%，已經成為肆拾玖坊的大單品。這個大單品太關鍵了，因為有了大單品，品牌的組織生產和組織計劃甚至品牌推廣上都可能更聚焦、更有效率。”孫躍接受酒業家采訪時表示，肆拾玖坊品牌勢能放大之后，泰斗酒大單品戰略的重要性將進一步凸顯。

　　據酒業家了解，泰斗酒很早就獲得過梁邦昌、楊官榮、陳興希、馮小寧、陳佐林、曾佐益、付宇豪等白酒泰斗和專家們的點贊，給出“微黃透明、醬香秀雅、芳香舒適、醇厚甘潤、陳香怡人、諧調悠長、空杯留香持久，具有大曲醬香酒的典型風格”的評語。

　　據了解，在中國酒業泰斗梁邦昌的指導下，泰斗酒經過長達一年零一個月、47500人參與、50萬瓶近25000000杯的封測，是一款真正的“到用戶中去又從用戶中來”的產品。除了酒體的品質保障和持續升級之外，在包裝獨特性、產品系列化一致性、價值感、識別感上也進行了升級。

　　與泰斗酒一起升級的還有宗師、俠客、義薄云天等產品。肆拾玖坊總工程師陳孟強認為，從泰斗酒身上看到了肆拾玖坊“死磕品質”、致力于成為“善釀者”的決心，這是肆拾玖坊品牌自信、品牌長遠布局的一個戰略舉措。有著雙大師的加持，肆拾玖坊大單品戰略與產品品質無疑將得到極大的保證。

　　新商業模式的“引領者”

　　放在大消費領域來看，肆拾玖坊的發展依然是“焦點”。

　　不少行業人士提到，專注新消費生活方式，兼具“新消費”、“新零售”、“互聯網+”多重特質，正是資本、渠道以及消費者看重肆拾玖坊的重要原因。

　　“所有的好生意都是一種新生活方式的展示，所有的好事業都是一群志同道合的歡聚。”著名財經作家、肆拾玖坊品牌摯友吳曉波認為，新商業有五大要素突變：媒體突變、受眾突變、渠道突變、審美突變、主流突變。而肆拾玖坊無疑具備新商業的要素，構建了品質嚴控、價值共創、圈層文化、生態創新四大“方法論”。

　　“今天的新國貨回到了實體，回到了實體經濟產業，回到了產品本身，回到了供應鏈本身，所以品質一定是王道；在品質之外，人的價值是核心，‘健康、共享、成長、榮耀’的圈層文化是酵母，‘新品類開發、聯名合作、生活服務’的生態創新是未來。”吳曉波表示，很榮幸在白酒這個較為傳統的行業遇到肆拾玖坊這樣一個新物種、創新者以及新商業的“踐行者”。

　　據酒業家了解，選準醬酒賽道，借助“眾創、社群、社交”發展模式深耕存量經濟實現崛起，現又在品質端、用戶端、消費端構建新零售體系，實現人、貨、場的重構，從圈層走向大眾，肆拾玖坊無疑是新商業模式的“引領者”。

　　張傳宗表示，人的角度看，肆拾玖坊要把合作伙伴打造成為愿意擁抱變化、開放連接，具備人本尊重的互聯精神，能夠學習分享賦能的人，能夠與時俱進的新人類，進而建立與用戶之間的深度聯系；從貨的角度，肆拾玖坊一方面都要求正宗原產地、一流品質、一手價格直達終端，另一方面要達到安全、健康、品質、顏值、用戶體驗五位一體相應標準，為用戶挑選極致產品，降低用戶選擇難度；從場的角度，肆拾玖坊基于眾創、社交、社群，讓門店成為一個分享、體驗、文化的空間，并為每個門店都匹配一個線上云店來提升效率。

　　“重心從生產者轉為消費者，從報表轉為去中心化，從酒坊轉為生態環境，從單純盈利轉為資本大眾化，從實體銷售轉為線上線下互導，從單品交易轉為科學理性的生活。”肆拾玖坊品牌摯友、首席文化官余世維這樣評價肆拾玖坊的零售模式。而分眾傳媒董事長、肆拾玖坊品牌摯友江南春也提到肆拾玖坊的發展遵循了“新與舊”、“快與慢”、“重與輕”的哲學。“新在創新變革，舊在恪守古法；輕在互聯網流行的輕模式，重在做長期主義；快在快速響應用戶的需求變化，慢仍在對長期主義的追求。”

　　“從圈層走向公眾，從內河流向大海，站在新的階段上，肆拾玖坊的路才剛剛開始。”對此，張傳宗深信不疑。