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        “瘋狂”的白酒擴產運動 誰在得益?誰在受損?

        2021年11月17日09:08   來源:酒業家

          能波動感受最為明顯。陶壇正是白酒儲備最為重要的容器之一,和鑫陶業銷售副總經理劉俊向酒業家表示,從2019年開始感覺到陶壇訂單量逐漸增長,在今年達到頂峰,預計明年開始將會有所下降。如果醬酒的產能擴張能夠按照目前規劃進行,陶壇的供應量能夠維持供求平衡,但如果出現實際產能未達規劃預期,則陶壇可能在明年下半年出現供過于求的現象。

          那么,今年會是這一輪擴產潮的高峰嗎?品牌管理專家、九度咨詢董事長馬斐表示,今年確實是擴產高峰。這主要是由宏觀經濟環境所決定,由于其它產業發展緩慢,而酒業發展相對較好,且由于醬酒市場增長加快,帶動了整個酒業的擴能。

          但同時也有業內人士表示,這一輪擴產大潮還將延續,周期還會拉長。在他看來,產能和銷量直接聯系,尤其是醬酒、汾酒、酒鬼酒這些前三季度銷量暴漲的企業,擴產需求非常急切,必須要為未來銷量增長提供穩定的市場供應,保證產品品質。

          與此同時,上述業內人士表示,本次擴產主要集中在頭部和名酒企業,也反映出行業正在向優質企業進一步集中,印證著行業發展態勢:向優質產能集中,向頭部企業集中,向優勢產區集中。“這一輪擴產更聚焦在產品結構提升,向中高端聚焦的趨勢明顯。擴產主要是以頭部企業帶動為主,也有小型企業擴產,但都非常謹慎。此外,政府開始有意識扶持產區頭部企業,也帶有明顯地塑造產區概念意圖?!?/P>

          “高品質訴求逐漸成為消費市場的主旋律,必須要順應市場,結構性擴產是大趨勢,即這輪擴產不是單純增加產量,更多的是為高檔位核心產品做產能儲備?!庇袠I內人士如是表示。

          “瘋狂”擴產將帶來哪些影響?

          而如此大規模擴產背景之下,行業從業者最為關心的問題是這一行為是否會造成產能過剩?特別是醬酒企業大規模擴產是否會造成醬酒產能過剩?

          對此,馬斐向酒業家表示,在未來3-5年大部分醬酒產能轉化成產品上市時,產能過剩才能真正凸顯出來,同時對醬酒品類產生嚴重影響。而其它香型的擴產目前都屬于正常增長,不會造成太大影響。

          而在資深醬酒專家權圖看來,核心產區的醬酒不會過剩,同時醬酒產能在2030年左右會達到100萬噸,大概率不會過剩。但從醬酒整個品類發展趨勢來看,2030年以后醬酒出現產能過剩的風險較大。

          權圖進一步表示,醬酒產能是否過剩要分企業和產區來看,優質產區的醬酒不會過剩,優質醬酒不會過剩,品牌型醬酒企業不會過剩,但部分沒有能力運作品牌、沒有能力做市場的中小型醬酒企業,現在擴產存在非常大的風險,這個風險在2025年以后會逐步爆發。

          除了產能過剩,面對頭部企業的跨越式的產能擴張,又將對中小企業造成哪些影響?

          某品牌營銷負責人張亮(化名)直言不諱地告訴酒業家,“頭部企業的瘋狂擴產是逼著我們中小酒廠不斷提升主流產品質量?!?/P>

          在張亮看來,中小酒廠在面臨擠壓時,也需要擴產,但并非與頭部企業一樣全面擴產,而是重點擴大公司主推產品的生產布局,或者推出一些種植基地。“我們公司也正在考慮,我知道的也有不少中小企業都在考慮這個問題,不改變很難存活?!?/P>

          有業內觀察人士表示,此輪擴產將帶來三方面影響:一是擴充質大于量;二是促進行業良性競爭,讓所有酒企聚焦于做好產品、做好品質,產品更有創新性;三是有利于產業聯動發展,包括服務白酒的上游產業鏈供應商。

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        初審:杜亞男/二審:湯娟/終審:馮波
        作者:

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