近日，瀘州老窖·黑蓋（以下簡稱“黑蓋”）已在全國多個市場完成鋪市工作。這意味著瀘州老窖金字塔塔基產品布局已經完成，隨即，瀘州老窖大光瓶戰略也浮出水面。

　　光瓶酒進入跨越式提價擴容階段

　　“隨著高端和腰部的調整到位，行業將在2023年-2030年進入到‘低端崛起’為特征的第六浪潮期。”四川酒類流通協會執行會長鐵犁提出，未來行業王者應該是高中低三個價格帶全序列的領先，而這就是當下一線名酒碾壓著區域品牌的生存空間、深度布局大眾酒的核心邏輯。

　　“在‘十四五’期間，大光瓶將整體性進入跨越式提價擴容階段，呈現出‘跨越、向上、集中’三大趨勢。”基于多年光瓶酒研究，北京卓鵬戰略創始人田卓鵬向酒業家強調，“三大基本盤將助推大光瓶向全價格段方向發展，未來高線高端光瓶品類成熟可期，大光瓶戰略將成為是后百億時代下百億企業的重要戰略部分與戰略舉措。”從后百億基本盤來看，百億級名酒可以利用自身的品類優勢，老名酒優勢、市場優勢、資源優勢布局“百億高端”、“百億中端”和“百億底盤”三個一百億戰略。隨著白酒進入向后千億、后百億名酒高度集中化時代，田卓鵬判斷，未來名酒繼高端擴容、腰部擴容后的第三次擴容將是以大光瓶為主的底盤擴容。

　　由此，瀘州老窖要重回“行業前三”，除了持續在高端保持行業引領性優勢外，在腰部和底部價位段沖擊百億大盤也至關重要，而大光瓶戰略實際承載著底部實現100億戰略的重要舉措。

　　從百元基本盤來看，隨著消費人群的迭代，尤其80后、90后年輕消費者崛起及新消費觀念變遷下對品牌、品質的追求，去掉包裝還原品質的光瓶酒將成為理性消費時代的大勢所趨，而這又催化了高品質、高顏值的高線高端光瓶快速成熟。從目前趨勢看，商務消費的主流價位已經從100-200價格帶升級到300-500價格帶，200元以下的盒裝酒容量商務消費在萎縮，其市場空間將受高線高端光瓶所擠壓；而隨著“去掉盒子提升品質”的高顏值、高品質高端光瓶產品的不斷涌現，80元-100元價位段的光瓶酒將成為精致生活和老百姓高品質生活的口糧酒，并不斷擴容。

　　由此，瀘州老窖將塔基戰略布局的重任交給了“黑蓋”，希望以此成為國民口糧酒第一選擇。從高線光瓶酒基本盤看，消費升級引發白酒價位升級和容量升級，這又直接促發了光瓶酒的量價提升，使得高線光瓶酒擁有較大的市場空間。

　　基于此，瀘州老窖一方面另辟蹊徑，以“高光”鏈接輕奢人群，攻占大光瓶品類頭部價位段，成為品類引領者；一方面切入口糧酒領域，推出“黑蓋”以觸達更廣泛的跨階層消費群體，尋求大市場大賽道。

　　雙輪驅動瀘州老窖大光瓶戰略

　　“不難看出，瀘州老窖大光瓶戰略是順應行業未來發展趨勢的，而這也是繼‘高光’之后，‘黑蓋’一經面市便成為現象級單品的內生緣由。”按照田卓鵬的分析，光瓶酒向大名酒集中趨勢下，呈現出品質集中、品牌集中和品類集中三大特性。

　　從供需關系來看，高品質生活與精致化需求推動了大光瓶酒向高品質集中。當下涌現的高質高價光瓶酒，反應的是人們講究性價比、講究品質為先的品質驅動使然。

　　從行業競爭來看，后百億、后千億時代開啟，不僅僅呈現出高端集中，也將呈現出大眾酒市場、光瓶酒市場走向集中化，瀘州老窖布局大光瓶戰略亦是順應趨勢收割塔基市場的戰略舉措。

　　從品類角度來看，在大眾光瓶酒領域，清香主要是依靠成本優勢，處于擴容和收割階段，但在高線光瓶酒領域，將進一步向濃香品類集中。

　　當下后百億基本盤、百元基本盤、高線光瓶酒基本盤都處于擴容階段，基于這個趨勢，瀘州老窖構建了“高光”+“黑蓋”為兩極的大光瓶戰略。“瀘州老窖大光瓶戰略的核心目的應是培育更龐大的消費基數，在大眾消費市場和年輕人群體中不斷提升品牌的覆蓋面和影響力。”田卓鵬向酒業家指出，三大基本盤將助推光瓶酒向全價格段方向發展，定位新輕奢主義白酒的“高光”承擔者撐起中國超高端光瓶天花板的重任，定位國民口糧酒的“黑蓋”則將承載切分存量市場“尖刀”。

　　由此可判斷，“高光”+“黑蓋”雙輪驅動下瀘州老窖鎖定百億底盤的兩個最重要增長極，其良性發展有望為瀘州老窖“十四五”戰略目標注入“強心劑”。

　　“黑蓋”的底層邏輯與戰略意圖

　　“作為頭部名酒，瀘州老窖光瓶酒走高線高端發展戰略是應有之義。”獨特咨詢創始人王偉設指出，繼“高光”之后，瀘州老窖現在急需的是突破大眾市場定位的局限，把中低檔商務消費納入光瓶酒市場范疇來。

　　“大眾商務消費已經升級到200-300元，而原來100-200元的商務客戶多數因理性消費轉向光瓶酒。因此，應盡快推出百元價位段的光瓶酒。”王偉設認為，光瓶酒升級是個長期趨勢，但是很多酒企被大眾市場目標束縛，眼睛只盯著30-50元的大眾消費升級需求，當千軍萬馬都爭搶這個市場的時候，升級之路就塞車了。

　　“當下，中國酒業呈現出雙向上發展，中國酒業呈現雙‘3-5-8-15’特性。”按照田卓鵬的認知，新商務時代消費集中化引發的中高端向新高端、次高端升級趨勢，使盒裝酒主流價位正在向300元、500元、800元和1500元價位段升級；與此同時，大眾光瓶酒主流價位也正向30元、50元、80元和150元價位段升級。

　　由此可見，以88元/瓶的定價搶占百元價格帶，定位國民口糧酒第一選擇，瀘州老窖推出“黑蓋”，并將之列為“塔基”產品和未來承載超級底盤市場的超級大單品之一，是深思熟慮后的全盤考量。

　　未來“黑蓋”將如何搶占市場、并攜“瀘州老窖體系百元價格帶以內的唯一大單品”優勢做實國民口糧酒第一選擇占位呢？除了依托65年來累積的品牌口碑、純糧固態釀造的品質和堅實的產能基礎，田卓鵬分析“黑蓋”或將憑借“升級戰”、“換戰場”和“新營銷戰”勝出。

　　“瀘州老窖推出‘黑蓋’本身就是品牌引領和品質引領的表現，代表著瀘州老窖塔基產品的品質大升級。”田卓鵬向酒業家提到，百元左右光瓶將成就光瓶酒的超級頭狼，具備超級市場與超級上升空間，百元產品將成為未來五到十年大光瓶市場的超級口糧酒，超級價位成就超級市場。

　　事實上，7個部門上下貫通、創新聯動，歷經405天的研發周期，12場專項研發會議，28個瓶型打樣測試，12個重點城市，1200名線下消費者口感測試，18600名線上消費者贈飲測試，全維度嚴控產品細節，“黑蓋”誕生即意味著瀘州老窖塔基產品的“品質與顏值雙升級戰”，并以國民極致口感追求和審美需求發起了向國民口糧酒第一選擇攻堅重任。

　　“高線高端光瓶需要換戰場：城市消費成為掘金之地，省會及一線城市市場及沿海發達城市將成為消費引領、消費升級的重鎮與排頭兵！”田卓鵬預判，“黑蓋”將一改瀘州老窖底盤產品過去聚集于三四線城市和鄉鎮市場的狀態，轉換戰場，布局城市市場，向大城市突破。

　　田卓鵬進一步判斷，“黑蓋”還將推行以流量思維、場景思維、社群思維引領消費創新營銷，重點布局精品渠道，構建消費者引流、轉化、復購、留存裂變的全鏈路營銷。

　　編后：不難判斷，隨著“黑蓋”全面上市和熱銷，瀘州老窖或將為高線光瓶解鎖更多新可能，在提升整體塔基市場超高空間的同時進入到全新增長階段。