如果說講求“天人合一”的“生態釀造”是舍得酒業的發展基礎，那么，“老酒戰略”的出臺，則被視為舍得酒業發展路上的一個“爆點”，將成為他們王者歸來的另一塊基石。

　　近年來，舍得酒業在老酒品類上頗下功夫，特別是在“祭出”了“三大目的、六大策略、四大模式”為核心的“3+6+4”模式后，企業內外變化明顯。白酒營銷專家、九度智力集團董事長馬斐也認為，進入復星系的舍得酒業，在企業狀態、發展戰略、戰術運用、品牌打造方面展現出了新的境界，整個舍得酒業進入了新一輪的發展期。

舍得老酒戰略=“3+6+4”

營收凈利股價都是基本盤的體現

　　品質之上，唯有老酒。

　　近幾年，老酒話題持續火熱。在白酒行業競爭加劇與消費升級的多重驅動下，老酒品類逐漸擴大市場規模，成為白酒產業極具競爭潛力的細分市場。老酒熱的出現，很大程度在于其蘊藏的獨特價值。

　　有數據顯示，濃香型白酒占據約65%—70%的市場，但高端濃香型白酒僅占其中的0.7%，名酒的陳年老酒更加珍貴，老酒的稀缺價值得以凸顯。而從某種意義上講，老酒已經等同為類似貴金屬的硬通貨，為老酒收藏提供更多保值升值空間，成為藏家們較為安全的投資產品之一。

　　很顯然，擁有名酒基因和老酒底蘊的舍得酒業看到了這其中的價值，在兩年前便主動把老酒這個品類的發展提到了戰略的高度上去，并舉全公司之力去打造這個品類上產品和品牌，獲得了長足的發展?！翱吹搅死暇频膬r值，制定了相關的戰略，把品牌、品類、產品、渠道、市場的重心都轉移到老酒上來，舍得酒業此舉十分獨到?！庇袠I內人士指出，目前醬酒大熱，能夠打破醬酒神話、重塑熱門品類、再造白酒巔峰的很有可能將會是老酒，而舍得酒業在老酒品類打造這個層面無疑走到了行業前列。

　　今年4月3日，以“沱牌舍得老酒起航，同舟奮進創造輝煌”為主題的舍得酒業2021年經銷商大會在成都舉行，舍得酒業副董事長、總裁蒲吉洲在《生態、文化、科技三領先，老酒戰略永續航》主題演講中，闡釋了舍得老酒戰略的“四維定位”，而此前舍得酒業推出的“3+6+4”模式，則正在讓舍得的老酒戰略全面落地，打通渠道、市場、品牌溝通等各個層面的發展桎梏，為舍得老酒全面進入市場保駕護航。據了解，舍得老酒的“3+6+4”模式是指通過“唯一性、長期性、低投入、高回報、靈活性、可回收”六大策略，和“平臺模式、加盟控價模式、KOL引領模式、團購直銷模式”四大模式，達到舍得老就的“品牌提質、產品提價、銷售增量”三大核心目的。

　　業內人士認為，“3”是老酒戰略要達到的目的，即通過老酒提升品牌價值感和美譽度，通過老酒這個產品的溢價空間來提高客戶的利潤空間，通過品牌提質和產品提價贏得更多消費者認可，吸引更多客戶參與經營，最終實現銷售增量；而“6”是舍得酒業跟經銷商如何合作的原則，“4”是四個良性發展的模式。

　　酒業家獲悉，此次舍得老酒戰略的核心是要夯實市場基礎，引導老酒消費，傳播老酒文化，全面為舍得、沱牌賦能，從而實現品牌提質、產品提價、銷售增量的目的。

　　酒業家注意到，舍得酒業“3+6+4”模式中，六大策略、四大模式都能成為老酒戰略落地過程中的“爆點”。尤其是六大策略，均是站在經銷商層面而出臺的政策，目的是全面為經銷商保駕護航，推動廠商合力“爆破”市場。

動銷加速，價格提升，渠道商和終端店熱捧

舍得“3+6+4”模式在保護和拓展經銷商的利益

　　“用好‘老酒’這個品類爆點，舍得酒業未來將一片光明。”華東酒商李總十分認同舍得酒業的老酒戰略。

　　事實上，一個堅定的企業戰略+一個好的策略模式，是能為企業帶來質變的。特別是舍得老酒“3+6+4”模式實施這一年來，舍得酒業的變化是看得見的，老酒戰略正在被行業及消費者所認同。

　　舍得酒業在落地老酒戰略“3+6+4”模式中，明確提出“長期合作、共商共建、區域保護、增加周轉、降低庫存、提升盈利”等合作理念。2020年，舍得高管團隊分別深入多個主要城市，與500余家經銷商座談近20場，收集市場信息，宣貫老酒戰略，提升經銷商信心。去年10月4日，舍得酒業又召開經銷商代表大會，成立了經銷商戰略顧問委員會，廠商關系得以鞏固與提升。“舍得酒業承諾舍得老酒同市場、同區域、同渠道、同價位產品實行獨家代理，而且老酒的代理權還能傳承，保證了我們的切身利益，這讓我們怎能不跟著廠家走？”以遂寧酒商彭總為代表的舍得經銷商，對舍得酒業講求“唯一性”的渠道策略十分認同。

　　今年一季度，舍得酒業新增經銷商195家，總數高達1941家，品牌向心力進一步增強。

　　動銷加速也是舍得老酒戰略“3+6+4”模式落地成效的一個重要表現。在四大模式中平臺運營、KOL引導模式等的推動下，舍得酒業表現出了良好的動銷能力。酒業家了解到，2020年，舍得酒業完成了品味舍得的產品升級，通過雙年份標識及包裝、酒體升級，有效提升了產品形象及產品內在競爭力，終端售價得到有效提升，有力地提升了舍得渠道體系的信心。

　　與此同時，舍得酒業的藏品舍得等老酒產品完成基本主力市場的招商布局工作，且價格堅挺，出現了終端動銷良好的發展勢頭。今年一季度，以老酒為核心的舍得酒業中高檔酒實現銷售8.25億元，同比增長高達166.98%。

　　自2019年提出老酒戰略以來，舍得酒業的品牌勢能也得到了進一步的提升。2020年8月5日，世界品牌實驗室發布2020年《中國500最具價值品牌》，“舍得”品牌價值為560.36億元，“沱牌”品牌價值為452.68億元，雙品牌價值超過1000億元。進入2021年后，舍得酒業的狀態越來越好。7月13日發布的舍得酒業2021年半年度業績預增公告顯示，舍得酒業2021年半年度實現凈利潤為7.1億元到7.5億元，與上年同期相比增加5.46億元到5.86億元，同比增長332.42%到356.78%。

　　口碑良好、動銷加速、品牌躍升、商家數量激增，舍得酒業在推行老酒戰略“3+6+4”模式的進程中，正在發生渠道、市場、品牌層面的三大蛻變。

舍得酒體中心掛的兩塊招牌

實際是“王牌”

　　酒業家觀察發現，復星時代的舍得酒業，仍然坐擁“生態”與“老酒”兩大優勢，并分別與江南大學、四川理工學院聯合成立了中國老酒研究院、中國生態釀酒產業技術研究院。他們通過品質取勝、文化賦能、戰略護航等舉措，不斷推動舍得這艘酒業優質大船在白酒市場中穩健前行。

　　“舍得酒業坐擁‘生態釀造’和‘老酒儲能’兩大白酒行業的核心優勢，這是獨一無二的寶貴財富。隨著沱牌名酒價值的回歸，和舍得老酒戰略的落地，舍得酒業將成為品牌、消費集中時代白酒行業最具成長性的酒類品牌之一?！瘪R斐認為。

　　酒業家獲悉，老酒戰略的出臺，催生了舍得酒業其獨一無二的產品品質。一方面，作為“生態釀酒”的締造者，舍得酒業擁有占地面積達650萬平方米的生態釀酒工業園，為沱牌舍得系列酒的釀造和儲存提供了優越的微生物環境。另一方面，舍得酒業傳承老窖池、老曲藝、老釀藝、老酒糟、老匠人、老基酒的“六老”釀造技藝，以極致的匠心精神釀造每一滴品質好酒?！吧岬美暇?，匠心獨運；品質上乘，世人喜愛。”從消費端來看，舍得老酒已然成為了高端白酒消費人群必選的產品之一。2020年，舍得老酒獲得“胡潤百富”2020至上優品、中國富豪“最青睞的老酒”等多種榮譽稱號。

　　今年年初，依托老酒戰略的持續深化，舍得藏品系列以及全國范圍內舍得老酒產品的穩步布局，讓舍得品牌找到了新時代下的最佳躍升方式。而“動態酒齡”、年份雙標注等賦能方式的引入，也進一步強化了舍得品牌的標桿效應與開創價值。

　　同時，舍得酒業還圍繞文化主題，通過《舍得智慧人物》、《大國芬芳》詩樂舞劇等高強度的品牌露出與跨界合作，以及7月25日以成都為首站，并即將走進全國10個城市的《舍得智慧·老酒盛宴》，全面提升了品牌的價值認知，增加了舍得的品牌露出頻率，為舍得老酒深入消費人群提供了良好的契機。

　　群雄逐鹿，時不我待。從當前行業格局來看，舍得酒業是為數不多的既擁有名酒品牌背書，又在新時期鎖定優勢資源并全面確立發展方向的企業，這也意味著在十四五期間，舍得酒業將以堅定的戰略定力與充沛的資源配置，在激烈的市場和行業競爭中實現跨越式成長。

　　生態+老酒雙引擎已經發動，復星時代的舍得酒業正在進入一個全新的發展時代。