4月12日，第七屆寧夏賀蘭山東麓葡萄春耕展藤節啟幕，這意味著賀蘭山東麓產區葡萄酒產業一年的生產活動正式啟動。

　　2021年是“十四五”開局之年，也是寧夏自治區全面布局推進葡萄酒產業高質量發展的第一年，因此這非常特殊和關鍵的一年。

　　此前，該區提出2021年葡萄酒產業發展的主要預期指標：新建釀酒葡萄基地6萬畝以上、改造提升低產葡萄園4萬畝以上，葡萄酒產量達到1.3億瓶以上，實現綜合產值300億元以上，酒莊接待游客100萬人次以上。

　　為確保全面推進產業高質量發展的第一年順利完成各項指標，上至寧夏自治區黨委、區政府及各職能部門，下至各級行業組織及各酒莊都鉚足了勁準備擼起袖子大干一番。

2021年營銷目標

消費者知曉率超80%，銷售3000萬瓶

　　2020年，寧夏自治區九大重點產業高質量發展實施方案正式印發，近年來強勢崛起的當地葡萄酒產業位列其中，并且排名靠前。隨著葡萄酒產業在當地產業結構中的地位越來越高，相關的產業政策也加速落地。

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區黨工委副書記、管委會常務副主任趙世華在日前閉幕的第十二屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會上表示，目前寧夏葡萄酒產業已進入高質量與品牌化及全產業鏈融合發展階段。

　　酒業家發現，自2020年9月以來，寧夏推動葡萄酒產業高質量發展推進大會已經召開三期，該會議由寧夏自治區黨委常委、秘書長趙永清以及自治區副主席王和山、自治區政協副主席王紫云等領導主抓。也是自去年9月以來，一系列涉及到酒莊用電、用水、用網、用地、葡萄園管理、融資、上市等利好政策相繼出臺。

　　此外，寧夏還成立萄酒產業高質量發展包抓工作機制辦公室，并與寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會、區農業農村廳、水利廳、科技廳等多部門緊密配合，聯合推動葡萄酒產業高質量發展。

　　在此背景下，寧夏提出葡萄酒產業發展總體要求：立足新發展階段，貫徹新發展理念，融入新發展格局，以推動高質量發展為主題，以供給側結構優化調整為主線，以產業提質增效擴規為目標，以建設國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區為抓手，重點在高標準建設優質葡萄基地、高效能加快戰略投資合作和重大項目建設、高質量推進全產業鏈融合發展、高起點謀劃建設國家葡萄酒綜合試驗區、高水平辦好中國國際葡萄酒文化旅游博覽會等方面精準發力、務求突破，努力實現葡萄酒產業高質量跨越式發展，成為建設先行區重要引擎。

　　具體而言，除上述主要預期指標外，還提出力爭到2021年底，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區在國內的宣傳覆蓋率達到70%以上，消費者對賀蘭山東麓葡萄酒的知曉率達到80%以上，全年銷售3000萬瓶葡萄酒。賀蘭山東麓產區的優勢很多，與此同時短板也很明顯。優勢在于得天獨厚的風土條件和當地政府不遺余力的產業支持以及日漸高漲的產區聲望。而最大的短板則在于產區絕大部分酒莊的銷售能力、渠道開拓能力、創新營銷能力有限。

　　趙世華認為，寧夏賀蘭山東麓產區的優勢大于劣勢，但是亟需消除劣勢。趙世華特別指出現階段寧夏葡萄酒產業高質量發展面臨的問題：一是葡萄酒產區知名度尚需提高、二是葡萄酒產業尚處于成長期、三是葡萄酒領軍企業尚未形成、四是葡萄酒品質尚有提升的空間。

　　業內人士認為，寧夏產區在銷售、營銷方面的短板一直存在，如今隨著全區以及全行業對產區高質量發展提出更高要求和更高期望，以及產區產量不斷提高，如今這一短板對于產業發展的掣肘越發凸顯，亟需解決。

　　對此，寧夏提出2021年要多渠道推進市場營銷。在國內各地招聘300名寧夏葡萄酒直銷經理，爭取年銷售收入達到3億元以上。在全國主要消費城市布局23家寧夏賀蘭山東麓葡萄酒專營店，爭取單店年收入500萬元以上。在長三角的上海、京津冀的北京、粵港澳大灣區的深圳等地設立展示直銷體驗中心。在國內各機場候機樓、高鐵站連鎖商店銷售賀蘭山東麓葡萄酒，推動寧夏葡萄酒擺上大眾消費者餐桌。

　　并在全國600家星級酒店陸續投放1200臺“賀蘭山東麓—賀蘭紅”人工智能機器人，定點宣傳推廣賀蘭山東麓葡萄酒，確保年銷售3000萬元以上。

　　寧夏產區雖然酒莊眾多，但是實力普遍相對不強，上述這樣的大手筆市場布局是任何一個單獨的酒莊都無法完成的，必須要依靠寧夏自治區黨委、區政府的鏘有力推動。行業人士表示，寧夏這一系列市場戰略和布局很有章法，可操作性很強。

　　對此，幾年前才來到寧夏投資的西鴿酒莊莊主張言志感觸頗深，他向酒業家表示，自治區在推動產業發展的決心和政策落地的推動上是很強的、也是堅定的。自治區黨委、政府對葡萄產業的扶持政策非常全面，也非常有針對性，這些政策的實施會打通賀蘭山東麓葡萄酒發展的各個環節，是千億產值的基礎和強心劑。每項政策的落實，都是葡萄酒產業的發展的重要一步。

　　趙世華認為，中國葡萄酒市場產品營銷時代即將結束，我們將迎來的是品牌營銷時代。葡萄酒品質是一個品牌應有的基礎，塑造品牌不在產品本身，而是每個品牌產品背后文化所倡導的消費者的消費價值。中國葡萄酒要用技術和質量感動葡萄酒世界和市場消費者，用文化和牌體現葡萄酒價值和消費榮耀感。

夯實基礎

以100萬畝葡園為產區核心競爭力

　　抓銷量的同時也沒有放松對質量的嚴格要求，賀蘭山東麓產區之所以近年來聲名鵲起，就是因為一批優秀的酒莊釀出了一流水準的葡萄酒，從而在各大國內國際大獎賽上大放異彩。

　　好品質首先離不開好原料即葡萄，單就釀酒葡萄的種植環境而言，賀蘭山你東麓產區的資源稟賦得天獨厚，而如何利用好這一資源稟賦從而推動產業高質量發展卻是產區政府和酒莊需要共同面對的問題。

　　對此，寧夏提出牢固樹立葡萄園是“第一生產車間”的理念，從源頭抓好葡萄品種引進篩選、脫毒壯苗供應、標準化生產管理等。2021年要新建釀酒葡萄基地6萬畝以上、改造提升低產葡萄園4萬畝以上。酒業家在走訪該產區的過程中發現，確實有一些葡園缺乏管理，導致葡萄藤生長緩慢，產量和質量都比較低。這些葡園都應該納入改造提升的范圍之內，針對這部分葡園，寧夏提出以提升發展質量和綜合產出效益為重點，采取增施有機肥、拉（壓）枝補蔓、生物防治、科學修剪、適時采收、農機農藝融合等技術措施，改造提升低產低效葡萄園。

　　此外，對于新建的高標準葡園，寧夏自治區政府還給與獎勵。提出葡萄酒酒莊（企業）使用合格優質苗木高標準新建規模在300畝以上、成活率達到85%以上的釀酒葡萄基地，自治區一次性以獎代補1500元/畝。

　　在賀蘭山東麓產區未來5-10年的總體任務要求中指出，以賀蘭山東麓葡萄酒地理標志產品保護區范圍為核心，構筑“32521”總體布局，力爭用5—10年時間，釀酒葡萄基地規模達到100萬畝，年產優質葡萄酒3億瓶以上。

　　趙世華表示，面對國內外葡萄酒市場新態勢，寧夏葡萄酒產業高質量發展要繼續堅持“酒莊基地一體化經營”、“酒莊酒”模式，最大規模150萬畝的稀缺資源，中高端產品的定位。

　　在此基礎上要實現四個轉變：即注重常態發展向綠色發展、創新發展轉變；注重以一二產業為主向三次產業融合轉變；注重政府主導向市場與政府共同驅動轉變；注視產品市場向激活要素市場轉變。

　　對此，擁有法國國家釀酒師頭銜的張言志一針見血的指出，產區的發展和競爭，說到底是葡萄園規模和質量的競爭，而寧夏正在做的就是葡萄酒產業最重要的一環。他說：“葡萄園前三年全是投入期，適當的補貼會緩解酒莊和種植戶的資金壓力，同時也引導產區加大優質園的建設。好葡萄才能釀出好酒，優質葡萄園的建設盡管投入大、收益慢，但這是葡萄產業發展繞不過去的道路。”

　　據悉，雖然成立僅4年，但是西鴿酒莊的二期工程已經開建，在原有的兩萬畝葡園的基礎上，將再增加一萬畝高質量葡園，預計今年內會全部完工。此外，西鴿酒莊也在積極擴充產能，計劃再建設一個產能3000萬瓶的生產區。張言志表示，西鴿酒莊原有兩萬畝葡萄園跟原有1000萬瓶精品葡萄酒的產能基本匹配，但基于對中國精品葡萄酒未來預期的向好，我們要開始規劃3年后產能的擴充，這是啟動二期建設的主要目的。我們西鴿堅信，中國巨大的消費市場、當下的市場和國際環境，是快速發展的最好時機。

　　原有的酒莊正大步快走，新的酒莊正拔地而起。寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會宣布，2021年寧夏將充分發揮產區、資源、環境和人文優勢，加大招商引資力度，實施賀蘭紅酒莊、張騫葡萄郡、金山葡萄酒康養小鎮、中國葡萄酒產業技術研究院等一批重點項目，帶動賀蘭山東麓葡萄酒產業高質量發展。

　　具體的保障措施有：將建設葡萄產業園區防護林帶、景觀林帶和野生草植被帶；完善賀蘭山東麓葡萄酒產區供水的主干渠道、蓄水池和防洪工程等設施，為產區增加3000萬立方米用水指標。布點規劃建設葡萄酒莊外線電力工程、公用充電網絡，并對葡萄酒小鎮、酒莊聚集區配套鋪設天然氣管道，對布局分散的酒莊企業合理配備地埋式罐裝液化天然氣。規劃布局建設產區通信設施，實現5G網絡全覆蓋等。

　　此外，自治區黨委、政府解放思想，聯合多部門及金融機構，建立多個渠道為酒莊解決融資難題。并提出對境內外首次公開發行股票并上市的酒莊（酒企），寧夏自治區財政分階段獎勵1000萬元。政府性融資擔保機構將平均擔保費率降低至1%及以下，對符合條件的融資擔保業務，自治區財政按年擔保貸款額給予最高2%的補助。

　　張言志表示，葡萄園土地權證的落實，會從根本上解決酒莊融資抵押的瓶頸。各種金融創新和產業基金的導入，也進一步激發了酒莊和行業的活力。

　　持續的投入和新酒莊的開建，都表明一批有理想、有眼光的投資人堅定的看好賀蘭山東麓產區的發展，看好中國葡萄酒的未來。

　　最近業內流傳一個段子：“全世界都知道中國有好葡萄酒，只有中國人不知道。”希望賀蘭山東麓產區的高質量發展和大力度推廣能刺破這一魔咒。對此您怎么看？歡迎在下方留言，論述您的觀點和見解。