“新格局·新機遇”，遇見酒業(yè)新時代。3月5日，首屆春季中酒展在廣州保利世貿(mào)博覽館成功開幕。

　　作為本次展會的重磅論壇之一，3月5日下午，由“醇悅之享，自在人生”茅臺醇冠名的“大國醬香·第五屆中國高端醬酒市場趨勢高峰論壇”拉開帷幕。

　　為醬酒行業(yè)全年的發(fā)展提供參考，會上，來自醬酒品牌企業(yè)、營銷專家、渠道領(lǐng)軍者和跨界大咖等同臺亮相，暢談醬酒的發(fā)展趨勢。

　　“區(qū)域性酒企在醬酒熱、區(qū)域性切換中還是要適應趨勢，如果基礎(chǔ)條件允許的情況下，可以做醬香型產(chǎn)品來彌補企業(yè)自身的確定和適應相應的趨勢。”諫策戰(zhàn)略咨詢總經(jīng)理劉圣松在該論壇上表示，目前，醬酒熱的發(fā)酵使得醬酒企業(yè)和品牌在行業(yè)發(fā)展的主動權(quán)越來越大，對于區(qū)域酒企形成了壓制的局面，面對這樣的情況，區(qū)域酒企的應對方法和突圍之路就顯得很重要。

　　“醬酒熱的本質(zhì)是品質(zhì)熱，是對中高端白酒的需求熱，對于醬酒企業(yè)而言，不管是全國性企業(yè)還是區(qū)域性企業(yè)，把品質(zhì)做好，把價格定好，才是最重要的。”劉圣松說道。

　　對于醬酒市場的發(fā)展，劉圣松認為，除了名酒在高端、超高端的發(fā)力和成長以外，高端和次高端品類化醬酒的發(fā)展也是一個很重要的市場。

　　對于這一市場特點，劉圣松表示，在價格帶方面與全國名酒所發(fā)力的角度是有區(qū)別的。

　　“區(qū)域性酒企會更加關(guān)注兩端，而不太關(guān)注中間。”劉圣松說道，這體現(xiàn)了區(qū)域性酒企的自由性屬性和開放性屬性。

　　在劉圣松看來，未來中國白酒的消費一定是非常嚴格的場景化和價格區(qū)分化，做品類更多關(guān)注300—500元和千元以上價格帶，反而600—800元不太關(guān)注。

　　對于區(qū)域酒企的轉(zhuǎn)型發(fā)展，是選擇100%的轉(zhuǎn)型還是在原有的基礎(chǔ)上進行轉(zhuǎn)型？劉圣松談到，采用雙品牌差異化的服務(wù)，可以彌補過去在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上的缺點，采用雙向并舉的方式進行優(yōu)勢互補，如云門酒業(yè)就是采用雙向并舉的轉(zhuǎn)型辦法。

　　對于區(qū)域酒企在產(chǎn)品的開發(fā)與布局方面，劉圣松建議，要融合當?shù)靥赜械奈幕亍⑵奉愒兀瑫r這也是地產(chǎn)酒或者新品類的醬酒在沒有辦法和傳統(tǒng)優(yōu)勢醬酒在品質(zhì)抗衡的情況下，利用自身的品類來彌補缺陷，或者在細分市場的性價比產(chǎn)品。

　　200+頂級酒企、名酒羊城聚首，與100+行業(yè)大咖、企業(yè)高管、咨詢專家面對面，選好產(chǎn)品，明新趨勢，與酒業(yè)老友聚首喝酒聊變化，與新朋友見面拓展圈子，中國酒業(yè)2021年度首場思想盛會、2021年度最佳招商、選品窗口期，盡在春季中酒展！鎖定廣州保利世貿(mào)博覽館，3月4—3月7日，精彩活動一直持續(xù)！