“步入正軌以后,川酒勁旅豐谷酒業的發展狀態越來越好了?!?/P>
豐谷酒業是川酒的優良資產,自2017年回歸國資行列以來,一直呈上升勢頭。日前,酒業家從豐谷酒業獲悉,其2021年1月銷售收入同比增長81.1%,進一步把豐谷推上了又一個快速發展的新階段。
“(豐谷酒)動銷很好,在我們這有著很高的市場占有率,老百姓都很喜歡?!痹诮诘囊淮握{研中,一名豐谷的大商表示。
那么,豐谷的旺銷,是怎么得來的呢?
產品結構調整,構建豐谷核心大單品
隨著改革的深入,豐谷的調整一直沒有停過。為順應消費趨勢和行業發展趨勢的變化,豐谷酒業對其產品結構也進行了調整,梳理出了一條較為完整的產品龍骨,豐谷的大單品戰略已躍然紙上。
事實上,自2018年總經理盧中明到任后,豐谷酒業就開始持續優化和提升產品結構,目前已經形成了“4+2+N”的產品結構?!?+2”是主線,“4”指壹號、酒王、特曲、墨淵四大單品;“2”指頭曲和二曲裸瓶產品。優化系列產品結構,開發一代,儲備一代,做到產品結構清晰,并開啟系列產品品牌IP打造。
業內人士指出,明確戰略定位,規劃主導產品、適應產品和創新產品,體現了豐谷酒業要在核心產品上做減法,要突出其核心產品定位,通過產品聚焦來打造足夠優秀的明星單品。目前,以豐谷壹號、豐谷酒王、豐谷特曲及墨淵組成的核心產品,已經搭建好了豐谷酒業的產品龍骨,涵蓋高端、次高端、中高端和中低端幾大核心價位。
“未來,以豐谷壹號、酒王為代表的產品將極具競爭力,產品力也是核心競爭力!”
市場和渠道重構,“3+3模式”推動全國化發展
經過兩年的積淀與籌劃,豐谷的改革已進入深水區。市場方面,豐谷酒業推進全國化的決心并未改變。經過15年左右的積淀,豐谷已經逐步在華北、華中、華東等地進行了泛區域化布局,為下一步實現市場的泛全國化、全國化發展打下了基礎。
豐谷方面表示,他們將以“3+3”的市場營銷模式,加快全國化市場發展。線下三種模式:一是以公司為主導的深度運營模式,二是以經銷商為主導+公司管服模式,三是碎片化團購模式。線上三種模式:傳統電商+二類電商+社區APP。
全國化市場建設方面,豐谷將充分順應“互聯網+”和線上線下融合發展趨勢,進一步做到線上有群、線下有店,線上信息分享、線下消費者互動。2020年9月8日,豐谷酒業在哈爾濱市舉行新品發布會,豐谷酒王·12在黑龍江市場正式上市,并為13家成為豐谷酒業酒王合伙人的終端進行了授牌;11月6日,豐谷酒業在上海市場也舉辦了新品上市發布會,正式登陸上海市場。此前,豐谷酒業在河南、山東、重慶、湖北、陜西等省外市場均有不錯表現,獲得了外埠消費者的認可。
同時,豐谷酒業還在2020年底啟動了省內市場的渠道改革,并對重點產品的價格進行了提升,在提升市場影響力的同時,也提升了經銷商的利潤,為渠道的健康發展提前做了鋪墊工作。
創新品牌體系建設,不斷提升豐谷品牌勢能
豐谷酒業近幾年成長迅速,與其在品牌和營銷層面的不斷努力是分不開的。而以姚光華、盧中明為核心的豐谷新領導班子,在創新豐谷品牌體系建設方面,取得了不小的突破,豐谷酒業的品牌勢能也在逐步提升。
2018年,盧中明便提出了豐谷的企業愿景——“做懂消費者的白酒品牌”。盧中明表示,豐谷酒業通過“研透消費者、找準切入點、精準定位產品、盯緊渠道終端”,大力拓展市場,不斷提升豐谷核心競爭力,弘揚工匠精神和創新精神,釀造好豐谷美酒,為消費者的美好生活提供“醉美”豐谷,為經銷商創造價值,為行業和地方經濟發展多做貢獻。
酒業家了解到,在品牌戰略上,2020年的豐谷酒業以低醉為品牌核心,以產品為載體,以跨界為新生動能轉化,以新媒體、自媒體、傳統媒體構建品牌傳播矩陣,強化品牌內涵和消費者的關聯,精準品牌定位,講好品牌故事,著力創建品牌IP,助推品牌傳播多元化和交叉覆蓋。
營銷方面,豐谷在2020年推出了包括沉浸式體驗、跨界傳播、媒體矩陣、推出大師酒做品牌拉升等措施,綜合、立體、多維傳播豐谷的品牌形象,實現了品牌價值提升。例如,6月19日,豐谷酒業精心打造的“有情博物館”空降成都春熙路,以快閃的形式讓消費者親身進行沉浸式體驗,拉近了與消費者的距離,讓豐谷的“有情”文化真正走進消費者的內心深處。
而9月24—26日,以“承豐破浪 續有情”為主題的“豐二代”返廠游活動,把多年合作的經銷商群體也納入其中,讓他們的“豐二代”也能夠深入豐谷、了解豐谷,進而傳播豐谷、發展豐谷,增強廠商雙方的品牌向心力和組織凝聚力。
通過一系列的品牌、營銷活動,有效提升了豐谷的品牌價值,拉升了豐谷酒業的品牌勢能。2020年9月21日,第十二屆“華樽杯”中國酒類品牌價值200強(2020年)名單公布。豐谷酒業以239.72億元的品牌價值位列中國酒類品牌價值200強的第35位,與2019年相比增長47.33億元,增幅高達25%。
強化低醉品質背書,持續提升豐谷產品競爭力
豐谷酒之所以能夠在節前旺銷,跟他們一直努力追求的品質提升有莫大的聯系。近年來,豐谷酒業依托“低·醉酒度”技術,不斷提高核心產品質量,讓豐谷酒在全國消費者中獲得了良好的口碑。
“產品好,才能賣得好!”一名豐谷酒業的大商表示,豐谷酒業在產品層面的努力,在銷售和消費端得到了不錯的回報。酒業家了解到,為順應消費端的大健康潮流,豐谷酒業以其獨有的低·醉酒度技術為核心,大力開展科技創新,差異化構建了產品層面的核心競爭力。
2020年,“盧中明釀酒技能大師工作室”獲綿陽市委市政府批準、豐谷低·醉酒度白酒產業研究技術團隊成立,并列為科技城人才計劃“產業技術培育團隊”;同時,豐谷酒王、豐谷生肖、豐谷特曲、豐谷墨淵等多支產品在行業內獲獎,豐谷酒業榮登“四川企業技術創新發展能力100強”、“四川企業發明專利擁有量100強”,成功入選省級綠色制造示范單位,榮獲“綠色工廠”稱號。豐谷酒業總經理盧中明榮獲四川省“第八屆勞動模范”,并被評為2020年“四川省科技系統先進個人”“四川企業技術創新突出貢獻人物”稱號,他領銜的豐谷酒業科研團隊,為豐谷酒業的品質提升,提供強大的智力支持。
“豐谷酒業在近兩年獲得了快速發展,是產品、品牌、渠道、營銷、組織、文化全面作用的結果,也是豐谷底蘊的體現??梢灶A見,作為川酒優質品牌資源的豐谷酒業,未來還會迎來一波發展的高峰,成為中國白酒的主流品牌?!卑拙茽I銷專家、九度智力集團董事長馬斐認為。