12月24日，瀘州老窖股份有限公司質量管理中心總經理王明，以行業首創全產業鏈質量管理模式并推動工藝智能化改造上的突出成績，被授予2020年度四川省天府質量獎（個人）。王明此次摘獲榮譽，不僅展示了瀘州老窖干部職工的杰出貢獻，也彰顯了瀘州老窖作為四川質量標桿的實力和促進行業質量提升的帶頭作用。

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王明的初心：

讓中國白酒質量看得見

　　全產業鏈質量管理模式是瀘州老窖品質高地的重要組成部分，而提到瀘州老窖的質量管理，可追溯到新中國成立之初。

　　1955年，瀘州曲酒廠（瀘州老窖前身）在成立伊始就組建起白酒企業里的第一個化驗室，以科學分析和詳實數據指導釀酒生產。

　　上世紀50年代，瀘州老窖創立嘗評勾調技術，極大提升并穩定了酒質，行業嘗評勾調標準也由此而建立起來。

　　改革開放后，瀘州老窖率先在全行業探索建立全面質量管理模式，建立起一套完善的質量管理網絡、管理制度、生產技術標準等體系，為獲得多項含金量極高的國家級質量獎奠定了最堅實基礎。

　　而為了做好質量管理工作，瀘州老窖建立了特有的質量管理模式——基于HWM模式的產業鏈全程風險管理，并在2017年被中國質量協會認定為全國“質量標桿”。

　　瀘州老窖股份有限公司質量管理中心總經理王明（左二）

　　此次王明能成為2020年度四川省天府質量獎僅有的兩名個人獲獎者，離不開瀘州老窖公司多年來對全產業鏈質量監管模式的高度重視和大量質量技術成果的落地實施。

　　如今，瀘州老窖已建立起涵蓋原糧種植、酒曲生產、釀酒生產、基酒儲存、勾調組合、灌裝生產和質量檢驗等環節數百項技術標準構成的較為完善的質量技術標準體系；開展系統化的供應鏈質量管理，涵蓋了原糧種植、酒曲生產、釀酒生產、基酒儲存、勾調組合、灌裝生產和質量檢驗等各個環節，并將質量管理延伸至供應商、物流運輸合作方及經銷商，進而形成了從農田到餐桌全過程的質量管理體系。

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恪守“品質”基本盤

瀘州老窖激發企業發展新動能

　　品質是企業賴以生存的基本盤。作為“濃香鼻祖，酒中泰斗”，發展史也是一部中國濃香型白酒的品質創新史。

　　長久以來，瀘州老窖在品質創新上一直不遺余力，以各種現代化技術推動行業革新，不僅在行業內率先提出“有機”概念，而且在釀酒生產、基酒儲存、產品包裝、倉儲運輸等全過程體系不斷完善，從各方面保證瀘州老窖的高品質，振興發展新動能。

　　不但如此，瀘州老窖還極為重視以強大的科研平臺為產品品質保駕護航。

　　如今，瀘州老窖已眾多與國內外高校、科研院所建立了緊密合作，實現了企業生產力與科研院?？萍佳邪l能力的有機結合，并建設了國家博士后科研工作站、國家固態釀造工程技術研究中心等多個國家和省級科技創新平臺。從微生物學、分子生物學、信息科學、現代農業等多個高新技術領域對白酒生產的關鍵環節進行深入研究，解決行業關鍵、共性問題，引領白酒行業從傳統經驗型向科技型轉型升級。

　　作為中國白酒標桿性企業，瀘州老窖有著充分的品質自信與擔當，向公眾承諾將在品質創新的道路上繼續砥礪前行。

　　“在未來的發展中，瀘州老窖將繼續高度重視質量工作，切實承擔質量主體責任，一如既往地踐行‘讓中國白酒的質量看得見’的質量理念?！睘o州老窖表示，在調整轉型、分化集中的發展新階段，將繼續以匠心匠藝釀造美酒，為人民群眾健康美好生活助興添香，也為推動“四川制造向四川創造轉變，四川速度向四川質量轉變，四川產品向四川品牌轉變”貢獻力量。