擁有幾百家白酒企業，能夠生產濃、清、醬、米、兼香、馥郁香、特香、豉香等多類型產品，坐擁上千億的酒類消費市場。

　　這是目前湘、鄂、贛、粵、桂、閩六省為核心的中國白酒中南核心產區的現狀，但是多年以來這六省本土白酒產業發展的狀態可用一個詞概括——多而不強。

　　11月19-20日，2020第二屆中國白酒中南核心產區領袖企業峰會在酒鬼酒的故鄉湖南吉首舉辦。酒鬼酒、稻花香、勁牌、白云邊、枝江、湘窖、四特、李渡、石灣、福矛、桂林三花等80家中南產區的近200位酒企掌門人及技術營銷高管共聚一堂，探討中南核心產區合作共贏新模式，為加快產區白酒市場“內循環”、打造世界級白酒產業集群和全國性產業鏈示范區建言獻策。

1

多而不強！

中南核心產區謀突圍

　　據酒業家了解，湖南每年白酒的市場容量超過40萬噸，而這其中有四分之三容量被外省酒企搶占，這樣的現象普遍存在于中國白酒中南核心產區的六省。

　　會上，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇披露了最新的行業數據，今年1—9月份，我國白酒行業規模以上企業1036家，比上年略減少了140家，完成白酒產量477.9萬千升，同比下降10%，增速比去年降低9%，主營業務收入4071億元，同比增長1.5%，增速比上年降低11.5%，實現利潤1089.3億元，同比增長7%，增速降低5%。

　　在行業從增量競爭轉入存量競爭后，疊加今年疫情的影響，非頭部酒企承壓比往年更大。如今產區集群效應愈發明顯，經濟拉動效應越來越強，白酒產區特色挖掘和振興迎來集中爆發期，這對于中南產區而言是歷史性的發展機遇。

　　近些年，遵義產區、四川產區、杏花村產區在龍頭企業的帶領下風生水起，并且進一步強化了產區品牌，向消費者灌輸了產區概念。

　　“本次峰會的舉辦可以促進中南地區白酒企業之間的技術交流、業務合作，互相學習好的經驗，共同促成中南地區白酒產業的可持續發展。” 中國著名白酒專家、茅臺集團原董事長季克良在會上說道。

　　季克良表示，中南地區六省白酒產區自然資源和文化資源豐富，釀酒歷史十分悠久，中國白酒十二種香型中的馥郁香、米香、豉香、兼香和特香五大香型代表性產品均出自該產區，濃香、清香、醬香等白酒也很有代表性，產業規模、產品品質和品牌影響力在我國白酒產業中占有重要的地位。

　　“加快發展白酒產業是精準扶貧、鄉村振興，增加農民收入和財政征收的重要途徑之一。”湖南省工業和信息化行業事務中心黨委書記、主任倪東海表示。

　　據倪東海透露，近年來湖南省委省政府高度重視白酒發展，從今年開始加大對酒鬼酒等白酒龍頭企業的支持力度，湘西州、邵陽、常德等四州市政府專門出臺關于促進白酒產業健康高質量發展的政策文件。

　　此外，粵酒振興計劃、鄂酒振興計劃等也都得到了當地政府層面的肯定和支持。

2

中南產區破局之路：

龍頭帶動，區域突圍

　　峰會上，來自六省的企業代表就產區如何突圍紛紛建言獻策。

　　酒鬼酒公司黨委副書記、董事、副總經理（主持工作）程軍表示，湖南白酒品質一流品牌響亮，歷史悠久，但整體競爭力比較弱，產銷規模與湖南農業大省文化大省消費大省地位極不相稱。湖南湘西州等地沒有形成產業集聚效應，配套產業發展落后，湖南人均消費白酒兩接近全國人均消費的兩倍，本土品牌省內市場份額、產銷規模一直處于很低的水平。

　　“振興湘酒必須統籌編制白酒產業發展總體規劃，進一步優化產業布局，加大扶持湘酒龍頭企業和龍頭品牌，大力培育區域產業集群和龍頭企業。做大容量，提升質量，以特色產區為依托，打造集白酒生產、包裝、倉儲、銷售、物流、會展旅游為一體的酒業集中發展區，構建以白酒生產為核心，上下游產品配套產業集群，以湘酒產業形成合力，形成地域集群優勢，與湖南文化旅游優勢產業競相發展。程軍建議道。

　　目前的情況是中南六省的絕大部分酒企都屬于區域性酒企，在行業分化加劇的情況下，區域性酒企的生存空間被壓縮，如何實現突圍成為關注焦點。

　　江西章貢酒業有限責任公司董事長尹明認為，要樂觀地看待資本進入白酒產業，酒企要根據自身情況擁抱資本，積極適應變化，在金融和產業之間尋求一種更好的紐帶。

　　尹明思考的區域酒企的突破路徑策略是聚焦于擴張。

　　所謂聚焦，是指精耕區域市場，進行全價格帶運作，在大本營市場聚焦優勢資源，與競爭品牌正面對抗，全渠道、全價格帶運作，在核心市場占領絕對優勢份額，重視消費者培育，持續鞏固優勢地位；

　　所謂擴張，是指依托成熟大單品階段性擴張，以大本營市場為核心，在品牌力和消費認知有一定基礎的條件下，通過戰略市場的布局逐步向外擴張，實現品牌力影響的擴大，最終達成市場份額的提高。