最近，“光瓶酒”又火了起來。除了新興的光瓶酒品牌外，各大知名酒企如五糧液、瀘州老窖、舍得酒業(yè)等也都在加速布局高線光瓶酒。

　　對此，業(yè)內(nèi)分析認為，光瓶酒行業(yè)近3年復(fù)合增速超過20%，未來3~5年規(guī)模有望擴容至1200億元。光瓶酒是有剛需的，而中高端的光瓶酒是整個市場的一個“空白點”。光瓶酒的低價屬性在減弱，許多高線光瓶酒是部分企業(yè)完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、弱勢酒企實現(xiàn)品牌價值突圍的重要手段。

“光瓶酒”突然又火了

　　近年來，作為盒裝酒的對應(yīng)品，返璞歸真的“光瓶酒”火了起來。10月24日，瀘州老窖發(fā)布了全新戰(zhàn)略品牌“高光”，推出了光瓶酒新品。而日前在濟南舉辦的全國糖酒會上，光瓶酒也備受青睞。

　　據(jù)了解，所謂的“光瓶酒”就是指沒有包裝盒、能直接看到瓶子的酒。白酒專家蔡學(xué)飛表示：“現(xiàn)在的光瓶酒嚴格意義上可以稱之為簡裝酒，簡化包裝，突出品質(zhì)與性價比的意思，因此這個市場沒有飽和的概念。”

　　隨著消費升級及白酒行業(yè)高端化發(fā)展，光瓶酒也撕下了“低端”“劣質(zhì)”的標簽。如今很多高端酒也都有了光瓶酒代表產(chǎn)品，比如汾酒、五糧液、衡水老白干等。

　　“傳統(tǒng)的光瓶酒是指低端裸瓶酒，這個市場消費升級明顯，10元以下白酒基本已經(jīng)消失，而10~20元牛欄山等知名品牌則占據(jù)著絕對的優(yōu)勢。”蔡學(xué)飛說。

　　對于光瓶酒的“火”，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也告訴記者，光瓶酒以前的屬性跟定位都屬于“低端”，而隨著整個消費升級之后，消費者對于這種簡約包裝的高品質(zhì)光瓶酒是有剛需的，他們不喜歡過度包裝的品牌。同時，中高端的光瓶酒又是整個市場的一個“空白點”。因此，這也是很多品牌這幾年布局中高端光瓶酒的核心原因。

知名酒企加速布局

　　作為白酒市場的細分品類，光瓶酒長期占據(jù)著一塊龐大的市場份額。安信證券研報數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒在各省白酒規(guī)模占比約10%，并持續(xù)擠壓低端盒裝酒份額。

　　“近幾年隨著消費者白酒消費意識逐步覺醒，尤其是低端自飲消費人群較多從低端盒裝酒轉(zhuǎn)向消費光瓶酒，在持續(xù)擠壓低端盒裝酒份額的情況下，光瓶酒行業(yè)近3年復(fù)合增速超過20%。業(yè)內(nèi)預(yù)判，未來3~5年，光瓶酒規(guī)模有望擴容至1200億元。”安信證券研報指出。

　　朱丹蓬也表示，光瓶酒有自己的粉絲群體、消費人群。整體上有自己的成長空間、擴容空間和發(fā)展空間。創(chuàng)道投資咨詢合伙人步日欣則向記者表示：“光瓶酒迎合了一種特定的市場需求，很多時候，喝酒喝的并不是酒，而是酒背后的故事。特別是在一些宴請場合，光瓶酒容易用來講故事，如原漿酒、內(nèi)部酒、倉庫陳酒等。”

　　記者了解到，除了老牌的牛欄山陳釀、東北陣營的老村長、山西汾酒的玻汾、五糧液的尖莊外，各大知名酒企近年來紛紛推出光瓶酒產(chǎn)品，都想在其中分一杯羹。近日，瀘州老窖就發(fā)布了全新戰(zhàn)略品牌“高光”，布局中國消費升級、輕奢消費崛起的新消費時代。

　　前不久，瀘州老窖旗下一款名為“白瓶”的高線光瓶酒才在天貓商城上線，作為瀘州老窖推出的第一款高線光瓶酒，售價高達298元。

　　今年4月，衡水老白干也推出了一款高線光瓶酒冰川398，終端市場零售價68元。今年5月，原酒生產(chǎn)企業(yè)四川省川池集團推出了自己的高線光瓶酒古道江湖酒。

　　另外，其他酒企諸如郎酒推出了自己的高線光瓶酒順品郎，舍得酒業(yè)也已推出其首款高線光瓶酒——沱牌特級T68，定價68元。

形成梯次化競爭格局

　　隨著消費者迭代，80后、90后成為了消費的主力。業(yè)內(nèi)分析認為，這類群體對于消費的理念更多地傾向于品牌、品質(zhì)以及個性化追求。那么，在白酒市場，就會更多地體現(xiàn)在高線光瓶酒的消費上。

　　東方證券在研報中指出，在消費分級趨勢下，消費者趨于理性，光瓶酒工藝簡單、定價親民、更具性價比，逐漸替代百元以下低端盒裝酒。作為光瓶酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌，牛欄山、小郎酒和老村長無疑是最大的受益者。

　　蔡學(xué)飛向記者表示，這個市場主要針對自飲市場，現(xiàn)在高線光瓶酒等高價光瓶酒的概念出來，也兼具一定的品鑒與收藏價值。“性價比高是優(yōu)勢，劣勢是缺乏社交與宴席屬性，價格帶依然比較低端。”

　　那么，未來光瓶酒又將會朝著怎樣的方向發(fā)展？

　　近年來，五糧液、瀘州老窖、舍得酒業(yè)、牛欄山等名酒品牌均進一步發(fā)力并鞏固高線光瓶酒市場，在傳統(tǒng)產(chǎn)品線上增加光瓶酒品類，豐富其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并取得了不錯的市場成績。比如順品郎煥新升級后，短短幾個月就在成都創(chuàng)下了近1億元的銷售額。

　　蔡學(xué)飛認為，隨著中國酒類消費品質(zhì)化進程，多元化消費趨勢下，光瓶酒也進入以品牌與品質(zhì)為核心的競爭階段，光瓶酒的低價屬性在減弱，許多高線光瓶酒是部分企業(yè)完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、弱勢酒企實現(xiàn)品牌價值突圍的重要手段。

　　據(jù)黑格咨詢判斷，未來1-2年，30元價位會成為大眾主流價位；3~5年以后，50元價位可能會成為全國的大眾主流。未來社群、社交和分享是高線光瓶酒消費者的鐘愛，而高線光瓶酒的消費群體相對更年輕化。

　　朱丹蓬則表示，中國的光瓶酒應(yīng)該是往全方位、多維化、多價格帶的這個方向去走，未來也會形成“超高端-高端-中高端-中端-中低端-低端”不同的消費層次。

業(yè)內(nèi)聲音

光瓶酒是價值回歸、品質(zhì)體現(xiàn)

　　新時代白酒產(chǎn)業(yè)的重要特征是不缺酒，缺好酒。因此，只釀好酒、只賣好酒、只喝好酒必將引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的未來。消費者追求美好生活，越來越注重好酒的內(nèi)涵，樂見透明的品質(zhì)、透明的價格、透明的服務(wù)。中國白酒敢于光瓶，是價值回歸，是品質(zhì)體現(xiàn)。

　　——中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉

　　未來十年，中國經(jīng)濟將保持平穩(wěn)發(fā)展，消費升級將持續(xù)演進。而在文化自信的大背景下，“與國同潮”——中國設(shè)計、中國文化、中國時尚成為輕奢的新標準。當前消費者選擇白酒時越來越傾向于高價格高品質(zhì)產(chǎn)品，輕奢消費趨勢明顯。此外，品牌化、品質(zhì)化、創(chuàng)新化、高端化的酒水消費特質(zhì)，將倒迫中國白酒行業(yè)的“精、美”化改革。

　　具備社交屬性的白酒，將隨著新奢族圈層對經(jīng)濟、社會、文化的影響日益加深，尋獲發(fā)展契機。未來，輕奢消費將呈現(xiàn)千億市場規(guī)模，新輕奢成為未來十年行業(yè)競爭的需求新賽道。

　　——瀘州老窖股份有限公司黨委委員、常務(wù)副總經(jīng)理王洪波