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        “大醬香”風云興起 誰能擔綱醬香型白酒漢文化的“旗手”?

        2020年10月03日09:10   來源:酒業家

          隨著近年茅臺酒價格持續攀升,一瓶難求,以及茅臺股票的持續上漲,整個醬酒市場站上了廣闊的風口,白酒行業進入“醬香黃金時代”已經勢不可擋。

          2019年,醬酒廠家銷售額達到1350億,以行業7%的產量貢獻了近40%的凈利潤。有資深業內人士判斷,未來三年,醬酒將朝著2000億(出廠價口徑)規模擴容,醬酒的渠道代理利潤將向2000億邁進。醬酒正處于“名牌賽道的紅利期”,賣醬酒、掙大錢成為業界共識。

          從縱向看,中國酒業的每一個大周期都是誕生了新的領導品牌,無一例外地都是“文化類品牌”。大醬香風云興起,文化的“棋手”在哪里?

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        傾聽歷史的回聲

        茅臺鎮從漢文化中走來

          今天聞名于世的仁懷酒都以茅臺鎮為斯為盛,而彌漫在茅臺鎮醉人的酒香與兩千年以前的漢代有著千絲萬縷的聯系。

          彼時,漢朝對貴州實行移民屯田政策,促進了貴州農業、手工業和商業的發展,貴州的釀酒業匠人用人工制曲的復式發酵新工藝,今茅臺鎮一帶有了“枸醬酒”。

          司馬遷在《史記》中記載,公元前135年,唐蒙出使南越,曾專程繞道取此酒歸長安獻與漢武帝,漢武帝飲而“甘美之”,這是為茅臺酒走出深山的開始。唐宋以后,“枸醬酒”更逐漸成為歷代王朝貢酒,通過南絲綢之路,傳播到海外。

          當人們走進茅臺國酒文化城會發現,“首塑”便是漢武帝劉徹的雕像,歷史一下子追朔到了西漢以前。從傳統文化中汲取品牌文化的力量,茅臺股份有限公司旗下有一款鼎鼎大名的漢醬酒正因此傳說而得名。

          現在,茅臺酒廠已從赤水河畔的小作坊發展成為千億級的大企業。茅臺在星光璀璨的中國民族工業品牌中,演繹了閃亮的奇跡。這一奇跡恍若兩千年前力主開辟絲綢之路、以武立國的鼎盛大漢。

          漢文化的影響如此深遠!可以說,茅臺是醬香型白酒當之無愧的漢文化的“旗手”,無論是“漢武帝甘美之”的歷史美談,還是如今茅臺醬香系列就潛力打造的“漢醬”子品牌,都可以依稀看到茅臺以漢文化為藍本,印刻出“文化茅臺”之要義與精髓。

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        爭做醬香型白酒漢文化的“護旗手”

        漢臺放大招

          位于赤水河碼頭、與茅臺酒廠一河之隔的漢臺酒業,以漢為名,以茅臺為榜樣,憑借鮮明的優勢成為醬香型白酒漢文化的“護旗手”。

          歷史維度上,漢臺的前身“王家燒坊”始于1644年,距今已經376年。漢臺酒業成立于1979年,也已有41年的經營歷史?!皾h臺”之名,也正是感召于茅臺鎮顯赫的漢文化歷史而得名。經過了一輪又一輪的市場驗證,“漢文化”基因作為企業最寶貴的財富被繼承下來,成為漢臺酒業品牌發展最重要的動力。

          地理位置上,漢臺酒業地處茅臺鎮7.5平方公里醬酒核心產區中心內。作為茅臺鎮最早的一批集優質醬香型原酒生產釀酒企業,目前漢臺的產能已位居茅臺鎮500多家酒廠的前5強,產能達8500多噸,已完全具備了市場發力和品牌運作的基礎。

          漢臺酒傳承著歷史遺韻,也譜寫著時代新篇。漢臺酒業總經理姚曉黎表示“漢臺酒業要完成向品牌化企業的轉變,進入茅臺鎮醬酒第二陣營,就要全面與市場對接,正合奇勝?!?/P>

          為此,漢臺酒業提出了聚焦戰略,打造支撐企業發展的五大單品。精準定向各級消費體的需求,在中高端紀年系列打造三個單品,一個樹立品牌形象、一個保證產品品質和利潤、一個以高性價比瞄準醬酒主流消費價格帶。

          而在文化表達上,漢臺以差異化戰略尋求突圍。漢臺以大漢美學為創作源泉,投入巨資,從產品形態到包裝形象,從廣告傳播,到相關展示物料,在每一個細節融入漢文化因素。正如其中高端紀年系列以大漢帝王氣象為特色,在包裝上高度創新。

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        秋糖將至

        漢臺“大醬之風”這樣燃起!

          每年糖酒會都是酒企爭相展示企業實力、輸出品牌文化、引領行業風向的一個絕佳舞臺。

          在今年10月份馬上要召開的濟南全國糖酒會上,漢臺將在香格里拉酒店一樓大廳為全國經銷商呈現出唯美絕倫的精彩漢文化體驗,也為行業貢獻一場漢文化的饕餮大餐。

          從漢臺前期傳出的“諜照”可以看出,秋糖期間漢臺對漢文化的詮釋與演繹將推向一個全新的高度。無論是皇家氣韻的展館陳設,還是仿古漢席地盤坐談判品酒、仿漢原木酒榻、漢服女子古琴吹簫演繹,亦或是現場漢服的禮儀裝扮,漢臺都將成為今年秋糖最靚麗的一道風景線。

          在今年的大疫情影響之下,醬酒企業已經發生分化,在品類驅動力下,只有具備品牌市場化和系統營銷能力的企業將會獲得新的跨越式發展,獲得更多的經銷商和消費者。

          漢臺酒業積極求變,從引入職業操盤手姚曉黎、劃定新戰略、品牌、產品、策略和謀定5年30億等發展目標看,各種動作已經顯示出以漢臺為代表的茅臺鎮醬酒企業在品牌建設、營銷戰術上的迭代升級。

          大風起兮云飛揚,漢臺猛志拓四方??梢灶A見的是,登上秋糖舞臺,借勢火熱已久的“醬酒熱”,漢臺酒的品質與漢文化將華麗綻放,屆時漢臺獨特的品質品類定位訴求也將得以清晰展示。一個開拓創新的漢臺正在向我們走來!

        總共: 1頁   
        作者:

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