9月26日，以“相約山海 交杯世界”為主題的第21屆中國秦皇島（昌黎）國際葡萄酒節暨茅臺鳳凰莊園開園儀式在秦皇島昌黎盛大舉行。

　　2002年，茅臺葡萄酒在秦皇島碣石山下種下第一顆葡萄樹，18年之后的今天，同樣在碣石山產區，“成年”的茅臺葡萄酒送給自己一個超級的成年禮物——茅臺鳳凰莊園，這是茅臺葡萄酒在國內的第一座高端化、精品化的酒莊，預示著18歲的茅臺葡萄酒向著更高品質、更高目標邁進。

　　茅臺鳳凰莊園為代表的精品高端酒莊的落成引發了業內“幸甚至哉，歌以詠志”的感嘆。

1

“鳳凰”為何飛抵碣石山產區？

　　資料顯示，昌黎碣石山產區屬于半濕潤大陸性氣候，日照充足（年總日照時數2809小時）、土壤通透性好、水熱系數小。獨特的風土以及良好的自然條件造就了昌黎世界著名葡萄與葡萄酒產區的地位。

　　昌黎碣石山產區是中國葡萄酒發展的“高地”，在這里誕生了“中國第一瓶干紅葡萄酒”。2019年，碣石山產區還成為河北首個、全國第三個獲得中國酒業協會認證的“葡萄酒小產區”。

　　秦皇島市人民政府市長張瑞書在當天開幕式上表示：“近年來，我們把昌黎葡萄酒產業集群作為重點發展的縣域特色產業，大力推進葡萄酒與旅游、文化、康養等相關產業融合發展，著力打造葡萄酒小鎮、茅臺鳳凰酒莊等一批嶄新業態，推動葡萄酒產業向精品化、個性化、高端化實現新的跨越。”

　　談及茅臺與昌黎產區的合作與共同進步，貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委副書記、總經理李靜仁感觸頗深，他說：“18年前，出于集團整體發展戰略布局的考慮，茅臺選擇了與茅臺鎮同樣得天獨厚的昌黎縣，落子發展葡萄酒板塊，以‘愛我茅臺，為國爭光’的企業精神，和‘順天敬人，精益求精’的工匠精神為延伸，從無到有、從小到大發展茅臺葡萄酒產業，其間經歷了創業的艱辛，調整的陣痛，和重振旗鼓的奮進，到今天，在企業實現向好發展，屢獲業界殊榮的前提下，建成并開放自有的葡萄酒莊，完成了鳳凰涅槃般的華麗蛻變，這是值得我們為之歡欣鼓舞的華彩篇章。”

　　對于茅臺葡萄酒及鳳凰莊園，昌黎縣委書記趙青英給出了高度評價，她說：“茅臺鳳凰莊園是碣石山產區特色化發展的又一扛鼎之作，既是茅臺葡萄酒跨越式發展的里程碑，更是昌黎與茅臺葡萄酒攜手并進、深化合作的有力見證，必將為葡萄酒行業發展帶來革命性變化。”

　　對于碣石山而言，茅臺葡萄酒就是飛來的一只鳳凰，通過茅臺集團強有力的支持和投入，18年來茅臺葡萄酒已經在這里建立了成熟的葡萄酒基地，與其他酒莊一道推動產區整體發展；對于茅臺葡萄酒而言，鳳凰莊園就是她的鳳凰，鳳凰莊園的落成意味著茅臺葡萄酒在精品酒莊酒方面更加有的放矢。

2

鳳凰莊園首創葡萄酒封桶

創新營銷概念

　　鳳凰莊園位于鳳凰山右翼，將依托精湛的生產工藝和全新的科研成果，構筑一座中西文化結合的精品高端酒莊，同時其也是國內為數不多的集高端性、科學性、文化性、功能性、美學元素等于一體的綜合性酒莊。

　　值得最一提的是，鳳凰莊園巧妙的利用山勢打造出重力釀造生產工藝，既體現了與自然和諧共處的理念，又符合國際流行的生產趨勢。在技術設備方面，鳳凰莊園擁有歐式古釀酒體驗中心、國家級科研中心、意大利灌裝線技術、數千平恒溫儲酒區等高端釀酒工藝建設，為茅臺葡萄酒的生產釀造提供了先進的技術保障。

　　在這里不得不提茅臺葡萄酒的全球視野，截至目前茅臺葡萄酒已在波爾多、澳洲巴羅薩谷、智利空加瓜山谷等世界知名產區建立了標準化葡萄種植基地。相信隨著鳳凰莊園的落成，其將代表中國高端葡萄酒躋身茅臺葡萄酒全球版圖的重要一員。

　　無論是風土條件、酒莊建設還是釀造理念，鳳凰莊園都算得上頂配，志在釀造出世界頂級佳釀，為“新世界葡萄酒的東方典范”之具象體現。

　　在開業當天，鳳凰莊園就向世人展示自己的實力。9月26日上午，預熱了幾個月的國內葡萄酒行業首個封桶儀式在鳳凰莊園盛大舉行。

　　據了解，鳳凰莊園此次授予8人“榮譽莊主”稱號，感謝過去多年來“榮譽莊主”對茅臺葡萄酒的關注與支持。

　　茅臺葡萄酒公司黨委書記、董事長司徒軍在啟動儀式上表示，封桶儀式是符合茅臺氣質、建立茅臺葡萄酒消費信仰的事情。

　　立足文化茅臺，茅臺葡萄酒也在著力挖掘酒莊文化，講好茅臺葡萄酒品牌故事，打造具有茅臺特色的葡萄酒文化，在鳳凰莊園舉辦的封桶儀式，承載著茅臺葡萄酒對酒文化和品牌戰略的全新思考。

　　通過封桶儀式，鳳凰莊園將中國酒文化中的封、藏儀式融入中國葡萄酒文化肌理，增強葡萄酒的中國文化屬性。同時，也通過封桶儀式給高端客戶帶來尊享服務和專屬體驗，滿足高端客戶個性化、私人化的品味與需求。封桶儀式，在文化層面拉近中國消費者與葡萄酒文化之間的距離，達到了深度鏈接消費者的目的。

　　“這次盛大封桶傳承茅臺品質，由大師匠心釀造，由于對品質的精益求精，全球限量，此外封桶還尊享增值權益。”司徒軍透露，作為茅臺葡萄酒發展18年來獻給茅臺家人們最具誠意的成年禮，封桶大典傳遞和寄托著茅臺葡萄酒給予客戶的尊享和高貴。

3

成年后的茅臺葡萄酒

將更高、更快、更強

　　18在中國人眼中是一個特殊的數字，是一個人成年的標志，也代表著新的起點。

　　18年來，茅臺葡萄酒從無到有，一路跌撞成長，在品牌、品質、渠道等打下了堅實的基礎。

　　18年來，茅臺葡萄酒自身的發展以及其對于昌黎葡萄酒產業發展所做出的貢獻有目共睹，更得到了當地政府的充分肯定。在第21屆中國秦皇島（昌黎）國際葡萄酒節開幕式上，貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業有限公司獲評“碣石山產區名優企業、名優酒莊”稱號，茅臺葡萄酒黨委副書記、總經理范雪梅榮獲“碣石山產區卓越貢獻人物”稱號。

　　在頒獎詞中，當地政府評價茅臺葡萄是振興碣石山產區的引領者、是領舞產業未來的璀璨鳳凰。

　　李靜仁曾指出：“茅臺葡萄酒2018年實現歷史性扭虧為盈，2019年銷售收入大幅增長，利潤增長167%，成為行業業績增長一抹難得的亮色。”

　　其實，鮮為人知的是，在中國葡萄酒行業進入新一輪調整期后，茅臺葡萄酒卻迎來了華麗的蛻變，相關數據顯示茅臺葡萄酒已連續兩年蟬聯中國葡萄酒行業銷售增長冠軍。

　　2016年，在茅臺葡萄酒公司黨委書記、董事長司徒軍的帶領下，茅臺葡萄酒開始轉變經營思路，提升品質和調整產品結構兩手抓。在“做好、做精做特、做透”八字方針的指引下，茅臺葡萄酒“調結構、提品質、強基礎”，眼睛向內看，專注于品質的提升。過去三年，茅臺葡萄酒旗下各產品系列共奪得國際國內專業葡萄酒大賽獎項40余次。

　　多年來茅臺葡萄酒沉下心關注品質、打造品牌文化，其品質建設、文化建設的已經到了一個臨界點。此前在茅臺葡萄酒重點市場啟動會上，司徒軍曾表示：“通過多年的摸索，茅臺葡萄酒對行業已有了解，基礎也已經建好，正是大舉發展的好時機。”

　　因此無論從哪個角度看，各項條件已經成熟，今年就是鳳凰莊園與世人見面的最佳時機。茅臺葡萄酒鳳凰酒莊的開園，揭開了茅臺葡萄酒發展新周期的序幕，歷經18年發展，茅臺葡萄酒正站在新跨越的起點上。也進一步彰顯了茅臺葡萄酒旨在做代表東方典范的葡萄酒、引領中國葡萄酒發展的雄心。

　　有了鳳凰莊園，茅臺葡萄酒在品質提升、品牌打造、文化營造、市場運作、酒旅融合等方面就能更好的實現。

　　鳳凰莊園的開莊，有效整合茅臺葡萄酒全球產區資源，標志著茅臺葡萄酒高端化進程的顯著提升。釀造技術的與時俱進、代代相傳的工藝堅守、歷史深厚的茅臺文化皆在鳳凰莊園展現的淋漓盡致，鳳凰莊園成為茅臺葡萄酒品牌實力的象征。

　　鳳凰莊園通過各種文化載體和文創IP多方位為茅臺葡萄酒的品牌文化賦能。在鳳凰莊園，我們能感受到茅臺文化、中西方葡萄酒文化、中國傳統文化的嫁接和融合，這極大的提升了茅臺葡萄酒為消費者所帶來的精神享受，更好地順應茅臺葡萄酒“釀造高品位生活”的品牌理念。

　　鳳凰莊園的運作將會加速企業發展，助力茅臺葡萄酒成為中國葡萄酒高端品牌代表。在市場運營方面，茅臺葡萄酒以茅臺鳳凰莊園為核心，聚合國內優質產業鏈，建立基地推動企業發展，讓市場運作有源可溯，力將打造“新世界葡萄酒的東方典范”。

　　鳳凰莊園有效提升茅臺葡萄酒為消費者所帶來的精神享受，包括品牌文化的提升、產品品質的提升、產區生態的提升、管理模式的提升等，更好地順應茅臺葡萄酒“釀造高品位生活”的品牌理念。

　　在業界看來，鳳凰莊園就像一個夢想實現的平臺，承載了茅臺葡萄酒太多期望和想要實現的夢想。相信鳳凰莊園將帶動茅臺葡萄酒各方面的整體提升，讓茅臺葡萄酒變得更高、更快、更強。