推出次高端醬酒“天存”一個月后，環球佳釀再度出手。

　　日前，酒業家從環球佳釀方面獨家獲悉，該公司旗下川酒股份近期連續推出了“川酒”系列的“珍藏”、“典藏”、“邛藏”，川牌“蓋碗酒”、“寶熊壹號酒”等多款新品，意在將“川酒”品牌打造成為比肩該公司旗下6億級醬酒品牌衡昌燒坊的濃香爆品。

　　繼2018年推出衡昌燒坊后，環球佳釀一直潛心培養這個醬酒品牌。但今年下半年，環球佳釀在短短一個月內突然連續推出次高端醬酒品牌“天存”，全面升級濃香中高端品牌“川酒”系列，正式進入發力期。

1

資本注入、品牌新生

環球佳釀鍛造新“川酒”

　　蜀地自古多佳釀，川酒長期占鰲頭。美酒飄香繞環球，玉液瓊漿遍神州。

　　環球佳釀，就是為尋找全球美酒而生的品牌。2017年，“會展大王”鄧鴻轉戰白酒行業。同年4月，鄧鴻作為環球佳釀董事長首度公開亮相。

　　此后，環球佳釀先后重組了國粹酒業、川酒酒業，并茅臺鎮興建了一九一五和衡昌燒坊等酒企，通過這一系列資本并購使得環球佳釀品牌量急劇增長。

　　鄧鴻指出，環球佳釀通過注入大量的資金，比如收購、原酒儲藏、整合上游資源等手段，攜手產區政府以確保能夠在上游釀造好酒，最終形成一個產業鏈整合的模式。

　　在鄧鴻的規劃中，環球佳釀要做的就是在眾多小而美的企業里孵化出大單品，而大單品的特點主要表現為兩點，即中高端產品和單品銷售額突破20億。

　　按照規劃，環球佳釀制定了三大業務方向：一是尋找中國最有價值的酒業產區，通過產融互動孵化一批有歷史傳承、工藝有代表性的“小而美”的酒類品牌和產品；二是引進全世界優勢產區的優質美酒；三是與國內最優秀的名酒企業開展合作。

　　在這種大背景下，環球佳釀和擁有獨特產區優勢、又渴望再度復興的臨邛酒廠一拍即合，雙方很快聯姻重組了川酒股份，并注資1.2億元，為新酒廠的發展注入了活力。

　　2019年，臨邛酒廠正式更名為川酒股份，環球佳釀旗下“川酒”品牌正式誕生。發力“川”牌，預計未來5年實現年銷售收入50億元以上。

　　占據天然產區優勢，正是“川酒”最有底氣的“壓艙石”。頂級濃香型白酒大都來自四川，且“經盛衰而無廢”。“川酒”位于北緯30°附近的“黃金釀酒帶”以及中國最大白酒原酒基地邛崍，傳承了邛崍千年的絕佳釀酒環境，造化出“川酒”的絕妙風味。

　　幾十年匠心釀造，讓“川酒”品質脫穎而出。“川酒”占地近100畝，擁有手工釀酒車間5棟、30年以上窖齡的窖池近600口，數十年循環歷練的窖泥，富含豐富的微生物和生香物質，歷經歲月沉淀，形成了獨特窖池微生態體系。“川酒”遵循古法，回歸本源，以手作的力量，賦予了品牌情感、生命與情懷，成就了其飽滿純凈的口感和醇厚芬芳的酒香。

　　資本、產區、品質三大優勢，再加上全新的視覺形象，賦予了“川酒”全新的的生機與活力，在參展的眾多產品中脫穎而出。

2

五大重磅新品同時上市

環球佳釀欲再度打造“川”字頭濃香爆品

　　經過幾年的沉淀，環球佳釀逐步在白酒行業找到了“感覺”，成功打造了醬香爆品、高端品牌衡昌燒坊。而衡昌燒坊也不負眾望，短短兩年之內邊迅速成長為年銷售額超5億的明星醬酒品牌。

　　有了打造衡昌燒坊的經驗和團隊，環球佳釀再度把視線和精力集中在了“川酒”之上。9月上旬，環球佳釀旗下川酒攜核心暢銷產品“川酒”系列亮相線下精準對接會。會上，川酒“珍藏”、“典藏”、“邛藏”，川牌“蓋碗酒”、“寶熊壹號酒”等多款新品上市，正式全面進入市場。

　　據了解，環球佳釀十分重視濃香品牌“川酒”，并計劃投入5個億的廣告預算在全國各大主要城市的高鐵、機場、社區梯媒做重點宣傳，意圖將其打造成環球佳釀旗下的濃香爆品，與衡昌燒坊雙劍合璧，共同夯實和成就環球佳釀成為“中國式帝亞吉歐”品類基礎，構建環球佳釀的核心大單品。

　　據股份川酒新任總經理肖俊生介紹：目前“川酒”已攜手新潮傳媒鎖定30+城市的新潮電梯智慧屏進行了霸屏式投放。“川酒”將積極布局社區營銷，精準聚焦中產家庭人群，通過線下流量全生態覆蓋，為品牌打造全場景、全媒介營銷。在社區梯媒“封閉、低擾、強制觸達、每天300次高頻曝光”等媒介優勢驅動下，“川酒”將與目標受眾產生深度鏈接與溝通，打透線下流量，將優質名酒傳遞到千家萬戶。

　　肖俊生告訴酒業家：“‘川酒’目前主推的是五款產品——邛藏、珍藏、典藏、蓋碗酒、寶熊壹號酒，零售價從100多到300多不等。合作方式包含定制專銷、在售商品買斷、核心暢銷商品代理等多種模式，其合作方式靈活、低風險，能最大程度地保證經銷商的利潤空間。”

　　“定制專銷既能迎合當下的消費升級，滿足中產階級對個性化和品質化的需求，還能因超高的性價比大幅增強客戶的忠誠度，幫助經銷商構建核心競爭力。所以，我們目前將招商的重點放在了定制上。”肖俊生指出，定制作為“川酒”系列新品的特色運作模式，在前期將被廣泛應用與市場開發過程中，以增強新品在市場層面的競爭力，快速進入消費者的餐桌。

　　“眾所周知，零售和團購的利潤率高，獨家定制的毛利更高。而‘川酒’更加具備定制的優勢——其價格封閉，能保證經銷商的利潤空間；有優良的無形資產（商標）可以共享，經銷商可選擇其中的商標，獨家定制‘川酒’產品；渠道開放：一個縣、一個店、一個連鎖超市和餐飲皆可定制，專屬定制門檻低至100件起，擁有起訂量低、幾乎零風險的優勢。”肖俊生表示。

　　有行業人士分析認為，在疫情深度影響下的消費者品牌時代，個性化定制、專屬化定制和低門檻的專銷模式，更適合當前的行業狀態和市場形勢。同時，環球佳釀旗下的新“川酒”擁有產區、產品、資本、合作模式等多重優勢，其以消費者、經銷商為核心的運營策略，能最大限度地幫助下游經營者減輕壓力、提升盈利能力，將快速獲得經銷商和團購型核心消費者的支持，是一種十分符合當前市場需求的模式。

　　“而且100—300元是當前白酒的核心消費價位，這個價位段利潤也較為可觀，在價格策略上也符合渠道和消費者的預期。未來，受到二者青睞的新‘川酒’，很有希望成為濃香爆品。”成都酒商勾總表示。