進擊之勢，銳不可當。挺進河南、落子陜西、閃耀貴州之后，茅臺醇再次出擊。

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連下四城：茅臺醇出擊廣州

　　9月16日，以醉美柔和、禮敬羊城為主題的茅臺醇品牌發展峰會在廣州盛大舉辦。

　　峰會現場，大咖云集。

　　中國酒業泰斗季克良、中國酒類流通協會常務副會長劉員、北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光、廣東省酒業協會會長彭洪、福建省酒業協會會長唐自雄等匯聚一堂。

　　中國酒業泰斗季克良首先發表致辭。他指出，從近期發展來看，茅臺醇戰略發展路徑越來越清晰，發展態勢越來越好。

　　季克良表示，希望技開公司持續不懈、實實在在地提品質、樹品牌、做文化，努力追趕跨越，力爭成為茅臺第二梯隊領頭羊。始終致力于釀精品、出優品，以工匠精神保證茅臺釀造水平，講好每一個品牌背后的故事，豐富每一款產品的文化內涵。

　　“茅臺醇目前發展處于起步階段，還很弱小，但是茅臺醇確實是醬酒領域不可多得的寶貴稀缺品牌，未來發展空間巨大。”季克良指出。

　　隨后，貴州茅臺酒廠集團技術開發公司黨委副書記、總經理馮鋮發表《乘勢·夯基·整合·共贏》主題演講。

　　馮鋮表示，技開公司將不斷強化政治意識、大局意識、創新意識、底線意識，堅持以問題、目標、結果為導向，以質量、品牌、文化、市場、消費者為重點，努力打造符合集團要求、具備技開特點、具有茅臺醇特色的營銷體系。

　　按規劃，今年，技開公司條碼將控制在80個以內，明年，這一數字將控制在50以內；未來1-2年，努力將廣東、河南、山東打造成樣板市場；通過豐富的市場活動，實現與高端消費者強互動。

　　“技開公司要內畫同心圓、外擴朋友圈，自內生動力、向外聚合力，深化合作共贏理念、創新廠商協同模式。”馮鋮談到。

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煥然一新：茅臺醇決心、力度前所未有

　　連下四城，大動作、大聲勢不斷，涅槃重生、煥然一新的茅臺醇正成為行業焦點。

　　據貴州茅臺酒廠集團技術開發公司黨委委員、副總經理鐘麗介紹，今年以來，茅臺醇可謂一步一峰。

　　據介紹，茅臺醇逆勢實現酒體升級和品質提升，今年1至8月，噸酒價格歷史性提升65.88%；優商、優渠道，通過對線下、線上、直播渠道的發力，茅臺醇渠道網絡逐漸形成；得到了大量消費者認可，并憑借著高顏值、高品質走向國際。

　　顯然，這離不開茅臺集團的戰略部署、鼎力支持。

　　酒業家了解到，近年來，技開公司在茅臺集團戰略指引下，夯基固本，加快產品結構調整，加速產業結構優化升級，轉型發展初見成效，為高質量發展積蓄動能。

　　此外，茅臺集團將推進技開公司建設基酒基地、擴充產能、提升品質，抓生產增效益，堅持重點品牌引領、系列品牌跟進，實施企業品牌化、產品品牌化發展戰略，凸顯原產地域標志產品聚集效應，增強茅臺醇市場競爭力。

　　“茅臺集團對技開公司未來發展重新作出了部署，非常重視，并抽調、組建了優秀的的領導團隊。現在，技開公司上下一心，非常團結。”中國酒類流通協會常務副會長劉員指出。

　　技開公司的發展態勢，也離不開技開公司刮骨療傷、壯士斷腕的魄力。

　　“去年，我們把濃香型和低端酒全部砍掉，盡管這些占到公司銷售額的59%。同時，我們對產品結構進行優化升級，聚焦中高端產品，通過提品質、樹品牌、塑品味三品工程推動技開文化體系的發展。”鐘麗告訴酒業家。

　　原茅臺酒股份有限公司副總工程師、高級勾兌師、茅臺集團技術開發公司技術顧問彭茵指出，茅臺醇酒質的變化還是很明顯的，一是體現在品質，二是像我們品酒人常說的豐富感、層次感、空杯余香以及飽滿度，都在這杯酒里感受到了。

　　實際上，除了團隊、品質上的升格，透過近期舉辦的四場茅臺醇品牌發展峰會亦可發現，技開公司正以前所未有的決心和力度迎來大爆發。

　　“茅臺醇通過持續不斷的品牌動作，柔和的口感，優雅的品牌調性，與經銷商實現了深度的互動，其煥然一新的形象也給行業留下了深刻的印象。茅臺醇越來越火，已經成為市場追逐的對象了。”有經銷商對酒業家表示。

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搏擊藍海：7%之外，茅臺醇王炸已出

　　2019年，醬酒廠家銷售額達到1350億，以行業7%的產量貢獻了42%的凈利潤。

　　馮鋮指出，7%以外品類的中高端消費群體，是茅臺醇未來發展的一片藍海。

　　“茅臺醇在戰略上定位7%以外非醬酒品類中高端消費群體的第一口醬酒培育，開辟了發展的新藍海、接入了集團戰略框架，形成了戰略協同能力與效應，茅臺醇將是為數不多的具備50億以上大單品基因的品牌。”北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光指出。

　　在楊光看來，茅臺醇是醬酒新梯隊中的超級玩家，長期具備品牌高塔優勢、資源實力優勢、品質競爭優勢、文化引領優勢、消費引領優勢；在熱品類賽道中，技開公司開辟了獨特品類山頭，擁有熱品類、特品類雙賽道優勢。

　　據介紹，技開公司將開展三大戰略實踐，實現從王牌到王炸的裂變。具體而言，技開公司將堅持長期主義，打硬仗、打持久戰；圍繞優商、樣板、終端進行模式創新和實踐；通過味道美學、文化美學、場景美學開展消費者運動。

　　廣東省酒業協會會長彭洪也對茅臺醇的戰略表示認可。據彭洪介紹，去年，廣東醬酒市場規模已經超過100億，市場容量大、前景強，這也意味著廣州市場是最難做、競爭最激烈的。基于此，彭洪認為，出錢、出力、出政策、務實、踏實將是茅臺醇在廣東市場發展的關鍵。

　　“這兩年，技開公司一直強調要用笨功夫煉成真功夫，從目前的市場反饋來看，技開公司已經取得了顯著的成效。拉長時間線來看，茅臺醇必將持續因此受益。如今，茅臺醇開辟新賽道、謀定新藍海，也必將在更廣闊的領域實現突破。”有行業觀察人士認為。