老酒的時代已經到來，舍得酒業成為領跑者。

　　8月13日，舍得酒業藝術中心，首屆“舍得·陳年白酒鑒定師培訓班”正式開班，這次培訓班由中國酒業協會主辦、舍得酒業合作舉辦，以“引領中國老酒市場，從培育老酒愛好者開始”為宗旨，致力于培養一批懂文化、懂名酒、懂品鑒、懂價值的專業化復合型人才，促進中國酒類產業的健康發展。

　　不得不說，首屆培訓班將地點選在舍得酒廠再合適不過。自2019年啟動老酒戰略，舍得酒業成為行業第一個將老酒上升到戰略層面的企業。作為中國老酒愛好者培育計劃中的重要一環，此次培訓班的開班，進一步透露出舍得酒業推進老酒戰略的堅定決心。

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加快人才培養

彰顯舍得的老酒態度

　　首屆“舍得·陳年白酒鑒定師培訓班”開班，對于舍得酒業和整個老酒市場來說，都具有舉足輕重的意義，不僅意味著舍得酒業加速布局老酒戰略，更是加大對老酒認知的培育工作，有利于老酒市場的規范化。

　　舍得酒業副總裁蒲吉洲表示，2020年是舍得酒業全面落實老酒戰略、全線發力的一年，將充分發揮舍得精神，持續推進舍得老酒的品牌、產品、營銷和推廣等各項工作進程，加快實現“中國老酒第一品牌和老酒國家標準制定者”目標。

　　從本次培訓班的講師團陣容和培訓內容設置來看，舍得酒業將老酒戰略上升到新的高度，旨在通過人才培養加快老酒市場的布局速度。

　　據了解，中國酒業協會名酒收藏委員會副主席胡義明，中國酒史專家王賽時，舍得酒業副總裁蒲吉洲，江南大學副校長徐巖，歌德盈香副總裁劉劍鋒，舍得酒業生產中心副總經理余東，舍得酒業生產中心總監、國家級非遺傳統釀造技藝代表傳承人龍遠兵等十余位老酒專家組成權威講師團，傳播和普及老酒知識。

　　培訓內容則包含了名優白酒歷史及文化、白酒釀造工藝及品評技能培訓、陳年白酒價值綜合評估及市場交易、陳年白酒真假鑒定等行業和消費者高度關心的問題，從不同維度讓更多人理解老酒、喜歡老酒、認同老酒價值。

　　胡義明指出，預計到2021年，中國老酒市場將進入千億級規模，陳年白酒已不只是老酒收藏的專屬定義，因為陳年白酒概念的普及己經影響到如何促進整個白酒行業高質量發展，以適應人們追求美好生活的時代需求，這是大勢所趨。

　　“從科學的角度看，陶壇儲藏基酒對品質提升的效果甚至比瓶貯要更好，更適合高品質白酒的老熟，12萬噸老酒儲量恰恰是‘舍得酒，每一瓶都是老酒’最好的佐證。”現場徐巖評價道。

　　為期三天的培訓，將圍繞《中國老酒與白酒年份標準》、《從科學角度看老酒價值》、《老酒收藏與運營》等課程，通過深入淺出地講解，培養更多老酒專業人才，助推老酒市場不斷向前發展。

　　種種跡象表明，面對老酒市場的未來，舍得酒業不僅是參與者，更是推動者。

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打造老酒品類第一品牌

舍得全力出擊

　　“對于白酒企業來說，最稀缺的不是品牌營銷，而是產品品質，產品是企業競爭的根本。”蒲吉洲如是表示。

　　舍得酒業對品質高度重視，依托產區和生態、“六老”釀造技藝、優質老酒儲量三道“護城河”，構筑起老酒品質優勢壁壘，實現流量、口碑雙豐收。

　　具體而言，舍得酒業不遺余力推行生態釀酒理念，為釀造和酒體儲存提供得天獨厚和不可復制的微生態環境；老窖池、老曲藝、老釀藝、老酒糟、老匠人、老基酒形成“六老”釀造技藝，是“舍得酒，每一瓶都是老酒”的強有力的后盾支撐；12萬噸優質基酒，是舍得酒業最大的核心競爭力和稀缺資源。

　　由此不難看出，舍得酒業敢于喊出“打造老酒品類第一品牌”的理念，其自身的優勢非常明顯，更為重要的是，舍得酒業并沒有將這個理念停留于表面，而是通過種種落地創新舉措，為實現目標而努力。

　　從產品層面來看，舍得酒業已經形成經典老酒、藏品老酒、藝術老酒三大老酒產品線，圍繞舍得、沱牌實施雙品牌運作，特別是第四代品味舍得上市，率先在行業以“雙年份”標識打造“真老酒”這一核心競爭力，前段時間進行“雙年份”數字化升級，推出“動態酒齡”，讓消費者對老酒消費更加明明白白，這是舍得酒業首創。

　　從市場層面來看，舍得酒業提出“大商、優商、大消費者戰略”，與經銷商、終端渠道形成互惠互利、共同成長的新型伙伴關系，讓更多經銷商享受老酒紅利。這次培訓班邀請到經銷商參與其中，不僅是與經銷商交流的平臺，更是舍得酒業老酒戰略的落地之舉。

　　從品牌層面來看，與阿里拍賣、歌德盈香、曾品堂等平臺展開深度合作，挖掘老酒的稀缺價值，還以“老酒+藝術”為創新路徑，陸續推出《大國芬芳》全球巡演、舍得x岳敏君聯名款、與國際知名導演合作拍攝最美老酒紀錄片等活動，不斷為老酒注入藝術張力，從藝術角度重新詮釋老酒的品牌價值。

　　面對千億老酒市場風口，舍得酒業已然走在前列，成為老酒市場的引領者。