2020年8月8日,陜西金福樽商貿有限公司總經理王東來到“品牌的力量”酒業家直播間,接受酒業家專訪。
王東指出,光瓶酒這幾年在白酒行業里面增速還是比較明顯的,今年疫情第一加快了整個品類銷量的增長,第二是低端的全國性名酒的品牌化加強了,消費者通過互聯網的認知,對于光瓶酒的品牌化認知更加清晰了。
王東透露,全國名酒的光瓶酒高端化也在加速,比如汾酒的玻汾,其他很多品牌都在做。還有一點,地方性的名酒、區域性的名酒未來可能在光瓶酒領域會突破低端的產品,可能會在中高端價位上,甚至可能突破高端價位,比如江西的李渡。
王東認為,疫情對區域的光瓶酒影響還是比較大的。第一,在低端價格帶,全國大品牌,比如說牛欄山大品牌,會對低端產品有一個很大的覆蓋,高端的名酒全球化也在布局,這些區域性名酒我認為就是在夾縫中求生存,可能是介于低端和高端之間的一個價格段,甚至有些企業,就像李渡一樣,會突破名酒的價格間隔,往更高端去拔高。
關于行業趨勢,王東指出,光瓶酒占領了大眾消費者的口糧酒的市場份額,而復刻版的簡裝產品又屬于在社會精英階層的口糧酒,是去包裝化或簡約包裝化的一個替代,更注重了產品本身品質的訴求,首先它注重了文化的傳承,其次才是所謂的包裝簡約化。
關于西鳳酒,產品層面大家認知更多的是綠瓶。除了這個之外,可能還有55度的墨瓶,以及70年代出口的白標西鳳酒,白標和墨瓶的市場存量比較小,所以更具有稀缺性,更具有收藏價值。從度數來講,主要體現在52度和55度,也滿足了中高端消費人群對酒體度數的要求。有一個傳承性,可能這部分人群對產品更具有文化的傳承,能引起消費者共鳴,這是很多區域能消費起來的更大原因。
據王東介紹,西鳳的這款白標西鳳是70年代出口西鳳,為了區別于內銷產品,鳳凰沒有用展翅的鳳凰,包括上面印有仿古式的鳳凰圖案,這是一個老的產品一直傳承和沿用下來的,直到2014年這個產品才在市場上逐步凸顯出來。
關于中酒展,王東表示:“雖然有一個疫情的大環境,但是中酒展也迎來了幾萬人的觀展,甚至很多大的企業進來布展,我覺得整個行業的方向還是很好的。特別除了光瓶酒以外,醬酒是今年甚至未來三五年的一個熱門。”