7月2日，中酒展線上新聞發(fā)布會成功舉辦，就8月8-10日在青島舉行的第四屆中國高端酒展覽會相關(guān)情況進(jìn)行說明和信息發(fā)布。

　　在此次發(fā)布會上現(xiàn)場，夜郎古酒業(yè)董事長余方強受邀參加圓桌對話，就醬酒企業(yè)應(yīng)如何實現(xiàn)突圍及如何借力中酒展平臺與多位嘉賓進(jìn)行深入探討。

　　在此次線上會議中，余方強分享了醬酒熱下個人的三個觀點：

　　在余方強看來，醬酒熱不是偶然，而是必然。“醬酒是由傳承幾百年的傳統(tǒng)工藝釀造而成，在白酒品類中工藝最為復(fù)雜，釀造成本也位列首位，但正是因為醬酒對這些傳統(tǒng)的堅守，使得醬酒的品質(zhì)能夠一直維系。當(dāng)前醬酒熱的本質(zhì)是消費者對醬酒品質(zhì)認(rèn)可的回歸。”

　　同時，他也強調(diào)醬酒企業(yè)仍需不斷加強消費者教育。2014年，夜郎古首次在湖南湘潭增設(shè)酒道館，將醬酒釀造的所有環(huán)境向消費者進(jìn)行展示，通過體驗教育模式讓消費者走進(jìn)醬酒、了解醬酒，并獲得市場的積極反饋。余方強直言，夜郎古近年來的高速發(fā)展離不開消費者教育模式的助力。

　　其次，余方強認(rèn)為醬酒熱必然帶來白酒行業(yè)的整合。他表示，醬酒熱的本質(zhì)是品質(zhì)領(lǐng)先，繼而產(chǎn)生了品牌影響力，在分食白酒其他品類市場份額的同時，也將沖擊現(xiàn)在的市場競爭格局。

　　最后，余方強還提出，醬酒熱將倒逼白酒行業(yè)進(jìn)行升級。生產(chǎn)工藝決定了醬酒的定位將主要以中高端市場為主，而這一定位將帶動整個白酒市場在中高端市場競爭，拉動白酒消費層次升級。

　　同時，針對經(jīng)銷商應(yīng)如何選擇醬酒合作伙伴，余方強也給出了自己的建議。在他看來，選擇合作伙伴要理性認(rèn)知，產(chǎn)品、品牌、規(guī)模、團(tuán)隊都是選擇合作伙伴時應(yīng)重點考量的要素，缺一不可。同時他強調(diào)：“選品首先好選擇好產(chǎn)區(qū)，并非所有地方都能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)醬酒，即使茅臺鎮(zhèn)也并非所有企業(yè)否能夠生產(chǎn)出好的醬酒，企業(yè)需要能力和規(guī)模才能保證持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)醬酒。”

　　8月8日-10日，第四屆中酒展預(yù)計將有600+參展企業(yè)和品牌、6000款全球酒業(yè)、超6萬戶專業(yè)酒商聚集青島，其中包括200+全行業(yè)最優(yōu)醬酒廠家、千余款醬酒爆品，作為中國酒業(yè)2020年第一場巔峰盛會，中酒展不僅是年度最佳招商、選品黃金期，更是備戰(zhàn)中秋國慶旺季好時機。搶占疫后市場，選好產(chǎn)品，就來中酒展！