我國(guó)現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本特征是由高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展。酣客酒業(yè)董事長(zhǎng)王為認(rèn)為，通過創(chuàng)新專注、轉(zhuǎn)型升級(jí)、務(wù)實(shí)奮斗，把中國(guó)產(chǎn)品變成中國(guó)品質(zhì)，把中國(guó)制造變成中國(guó)創(chuàng)造，把中國(guó)商品變成中國(guó)品牌……就是高質(zhì)量發(fā)展。

　　在行業(yè)內(nèi)，雖然不乏一些傳統(tǒng)名酒企是追求高質(zhì)量發(fā)展的倡導(dǎo)者。酣客酒業(yè)作為民營(yíng)酒企，其崛起和發(fā)展亦堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，做到了與國(guó)家政策和時(shí)代大勢(shì)同頻共振。這期為大家揭秘酣客的民族根，即酣客低調(diào)背后的第七層原因和哲學(xué)——興業(yè)報(bào)國(guó)，以高質(zhì)量發(fā)展鑄造新醬酒品牌。

1

興業(yè)報(bào)國(guó)

與國(guó)家和時(shí)代同頻共振

　　王為說：當(dāng)今是最好的時(shí)代，世界正面臨前所未有的大變局，做企業(yè)的人應(yīng)承認(rèn)世界的不確定性，認(rèn)清形勢(shì)，更要有大局觀，要以實(shí)現(xiàn)民族的偉大復(fù)興為己任，振興中華民族經(jīng)濟(jì)，弘揚(yáng)中華民族偉大文化。

　　國(guó)家提出的“一帶一路”倡議共分為三個(gè)階段，即基建投入、產(chǎn)業(yè)交融、品牌輸出。在這樣的政策背景下，酣客迎來了自己的發(fā)展機(jī)遇，選擇扎根實(shí)業(yè)、扎根文化。

　　作為成立于新時(shí)代的新醬酒品牌，酣客的民族根緊貼國(guó)家主旋律。“酣客不是高科技、不是互聯(lián)網(wǎng)、亦不是戰(zhàn)新板及科創(chuàng)板。但酣客有自己的專屬標(biāo)簽，即品牌、實(shí)業(yè)、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、民營(yíng)、新經(jīng)濟(jì)及新零售。”王為如是說道。

　　那么如何興業(yè)報(bào)國(guó)，為國(guó)家、民族、產(chǎn)業(yè)、文化做貢獻(xiàn)呢？

　　酣客的做法是致力于成為“做來自民間的國(guó)家隊(duì)，要成為新主流”。不僅要為地方興業(yè)多繳稅，更要為國(guó)做品牌，進(jìn)行白酒文化輸出，為醬酒做文化、復(fù)興白酒文明，幫助中年人復(fù)興，打造新精英主義。

　　王為說：“酣客做產(chǎn)業(yè)在宏觀上就是要弘揚(yáng)、放大醬酒產(chǎn)業(yè)的國(guó)家性、民族性和全球品牌機(jī)遇；在微觀上扶持生態(tài)伙伴、同業(yè)同類，為產(chǎn)業(yè)做稀缺性貢獻(xiàn)，豐富醬酒品質(zhì)內(nèi)涵和未來性。”

　　為此，酣客扎根仁懷，整合本地企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，打造出中國(guó)首個(gè)醬酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)集群。

　　王為介紹，酣客成立以來，研發(fā)與基礎(chǔ)建設(shè)投資超過3億元，累計(jì)創(chuàng)造就業(yè)崗位5000多個(gè)，員工收入相比同行業(yè)高出80%，申報(bào)專利百余項(xiàng)。酣客開創(chuàng)了粉絲白酒模式，開創(chuàng)了厚柔醬香品類，開創(chuàng)了社群經(jīng)濟(jì)、倫理經(jīng)濟(jì)以及中年經(jīng)濟(jì)，酣客研究院的學(xué)生已達(dá)千余人。

　　酣客做品牌，以國(guó)際化視野培養(yǎng)海外粉絲，抓住中國(guó)品牌輸出的機(jī)會(huì)。據(jù)悉，酣客酒業(yè)于2019年成功登陸歐洲市場(chǎng)，是仁懷醬酒產(chǎn)區(qū)第二家批量登陸歐洲市場(chǎng)的醬香酒品牌，成為屈指可數(shù)的在歐洲市場(chǎng)俘獲粉絲的中國(guó)醬香酒品牌之一，仁懷產(chǎn)區(qū)的醬酒品牌在歐洲擁有粉絲，對(duì)于醬酒的國(guó)際化意義重大。

　　酣客做文化，堅(jiān)持差異化思維，發(fā)揮認(rèn)知優(yōu)勢(shì)，深挖國(guó)民醬酒認(rèn)知，以此進(jìn)行彎道超車。

　　其中在文化方面的專項(xiàng)投資超過5000萬，積累了150萬字文獻(xiàn)資料、300節(jié)FFC線上課程，并且送1200位酣親（酣客粉絲）出國(guó)游學(xué)。

　　具體而言，酣客通過獨(dú)創(chuàng)的“封測(cè)”讓酒友深入了解中國(guó)白酒不同產(chǎn)區(qū)、不同香型、不同產(chǎn)品之間的區(qū)別，掌握鑒別白酒品質(zhì)優(yōu)劣的方法，進(jìn)而走上“健康喝酒，喝健康酒”之路，并最終實(shí)現(xiàn)推動(dòng)純糧釀造酒的復(fù)興和提升中國(guó)白酒文化全球影響力的偉大目標(biāo)。

2

堅(jiān)持文化與創(chuàng)新

引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　王為表示，酣客的最高自信是來源于堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，堅(jiān)持弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化的紅利。

　　新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義在實(shí)體經(jīng)濟(jì)中實(shí)踐的核心是堅(jiān)守實(shí)體經(jīng)濟(jì)制造業(yè)，堅(jiān)守傳統(tǒng)文化，堅(jiān)守高質(zhì)量發(fā)展。王為說：“中華傳統(tǒng)文化可以全球化傳播，是因?yàn)樗先诵裕桓哔|(zhì)量發(fā)展是新時(shí)代的產(chǎn)業(yè)文化，這兩個(gè)文化一舊一新，都是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的新力量和新動(dòng)能。”

　　作為在歐洲市場(chǎng)都擁有忠粉的酒企，酣客酒業(yè)表示不遺余力地堅(jiān)持向全世界傳播中華傳統(tǒng)文化，向全世界傳播高質(zhì)量發(fā)展的中國(guó)產(chǎn)業(yè)文化。這與酣客的價(jià)值觀不謀而合：不僅讓全世界愛上中國(guó)醬酒，也讓全世界享受中國(guó)品質(zhì)，愛上中國(guó)文化。

　　王為認(rèn)為中國(guó)的醬酒是世界上最高貴的酒，甚至沒有之一，因?yàn)樗ㄒ坏纳a(chǎn)要素是糧食和時(shí)間，好醬酒體現(xiàn)的是一個(gè)企業(yè)的良心和功夫。

　　醬酒制造工藝的復(fù)雜性和產(chǎn)地的特殊性就注定了自身的稀缺性。王為表示：“醬酒應(yīng)該是中國(guó)最容易走出去的消費(fèi)品，但事實(shí)卻恰恰相反。在這個(gè)推開門即為全球化的時(shí)代，中國(guó)醬酒存在著“品質(zhì)+設(shè)計(jì)+品牌”有效組合的短板，針對(duì)此，酣客一直注重死磕品質(zhì)、注重頂層設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、打造香溢四方的品牌名片，以生產(chǎn)更多讓消費(fèi)者尖叫的產(chǎn)品來決勝未來。”

　　在王為看來，中國(guó)酒文化綿延千年，但是目前中國(guó)白酒的消費(fèi)卻很不“文明”，主要表現(xiàn)為：酒桌文化令人生厭甚至低俗。王為說：“白酒要變得讓人喜愛，必須要健康、優(yōu)雅、高貴、尊重人性，用品質(zhì)打動(dòng)消費(fèi)者，否則會(huì)被年輕人、精英階層拋棄，也就意味著被未來拋棄。”

　　這是白酒的危機(jī)，但這恰恰是酣客的機(jī)會(huì)。

　　為此，在王為帶領(lǐng)下，酣客致力于推進(jìn)產(chǎn)業(yè)文明，讓白酒重新要變得可愛、高級(jí)、優(yōu)雅。在消費(fèi)層面最大程度覆蓋年輕人、中年人等不同年齡段和社會(huì)階層。

　　“通俗來講要讓以女性為代表的家屬群體不反對(duì)白酒，讓年輕人接納、喜愛白酒，讓精英階層融入醬酒產(chǎn)業(yè)，這就是酣客在產(chǎn)業(yè)振興中要做的事情。”王為說。

　　基于此，酣客推出了的四個(gè)堅(jiān)持——醬酒、品質(zhì)、陶瓷、中年。即酣客堅(jiān)持以糧為本、以曲為骨、以時(shí)為師，死磕品質(zhì)，聚焦中年人的情感與未來。

　　醬酒必須有品質(zhì)，真材實(shí)料是保證品質(zhì)的最基本要求，更深層次的品質(zhì)是包括人文關(guān)懷、超前設(shè)計(jì)、動(dòng)人的器皿、完美的結(jié)構(gòu)、漂亮的器型等在內(nèi)的完整呈現(xiàn)，這是“品質(zhì)+設(shè)計(jì)+品牌”的有效組合。王為表示，這是醬酒崛起最簡(jiǎn)單、成本最低的方法。

　　王為解釋道：“酣客堅(jiān)持醬酒品質(zhì)，堅(jiān)持對(duì)陶瓷的專注，堅(jiān)持對(duì)中年的專致，這對(duì)應(yīng)著愛國(guó)、敬業(yè)、誠(chéng)信、文明，因?yàn)槲覉?jiān)信醬酒是中國(guó)最容易走出去的消費(fèi)品。酣客的干法就是玩命的干品質(zhì)，酒質(zhì)、容器、包裝等每個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)都要死磕。其中特別專注陶瓷跟醬酒的結(jié)合，因?yàn)樘沾勺鳛槿萜鳎_實(shí)是醬酒是最好、最傳統(tǒng)、最具中國(guó)情結(jié)的呈現(xiàn)。”

　　王為表示，酣客民族根是為地方興業(yè)，多貢獻(xiàn)稅收、多創(chuàng)造就業(yè)崗位；為國(guó)家做好品牌，以醬酒向世界做文化輸出，以“為醬酒作文化，挖掘傳統(tǒng)文化，創(chuàng)新白酒文化”的呈現(xiàn)方式，幫助中國(guó)的中年人復(fù)興。

　　因此酣客更像一個(gè)原則性很強(qiáng)的酒業(yè)組織，因?yàn)閺?qiáng)調(diào)人才梯隊(duì)的培養(yǎng)、強(qiáng)調(diào)價(jià)值觀，在經(jīng)濟(jì)指標(biāo)之外要具有更強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感。

　　“我們所有的企業(yè)家，只要不畏年齡，腳下有根，亦有仰望星空的熱情，就能改變世界，開創(chuàng)未來。” 王為說。