想知道紅葡萄酒杯和香檳杯的區別，要先從紅葡萄酒和香檳的區別說起。品嘗紅葡萄酒需要通過轉杯使香氣釋放，這就要求杯肚有一定的容積，否則葡萄酒很容易傾灑；而香檳作為一種起泡酒在品嘗的時候除了聞香還要欣賞氣泡，因此如果香檳酒杯如紅葡萄酒杯一樣寬口的話香氣很容易散失，也無法欣賞氣泡緩慢上升的過程。這也就是為什么喝香檳的時候人們通常選用笛形杯和郁金香杯，當然現在漸漸也有人開始用白葡萄酒杯喝香檳。