可以說，當地人對邦多勒葡萄酒的熱愛程度令人難以置信。如果你問任何一個邦多勒人葡萄酒究竟是什么模樣，他都會用“皮革”、“灌木叢”和“礦物質”等詞來形容，而這些風味特征都是邦多勒葡萄酒所擁有的。邦多勒的桃紅葡萄酒和紅葡萄酒都很有名氣，但在名氣和品質上，紅葡萄酒更勝一籌。經典的邦多勒紅葡萄酒主要采用慕合懷特釀造，酒液呈深紫色，以黑果風味和純凈的桉樹風味為主導，還伴隨有紫羅蘭和淡淡的甘草氣息，年輕時單寧強勁，酸度較高，陳年后單寧柔和，品質大幅上升。