按照2024年江蘇省食品安全風險監測方案要求，宿遷市開展校園周邊食品監測工作。主要采集商店和小吃店等為主的小包裝食品，包括辣條、豆制品等，并進行理化和微生物等項目檢測。

　　通過開展此項監測工作，可以進一步了解校園食品安全現狀，研判風險隱患，有針對性地開展健康教育，切實保障師生健康。