根據2023-2025年度江蘇省食品安全風險監測微生物重點實驗室任務書要求，宿遷市制定2024年生食蔬菜專項監測工作方案。

　　按方案選擇轄區內1-2家有生產主體（法人）的種植場，及其下游蔬菜加工、流通和餐飲環節，開展生食蔬菜種植、運輸、流通、餐飲過程中植株、成品、環境、人員、工具等樣品監測工作。

　　宿遷市將嚴格按照方案要求，認真開展監測工作，獲得基礎數據，為風險預測預警提供依據。