按照《2023年江蘇省食品安全風險監測工作方案》要求，市疾控中心開展蔬菜及其制品監測工作。宿遷市疾控中心通過采集超市、農貿市場、種植環節、網店等環節的樣品，進行農藥殘留、多元素分析項目監測，目前已完成全年樣品采集工作。同時，宿遷市作為省農藥殘留重點實驗室承擔了其他12市樣品的檢測工作。

　　此項監測的開展，可以了解掌握該類食品的污染水平并獲得基礎性數據，并為食品安全風險評估提供技術支撐。