根據江蘇省衛生監督所《關于開展2020年全省餐具飲具集中消毒服務單位專項監督檢查的通知》要求,宿遷市衛生計生綜合監督行政執法支隊近日對市轄區餐消企業進行監督檢查并抽檢。
此次監督檢查的主要內容是消毒工藝流程設備布局是否合理,有無交叉污染;使用的消毒產品、包裝材料的索證情況以及消毒餐飲具的產品包裝標簽標識;從業人員個人衛生,持健康證上崗情況和餐飲具集中消毒單位的自檢情況,有無檢驗記錄和登記等。此次共抽檢樣品150套,并委托市疾控中心進行檢測。
針對檢查中發現的問題,衛生監督人員現場下達衛生監督意見書,要求其立即整改;對于抽檢情況待檢測結果出來后進行進一步處理。
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