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        你知道流質膳食的配膳原則是什么嗎?

        2019年12月13日09:04   來源:江蘇省12320管理中心

         ?、偈澄锍室后w或在口中溶化為液體者。

         ?、谏偈扯嗖?,每2~3h供應一次,每日6~7次,每次200~250ml。

         ?、鄯哺共渴中g者及痢疾病人,為避免脹氣不給牛奶、豆漿及過甜的液體。

          ④喉部手術者,如扁桃體摘除手術后應給予流質(冷流質),同時禁用過酸、過咸的飲料,以免傷口刺激疼痛。

          ⑤凡用鼻管喂入的流質,忌用蛋花湯,濃米湯,以免管道堵塞。

          ⑥這種飲食所供熱量及營養素均不充足,均不宜長期采用。

         ?、呖捎檬澄铮好酌骖悾诇?,各類米面糊,如芝麻糊、棗泥糊、杏仁茶、核桃酪、油炒面糊及過籮的花生酪等);湯類(排骨湯、牛肉湯、雞湯、肝泥湯、過籮菜湯、番茄汁等);豆類(豆漿、嫩豆腐腦、過籮綠豆、赤豆湯);乳類(牛奶、牛奶沖蛋花、牛奶蒸蛋、牛奶可可、冰淇淋、杏仁豆腐、奶油、奶酪等);飲料(果子汁、水果凍、菜水、麥乳精等)。

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