（1）油炸類食品①導致心血管疾病的元兇（油炸淀粉）②含致癌物質 ③破壞維生素，使蛋白質變性。

　　（2）腌制類食品①導致高血壓、腎負擔過重，導致鼻咽癌 ②影響粘膜系統（對腸胃有害）③易得潰瘍和發炎

　　（3）加工肉類食品（肉干、肉松、香腸等）①含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）②含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

　　（4）餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）①食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）②嚴重破壞維生素 ③熱量過多、營養成分低

　　（5）汽水可樂類食品 ①含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 ②含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐

　　（6）方便類食品（主要指方便面和膨化食品）①鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）②只有熱量，沒有營養

　　（7）罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）①破壞維生素，使蛋白質變性②熱量過多，營養成分低

　　（8）話梅蜜餞類食品（果脯）①含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）②鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

　　（9）冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）①含奶油極易引起肥胖 ②含糖量過高影響正餐

　　（10）燒烤類食品 ①含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質之首）②1只烤雞腿＝60支煙毒性③導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）