1）注意個人衛生，生吃瓜果蔬菜要認真清洗，飯前便后要用清潔用品洗手。

　　2）保持外環境的清潔，采取措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生環境。

　　3）對廁所糞便進行消毒或利用其他方式進行無害化處理，防止污染水源。

　　4）在外就餐時盡量不要到無營業執照的“路邊攤”進餐，而要去衛生條件好、管理嚴格的飯館。

　　5）在外就餐盡量不要吃涼拌菜等生食食物，最好選擇經長時間高溫蒸煮的食物。

　　6) 自己制作食品時要注意生熟分開。

　　7）不食過期或變質的食物。