近日，知名中式快餐連鎖品牌老鄉雞因宣傳所用食材都是“散養雞”，被質疑“沒標準，忽悠消費者”，在社交平臺上引發了網友們的熱議。

　　宣稱180天散養雞被質疑

　　近日，有網友發布視頻表示，老鄉雞自2012年起就在官方微博上宣傳稱：“老鄉雞所用食材肥西老母雞皆是自然生長180天以上日齡的優質散養雞。”

　　該網友表示：“目前在散養雞概念方面并沒有相關的國家標準，老鄉雞在2012年就開始宣稱采用散養雞了，那么該散養雞執行的是什么標準？是國家標準、團體標準還是企業標準？與老鄉雞合作的農場散養雞有散養認證嗎？散養雞每天在戶外活動的時間是多少？每只散養雞平均有多少活動面積？所謂的散養，是否存在自說自話的情況？”

　　老鄉雞官網和微博上都寫了采用自然生長180天的老母雞。資料圖片

　　該網友對老鄉雞宣稱“散養雞”的質疑，在社交平臺引發了網友們的關注和熱議。網友們紛紛表示：“有沒有可能所謂的散養雞其實是吃飼料，住雞舍？”

　　天眼查“關聯企業”信息查詢顯示，老鄉雞成立于2003年，運營主體為安徽老鄉雞餐飲股份有限公司。其官網宣稱，老鄉雞在全國有1000多家快餐店，雞類菜品是招牌，其中以肥西老母雞湯為代表，選用養足180天的土雞，再以農夫山泉水現燉，一年賣出3000多萬份。

　　記者查詢發現，2022年4月，老鄉雞（上海）餐飲有限公司凱旋路店因使用超過保質期的煉制雞油加工、制作食品，被上海市長寧區市場監管局處罰。該門店稱銷售的“肥西老母雞湯”均為當天即時加工、制作，但其從公司的中央廚房購入2袋超過保質期限的餐飲半成品煉制雞油，將其作為食品原料，用于加工、制作菜肴“肥西老母雞湯”，并對外銷售。

　　目前沒有相應國家標準

　　據記者了解，目前針對散養雞并沒有相應的國家標準，僅有個別檢測公司可以提供非籠養產品認證、無抗畜禽產品認證。其中非籠養的概念是指從育成期到產蛋期（或出欄）的家禽均飼養在沒有籠子的養殖系統中，并為家禽提供合適的棲息、刨抓、沙浴和產蛋（適用時）等設施。

　　還有一家檢測認證機構在其官網上表示，散養雞產品認證的關鍵點包括：采用自由放養與舍飼相結合的生態可持續性散養的飼養方式；充分考慮動物福利，為雞提供舒適、良好的飼養條件；合理控制養殖密度，充分考慮生態環境影響；建立文件化的養殖檔案，實現養殖、屠宰過程的全程追溯。

　　那么老鄉雞所用的食材是不是散養雞呢？記者撥打了老鄉雞的客服電話，工作人員對記者稱，雞是店里最主要的食材，公司的雞不是全過程散養，前80天是在大棚里集中飼養，80天后才散養，并表示雞的品質沒有問題。

　　艾媒咨詢首席分析師張毅對記者表示，目前散養雞或者土雞都沒有國家標準，從消費者的普遍認知來看，通常認為雞分為散養與圈養，其飼養方式、營養價值、品質口感以及價格上都有很大的差異。有的商家宣稱散養雞，實際上只是把以圈養為主的雞偶爾放出來走走，客觀來講這不是大家認知中土雞的概念。

　　在商超從事多年肉禽采購的工作人員對記者表示，目前自稱散養雞的可以分為圍網圈養和自由放養，兩種飼養模式不同，成本不一樣，品質也不同，但市場上大家都說自己是正宗散養，相應價格也比較混亂。

　　營銷宣傳應嚴謹準確

　　據記者了解，老鄉雞曾先后三次尋求上市，但這一過程并不順利。2021年10月14日，老鄉雞在安徽證監局輔導備案，擬在深交所主板上市；2022年5月19日，上交所網站披露了老鄉雞的招股書；2022年10月28日，老鄉雞更新招股書；2023年2月28日，上交所受理了老鄉雞在滬市主板IPO的申請；2023年8月28日，老鄉雞主動撤回發行上市申請。

　　其招股書顯示，老鄉雞在營銷花費上堪稱大手筆。2019年至2022年6月30日，老鄉雞的廣告宣傳費分別為8145.86萬元、8658.26萬元、6391.10萬元、1350.96萬元，占同期凈利潤的比例分別為51.23%、82.46%、47.34%、17.75%。

　　廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬對記者表示，企業都愿意稱自己的食材是散養雞、土雞，因為這樣更能打動消費者，滿足消費者對于健康的核心訴求，但這樣的宣傳尚欠缺嚴謹性和數據支持。

　　張毅表示，負責任的企業理應尊重、遵從消費者的普遍認知，在宣傳時要更加嚴謹準確，注重誠實守信原則。